cyrille_77

Bonjour à tous,

J’aimerais me faire un tout grand plaisir pour une toute grande occasion, les commentaires de dégustations et ce que je lis sur Tertre Roteboeuf, en plus de mes quelques magnifiques rencontres avec Roc de Cambes, m’ont convaincu de m’en procurer une bouteille.

Je peux trouver Tertre Roteboeuf 2004 à 183 euros et le 2005 à 220 euros. Tout d’abord, ces prix vous semblent-ils raisonnables et ensuite, compte tenu de la différence qualitative et de prix entre ces deux millésimes, lequel des deux préconiseriez vous? Je peux aussi ajouter que je ne serai pas pressé de le boire, je compte l’acheter pour marquer le coup par rapport à un évènement mais pas pour la boire de suite.

Merci d’avance.

Cyrille

crossbow écrivait:
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> j’ai trouvé le 2002 pas très convaincant.
> Assoifant, a besoin d’un long carafage pour
> exprimer peu de profondeur et d’aromes, il est
> resté assez dure et fermer.
> plutot déçu.

CR: Château Bernadotte 2002,
je l’ai acheté 7 euros chez Auchan, une erreur d’étiquetage? Chez mon caviste à Bruxelles dans les grands millésimes (2000, 2005) il dépasse les 20 euros (un caviste un peu cher en général…). Autant vous le dire dès le départ, pour les 7 euros mais même plus généralement sans penser au prix j’ai adoré ce vin. En effet, 9 mois après la dégustation de crossbow le vin semble métamorphosé. J’ai le sentiment d’un vin à son apogée, il est « complet », équilibré. La robe est encore assez jeune, une belle couleur rubis et pas encore de disque orangé ou plus clair. Le premier jour il y a beaucoup de matière, surtout par rapport à l’idée que je me faisais de ce millésime pour lequel je n’ai que peu d’expérience et donc pas ou presque de point de comparaison. Le fruit semble en accord parfait avec des notes plus tertiaires, un peu de cuir de tabac mais toujours frais.

Le lendemain, le vin a clairement évolué, il est plus fin, plus aromatique. Au nez on est d’abord sur la réglisse puis sur l’eucalyptus et le menthol. En bouche un peu moins de fruit qu’hier, on goûte un peu de champignon, un reste de fruit qui continue de lui donner un côté flatteur. C’est toujours très très bon.

Une belle bouteille et le sentiment d’avoir fait une belle affaire. Je ne sais pas si d’autres lpviens ont eu le même sentiment en buvant cette bouteille mais pour ma part, je la recommande si vous avez l’occasion de goûter ce vin.

Bonne journée,

Cyrille (quelques jours avant un petit tour très attendu à Bordeaux…)

Voilà voilà, pas tout à fait une semaine après mon passage dans les vignes de Cornelie, mes courbatures ne sont presque plus qu’un souvenir. Le souvenir de cette journée, quant à lui, se révèle beaucoup plus savoureux! Je ne parle pas seulement des raisins, du bourru et de Cornelie 2005 dégustés à midi mais surtout de la rencontre avec Patrick et toute la bande qui l’entourait ce jour là (wineaddict 33, vetshow et j’en passe!).

Je tiens encore une fois à remercier Patrick pour sa disponibilité, sa gentillesse et sa passion communicative! Une expérience comme celle-là ne s’oublie pas, j’attends avec impatience une prochaine rencontre, en attendant Cornelie 2005 et 2007 m’aideront à patienter!

A bientôt!

Cyrille

Bonjour à tous,

Je ne suis pas expérimenté mais j’ai eu l’occasion de boire Moulin Rouge sur plusieurs millésimes, 2000, 2001, 2003 et j’ai un très bon souvenir de ce vin.

En fait, j’ai visité par hasard le château lors d’une journée passée dans le Médoc. Nous avions été très bien accueillis par la fille des propriétaires qui étaient occupés par la mise en bouteille. Malgré cela ils se sont montrés très disponibles. Attention, mon appréciation du vin est peut-être biaisée par cette visite.

Moulin Rouge 2000: goûté au château, j’en ai un souvenir diffus mais il m’avait bien plu, j’en ai une bouteille en cave que je compte ouvrir en 2010 j’essayerai de rédiger un commentaire.

Moulin Rouge 2001: Bu il y a deux ans, j’ai le souvenir d’un vin un peu fermé, certainement ouvert trop tôt.

Moulin Rouge 2003: Bu en 2008. Très bon souvenir, une belle fraîcheur pour le millésime. Dans mes souvenirs, le vin était sur les fruits rouges, de jolis tanins élégants, une acidité étonnante qui équilibrait bien le tout. Je pense avoir payé la bouteille 8 euros au château, et pour moi il s’agit d’un très bon rapport qualité/prix.

Malheureusement je n’ai pas pris de notes, d’où la pauvreté qualitative de mon commentaire.

Cyrille

Même si je n’ai toujours pas eu l’occasion de goûter au château Cornelie, cette nouvelle fait plaisir! J’espère vite pouvoir rendre visite à Patrick dans le Médoc, en attendant je m’abreuve des commentaires toujours plus délicieux des autres lpviens!

Bonne chance pour la suite!!!!

Cyrille

Rémi, tu parles de Mumm etc pour les sparkling. J’ai gouté la cuvée basique de Mumm que j’ai apprécié mais les sparkling californiens qui m’ont le plus impressionés sont ceux du Laetitia Vineyard à Arroyo Grande, c’est dans le sud du comté de San Luis Obispo. Ils ont une large gamme de « méthodes champenoises », je pense me souvenir que ce sont des membres de Deutz qui sont venus planter les vignes destinées à la production des méthodes champenoises. En plus les prix sont correctes! Outre leurs sparkling, ils ont quelques pinots noirs agréables mais pas le meilleur rapport qualité prix dans la région.

Je ne sais pas où tu te trouves en Californie, mais voici l’adresse web du vignoble: https://www.laetitiawine.com/

Si tu fais le déplacement jusque là je peux te donner d’autres adresses sympas à proximité, dans les comtés de SLO et de Santa Barbara.

CR: Château de Fosse-Sèche « La Clef de Voûte » 2004

Bonjour à tous, j’ai bu cette bouteille hier soir après un carafage d’une bonne heure et demi. Le vin est très intéressant, terreux et très mineral. Il m’a rappelé de belles chutes de Montain Bike dans les bois, j’avais réellement l’impression d’avoir de la terre et des caillous en bouche! C’est élégant et complexe, le vin a du corps et il y a du fruit. Jusque là j’adore!

Mais le plaisir est gâché par une sensation de sécheresse en bouche, tannins assechants? C’est la première fois que je ressens cela aussi fort. C’est dommage…

Je me pose la question de savoir s’il peut s’agir d’un cas isolé ou bien si toutes les bouteilles de ce millésime auront cette caractéristique? Seules les bouteilles issues de la même barrique? Ce défaut peut-il s’estomper avec le temps?

Merci d’avance pour vos réponses!

Je recherche un Yquem 1987, mais j’ai plus le budget pour une demi bouteille…En possèdes-tu? Merci d’avance!!

Bonjour à tous! Il y a quelques mois, j’ai eu le plaisir de déguster un CR: Pommard premier cru 1993 Grands Epenots.

J’ai vraiment apprécié ce vin, je n’avais pas pris de notes lors de la dégustation à l’époque mais c’est un tout grand souvenir. Je me souviens des arômes tertiaires omniprésentes, ma copine avait dit qu’il « goûtait le jus de poubelle »… Mais, « du bon jus de poubelle ».

Effectivement, c’était très très bon! J’aurais voulu avoir votre avis sur ce vin, je ne sais pas si quelqun a déja eu l’occasion de le goûter? C’est le premier pommard que j’ai gouté et j’aimerais savoir s’il est caractéristique de l’appellation? Puis ce que vous en pensez tout simplement! Merci d’avance!

Je l’avais payé 53 euros chez un caviste belge, était-ce un prix raisonnable? J’ai vraiment aimé ce vin et je me demande également si vous pouviez me conseiller des domaines qui produisent de bons pommards! Merci d’avance!