Damien Poumailloux

Bonjour à tous, 
Merci encore pour le travail effectué. La nouvelle version de LPV fonctionne parfaitement sur Ordinateur 14″ (format paysage) et sur iPhone 5.85″ (format portrait). En revanche, utilisant quotidiennement un iPad Pro 12″ (format paysage et portrait). J’ai pu me rendre compte d’un problème d’affichage qui rend difficile l’utilisation du site (certains boutons inutilisables, rendu parfois incorrect, mauvais placement des rubriques). Je pense donc qu’il subsiste peut-être problème au niveau de la façon dont les navigateurs traitent le code qui leur est envoyé, en fonction du format de l’écran de l’appareil utilisé. Il faudrait donc dans cette éventualité revoir l’écriture du code (ou l’utilisation d’un potentiel Framework) pour des appareils au format paysage dans une plage approximative allant de 9″ à 13.5″ (n’ayant pas pu tester tous les formats), ou bien simplement pour une certaine plage d’appareils, afficher l’ancienne version (fonctionnelle sur ces écrans là) de LPV.

Bon courage encore à vous. 
PS : ce post a été rédigé par mon fils, légèrement plus technique que moi.  

CR: Château Grand Bari- Vulkano 2016

Robe un peu terne
Nez léger , fumé , mousseron , hydrocarbure, notes florales
Bouche agréable, pleine , plutôt sur la largeur mais l’acidité prolonge la persistance du vin. Très léger perlant. La rétro sur les fleurs blanches est agréable ( très faible teneur en SR au goût )
Très intéressant, moins gourmand ( excessif )au niveau des arômes que la cuvée quercus. Pourtant, Il y a 4 ans ( déjà…) , j’aimais beaucoup cette cuvée. Aujourd’hui je préfère nettement le côté minéral de celle-ci.
Très bon RPQ (13€) et la garde est évidente

CR: Franck Balthazar – Cornas Chaillot 2017

Expérience réalisée pour confirmer ou pas l’ouverture de ce millésime en Rhône . En effet J’ai été impressionné récemment par la buvabilite de ce millésime en bourgogne.

Ouvert et épaulé 4 h avant
Robe violacée profonde et impénétrable
Nez très discret sur de jolies notes de framboise , mûres Élevage doux . Olive noire
Bouche ronde , pleine et très souple . Les tanins sont délicats. Le vin est clairement sur la réserve. Persistance très douce sur l’olive. Ce mélange de douceur et de concentration est prometteur.
Conclusion la Bourgogne et la vallée du Rhône sont bien deux appellations distinctes 😳

CR: Weingut Dönnhoff, Riesling trocken 2019

Nez gourmand sur les fruits blancs très frais , agrumes. Les notes d’hydrocarbures sont absentes pour moi
La bouche présente un léger perlant. une acidité au laser rafraîchit l’ensemble et porte bien la rétro olfaction sur le citron. Simple mais terriblement efficace. Le RPQ est top ( 11,90€ ) chez un caviste bien connu sur LPV …
TRÈS BON

CR: [size=4][u][b][color=black]Domaine Jules Desjourneys : Beaujolais rouge 2018
[/color][/b][/u][/size]
Mon caviste tient à me faire goûter ce vin à l’aveugle.

La dégustation a été trop rapide mais j’ai été impressionné par la qualité de ce vin.
Le nez me ravit immédiatement : l’arôme de mûre fraîche est d’une précision diabolique. ronce. Épices
La bouche est enrobante , souple et fraîche. la rétro est de la même précision que le nez. La buvabilité est remarquable.
Enfin c’est surtout la longueur et la persistance du vin qui m’ont impressionné.
A la levée de la chaussette , je suis un peu resté sans voix. Autant vous dire que j’étais plutôt en Rhône Nord ou sur un très beau vin du Sud.
Le RPQ (25€) me semble tout à fait correct si on fait abstraction de l’appellation.
Excellent

CR: Domaines Landron : Domaine de La Louvetrie / muscadet Sèvre et Maine sur Lie 1997

Une expérience sur de vieux muscadet me tentait …
Je trouve un lot de 1995 et 1997 bien conservé.

Un 1995 n’avait que peu bougé ( soufre ? ) c’était impressionnant de jeunesse mais pas énorme en terme de dégustation. Je le trouvais même un peu déviant au cours de la soirée.

Bouchon imbibé au tiers.

Le 1997 présente une robe évoluée ( la photo rend mal la couleur ) et ressemble à des vieux chenin secs . Assez gras et un peu oxydatif mais rapidement je crois que je le préfère en terme de complexité.
Il s’ouvre en perdant ses notes oxydatives au profit de saveurs sur de l’agrume , de la minéralité. L’acidité est douce mais apporte une fraîcheur et une longueur remarquable. Un vrai vin de gastronomie. C’est salivant .
Je vous confirme bien que le prix payé n’a parfois rien à voir avec le niveau de ce qu’on a dans le verre.
TRÈS BON

CR: Domaine Daniel Bouland, Côte de Brouilly – cuvée Mélanie 2010

Je viens d’ouvrir le même vin hier…pour la deuxième fois.
J’avoue que j’ai un avis plus mitigé même si je l’ai trouvé bon.

Epaulé 4 h

Nez un peu timide sur un mix de petits fruits rouges en cuisson ! , poivre léger .
Bouche un peu fade avec une pointe d’amertume avec les mêmes arômes que le nez.
Je trouve à ce vin un côté Cabernet bien fait.
Bon mais court
J’ai vraiment nettement plus accroché avec le morgon corcelette sur le même millésime et sur 2011

CR: Château Pierre Bise Quarts-de-Chaume 1995

Achat aux enchères : lot de plusieurs bouteilles de 50 cl dont les étiquettes étaient abîmées voire absentes.
Je suis toujours aussi surpris du peu d’engouement pour les liquoreux lors de ses ventes. Dans le même temps , je vois des vins basiques non sucrés partir à deux fois leur prix. 😕
Bouchon imbibé à la moitié.
Robe ambrée
Nez safran , encaustique , orange ,confiture d’abricot , figue fraîche
Bouche très grasse sur les arômes du nez . Le sucre est encore très présent.
La longueur est très impressionnante portée par une belle acidité. Un vin immortel.
Excellent voir plus ( pour les amateurs de sucres )

CR: Domaine Louis Sipp, Alsace Grand Cru Kirchberg Riesling 2008

Je connais assez mal les vins de cette région et je me suis fié à LPV avant de tester ce producteur
Achat aux enchères d’une dizaine de flacons issus de la même cave bien humide ( 2010 et 2008 ). Le cru était visible sur les 2/3 du lot.
Millésime 2008
Bouchon de bonne qualité imbibé sur à peine un tiers
Robe or brillante
Nez marqué sur des notes d’hydrocarbures qui laisse place assez rapidement à des agrumes ( fumés )
Un peu de gras à l’attaque avec une acidité agréable qui relance les arômes du nez. Le vin reste bien sec. Le citron fait une apparition remarquée en fin de bouche.
Un bien joli vin redoutable de buvabilité
TRÈS BON

En effet il faut peut être un tempérament de joueur…J’achète des vins depuis plus de 10 ans aux enchères. Il est relativement simple de se renseigner sur la provenance quand on est sur la liquidation d’une cave. Et contrairement à des acheteurs professionnels, je pense qu’il faut se concentrer sur les bouteilles aux étiquettes abîmées par la conservation dans des caves humides…Évidemment le millésime et le niveau sont les pré requis. J’ai ainsi rarement été déçu.