CyrilBasco

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  • CyrilBasco
    Participant

    [quote= »ysildur » post=1059718]Bonjour à tous,

    connaissez-vous la cuvée « La dame Voyageuse »? N’étant pas un grand connaisseur de l’appellation, je n’avais jamais entendu parler de cette cuvée.

    Merci![/quote]

    La Dame Voyageuse est l’évolution de la Belle Voyageuse, cuvée créée en 2014 par Christophe Delorme. Il avait pu m’en parler au Grand Tasting 2014 où le domaine avait pris l’habitude de faire gouter ses vins en élevage. Il n’était pas satisfait de la qualité de son Châteauneuf du Pape La Reine de Bois à cause de la moindre qualité des raisins du millésime. Il avait donc adapté la vinification pour une partie de sa Reine des Bois en un CNP plus facile et accessible jeune. Il pensait en faire une cuvée éphémère.
    Sa disparition prématurée et le succès de cette cuvée ont permis au domaine de reconduire l’esprit de cette cuvée dans les millésimes suivant. Mais je n’ai pas eu l’occasion d’en parler avec les nouveaux vinificateurs sur la place de la cuvée « Dame voyageuse » dans leur gamme.

    CyrilBasco
    Participant

    Rully Dureuil PC Raclot. Je ne connais pas cette cuvée de Vincent. Elle est réservée au marché caviste et export ?

    MàJ après visite chez Vincent: il s’agit d’une cuvée de son négoce (étiquette « Cécine et Vincent Dureuil ») réservée à la clientèle export et caviste. Il n’a plus continué cette cuvée.
    MàJ après correction de Herbey99

    J’on écrivait:
    ——————————————————-
    > [b][color=#FF0000]Domaine de Chamirey Mercurey 1er
    > cru Clos du roi 2011[/color][/b]
    > Le nez me paraît assez artificiel, un peu genre yaourt au fruits. Bof. La bouche est verte, avec la sensation de sucer de la rafle. Bof. Je pense à
    > 2008 ou 2004 sur de la vendange entière. Bof. Et dire que c’est la même galaxie que le domaine de la Ferté et le Domaine des Perdrix!
    > +
    Bizarre, Robert, le maitre de chai des Devillard est connu pour son aversion de la vendange entière.

    CyrilBasco
    Participant

    Rully Dureuil PC Raclot. Je ne connais pas cette cuvée de Vincent. Elle est réservée au marché caviste et export ?

    MàJ après visite chez Vincent: il s’agit d’une cuvée de son négoce (étiquette « Cécine et Vincent Dureuil ») réservée à la clientèle export et caviste. Il n’a plus continué cette cuvée.
    MàJ après correction de Herbey99

    J’on écrivait:
    ——————————————————-
    > [b][color=#FF0000]Domaine de Chamirey Mercurey 1er
    > cru Clos du roi 2011[/color][/b]
    > Le nez me paraît assez artificiel, un peu genre yaourt au fruits. Bof. La bouche est verte, avec la sensation de sucer de la rafle. Bof. Je pense à
    > 2008 ou 2004 sur de la vendange entière. Bof. Et dire que c’est la même galaxie que le domaine de la Ferté et le Domaine des Perdrix!
    > +
    Bizarre, Robert, le maitre de chai des Devillard est connu pour son aversion de la vendange entière.

    CyrilBasco
    Participant

    Rully Dureuil PC Raclot. Je ne connais pas cette cuvée de Vincent. Elle est réservée au marché caviste et export ?

    MàJ après visite chez Vincent: il s’agit d’une cuvée de son négoce (étiquette « Cécine et Vincent Dureuil ») réservée à la clientèle export et caviste. Il n’a plus continué cette cuvée.
    MàJ après correction de Herbey99

    J’on écrivait:
    ——————————————————-
    > [b][color=#FF0000]Domaine de Chamirey Mercurey 1er
    > cru Clos du roi 2011[/color][/b]
    > Le nez me paraît assez artificiel, un peu genre yaourt au fruits. Bof. La bouche est verte, avec la sensation de sucer de la rafle. Bof. Je pense à
    > 2008 ou 2004 sur de la vendange entière. Bof. Et dire que c’est la même galaxie que le domaine de la Ferté et le Domaine des Perdrix!
    > +
    Bizarre, Robert, le maitre de chai des Devillard est connu pour son aversion de la vendange entière.

    CyrilBasco
    Participant

    Cette année, ce sera dimanche pour moi.

    En plus de la liste de Pogman qui recoupe en partie la mienne (Domaine Giraud plus mérite de monter en liste secondaire), je recommande le Domaine de Banneret (mon coup de coeur du salon de l’anneé dernière), le Domaine de Saint Préfert et le Domaine Font de Loup.

    Les 3 Celliers m’avait bien plu aussi l’année dernière.

    Cyril

    CyrilBasco
    Participant

    Cette année, rendez-vous le dimanche 26 avril 2015.
    Toujours aussi compliqué de trouver des informations (liste des vignerons sur le web).
    Je ne l’ai pas trouvée, mais les vignerons reviennent généralement d’une année sur l’autre.

    https://www.chartres.fr/outils-et-services/actualites/actualites/article/la-paulee-des-vins-de-loire/

    • in reply to: 1jour1vin
    CyrilBasco
    Participant

    Je suis un client du site et leur service de commande et livraison est sans reproche. Je n’ai pas encore eu affaire avec leur SAV mais je n’ai pas de doutes qu’il soit louable comme j’ai pu le lire sur ce fil.
    J’ai parfois des bonnes surprises pour des vins que je connais où ils proposent des tarifs intéressants.

    Je regrette juste que les accroches commerciales sur les tarifs soient souvent trompeuses pour les vins que je connais pour les acheter directement au producteur.
    Quand j’ai la courtoisie de leur faire remarquer par mail privé que leurs prétendus prix « spécial propriété » ne veut pas dire grand chose, j’apprécie beaucoup moins de ne pas avoir de réponse de leur part. Une fois, ils ont même passé mes coordonnées sans mon consentement et sans même me prévenir au vigneron pour qu’il m’appelle directement et me demande de m’expliquer de la mauvaise publicité que je lui fait sur internet (la déformation du message « email = internet » plus ou moins volontaire qui dénote au mieux un manque de sérieux).

    Comme 1jour1vin vient à nouveau d’afficher des prix « spécial propriété » pour les Fronton du Roc 1,20€ plus chers que le prix départ propriété (je suis client du domaine depuis plusieurs années), ce n’est pas la peine que je leur fasse remarquer en privé: je n’ai vraiment pas envie qu’il refile en douce mes coordonnées aux frères Ribes en m’accusant de calomnier leurs pratiques commerciales déloyales de leur fournisseur.

    Aujourd’hui, avec l’exemple des Fronton, j’ai renoncé à la courtoisie du mail privé et je veux juste mettre le doigt pour les membres de LPV sur le fait que l’étiquette promotionnelle « prix spécial propriété » qu’affiche 1jour1vin ne doit pas être interprété comme « prix départ propriété » que les membres de ce forum connaissent bien lors de leurs échanges avec leurs vignerons favoris.
    C’est de bonne guerre commerciale de jouer sur les mots. Mais dans ce cas, qu’ils assument les manipulations marketing de langage qu’ils utilisent pour déclencher les ventes et s’abstiennent des coups bas en renvoyant les pinailleurs comme moi qui mettent en lumière leurs pratiques dans un conflit avec leurs fournisseurs.

    CyrilBasco
    Participant

    Luc Javaux écrivait:
    ——————————————————-
    > C’est marrant de dire que tu ne retrouves pas le fil alors que tu places le lien deux lignes plus bas…
    Ravi que vous compreniez mon humour. Je suis tombé sur le fil en suivant les liens successifs. Mais je n’ai pas pu voir dans quelle rubrique il avait été déplacé pour y aller directement.

    > Dégustations éclectiques, c’est pour les dégustations éclectiques, il suffisait d’y penser.
    > Quand tous les vins commentés sont de la même région, le CR est placé dans le forum consacré à cette région, ça me semble plutôt logique.
    Oui c’est logique, mais si vous changez les fils de rubrique, ce serait bien de le signifier.
    J’étais resté sur cette indication:
    leguitou écrivait:
    ——————————————————-
    > Rendez-vous dans la rubrique « Dégustations éclectiques » pour les compte rendus du salon

    Merci à Vaudésir qui a compris mon désarroi de façon moins moqueuse que Luc
    Vaudésir écrivait:
    ——————————————————-
    > Je crois que c’est dans Rhone maintenant.

    CyrilBasco
    Participant

    Je ne sais pas si c’est mon ordi qui bugue: je ne retrouve pas le fil sur les CR d’Ampuis 2015 dans « Dégustations Éclectiques » où j’avais posté ma contribution à moins d’aller à la pèche derrière les différents liens pour aboutir ici:
    https://lapassionduvin.com/phorum/read.php?16,910966

    CyrilBasco
    Participant

    Vendredi, ma première visite au salon. Les années précédentes, je m’étais beaucoup aidé des CR de ce salon sur LPV pour me faire un avis sur les vignerons présents à Ampuis.
    Cette fois, j’ai pu me faire ma propre opinion, même si nous savons tous que les sensations d’un jour pour un amateur comme moi sont à prendre avec des pincettes.

    Pour les généralités, j’ai préféré les syrah 2012 au 2011 (trop de chaleur à mon gout). Je ne suis pas un amateur de viognier, je les ai goutés pour la curiosité.
    Pour l’affluence, je redoutais le pire à lire les CR des années précédentes. Ce vendredi entre 14h et 17H, pas tant de monde: la salle est suffisamment petite pour surveiller du coin de l’œil le stand pour guetter le creux entre deux vagues.

    Ce que j’ai bien aimé:
    Chapoutier Cote Rotie Les Bécasses 2012. J’aime bien ce côté floral qui donne de la légèreté au vin.
    Voge Vieilles Fontaines 2012. Une découverte (hé oui, je ne connaissais pas cette star). Accueil sympa. Évidemment, des tarifs inaccessibles à ma bourse.
    Jaboulet Hermitage le Petite Chapelle 2011. Je retrouve le côté floral des Bécasses de Chapoutier, avec la tapenade en finale.
    Coursodon St Joseph l’Olivaie 2013. Déjà charmeur.
    Montez: ce sont des vins qui ressortent souvent dans les CR des années précédentes. Ici, effectivement le profil se distingue des autres stands avec un tension acide plus sur des arômes mentholés voir de zestes.
    Ogier: La gamme 2012 semble marqué par le cassis frais que je n’ai pas retrouvé sur les autres stands. J’aime bien la texture en bouche. Le Côte Rotie village 2012 suffit pour ne pas taper dans la Réserve
    Duclaux Côte Rotie Maison Rouge 2012. Assez marqué par le fût (notes grillées). Je retrouve le profil mentholé de Montez. Avec un joli grain et un retour du fruit en final.
    Cuilleron Saint Joseph Serrines 2012. Rétrospectivement, la cuvée qui m’aura séduit le plus de la gamme. Pour une fois que c’est le moins cher.
    Gerin JM. Pas tout à fait convaincu par les accents trop réduits (cuir). le Côte Rotie la Viallère 2012 s’en sort mieux en finale avec des pointes de mines de crayon.
    Fayole blanc (marsanne) est bien aussi.
    Tunnel Saint Joseph 2013. Je l’ai préféré aux Cornas 2013 que je goutais moins bien ce jour-là.

    Ma déception:
    Gangloff. Grâce à Gildas, j’avais pu boire en bonne compagnie une Barbarine, autre vin de légende. Ici, en début d’après-midi plus de vin à vendre et j’ai pu passer avant que le dernière bouteille de Barbarine en dégustation soit vide. Un petit gout amer donc.

    CyrilBasco
    Participant

    +1 Gildas.
    C’est vrai que sur LPV la signalétique est au point: garder le titre d’un fil de janvier 2010 cinq ans plus tard et juste après un rappel à l’ordre (:D
    Et c’est pas du troll, c’est Gildas/Modérateur qui a tiré le premier.

    CyrilBasco
    Participant

    Deux jours passés au Grand Tasting, comme depuis 9 ans.

    J’ai un peu mes habitudes, que je bouscule en me laissant guider par les copains qui viennent n’y passer que quelques heures.

    Pour être rester assez longtemps sur les stands des vignerons que je connais, les dégustateurs arrivent par vague. Comme le surfeur, il faut guetter le moment calme entre deux vagues. Ce n’est pas forcément possible sur les stands riquiqui (italiens) ou étroits (paradis).

    En champagne, Ayala, Deutz ( en velour et les [color=#FF0000″>Forêts 2010 en route pour un long chemin qui se goute bien mieux qu’en mars 2013), Chanson (maitrise du style), et une découverte Perrot-Minot (les vins sont bons mais comme lu sur les pages précédentes l’accueil n’est pas top sur ce stand).
    Un peu de blanc avec les Pouilly-Fuissé d’Audrey Braccini (Chateau Ferret), avec les fonds de bouteille de l’atelier gourmet qu’elle m’a servi à se lécher les babines.

    En Rhône, Ferraton, à nouveau coup de cœur avec ces Ermitage (clos du Noyer 2012 qui se goutait particulièrement bien.

    Pour les déceptions, les Barolo. Là encore je rejoins les impressions lues les pages précédentes sur Voerzio. Je n’ai pas retrouvé l’émotion de mon voyage d’aout dernier dans la région.
    Les Sancerre blancs d’Alphonse Mellot en 2012.Depuis un mois, je goute mieux les vins de leurs voisins de Sancerre ou de Pouilly-Fumé dans ce millésime.

    CyrilBasco
    Participant

    cedrig écrivait:
    ——————————————————-
    > Bonjour,
    >
    > j’ai une petite question pour des experts : Je recherche des vins blancs passerillés
    > Cedrig

    Savoie – La Cave du Prieuré K39. Cuvée Eole (Altesse passerillé)

    Cyril

    CyrilBasco
    Participant

    BoiPaKeDeLo écrivait:
    > Attention, le domaine est aussi présent au Grand Tasting. Donc la même personne ne sera pas présente en même temps au 2 salons…
    > Olivier
    Si Olivier faisait référence au domaine de la Mordorée, ce sera Madame et Monsieur Fabrice Delorme qui seront au SVI, et Christophe Delorme (le frère vigneron, très rare sur les salons) et Anne qui seront au Grand Tasting.
    Vous pouvez donc aller à la rencontre des vins de la Mordorée sur les deux stands, ce seront les mêmes vins mais pas le même terroir de dégustation.

    CyrilBasco
    Participant

    Thierry Debaisieux écrivait:
    ——————————————————-
    > En ce qui concerne le Domaine de la Mordorée, je peux dire que Fabrice Delorme déborde de qualités humaines.

    Effectivement. Il faudra juste être un peu indulgent: ce sera sa première participation au SVI. Son didactisme va être mis à rude épreuve.
    Effectivement, il ne faut pas raté cette occasion de la présence de la Mordorée au SVI. Même si je suis un inconditionnel de tous les vins du domaine, goutez-donc au Tavel 2013.

    CyrilBasco
    Participant

    Claudius,

    je n’ai pas fait le CR dans la foulée de la dégust. Donc si j’interprète mes notes pour répondre à votre question (je connais un peu le double sens de mes expressions). Je pense que le Vigna Rionda a bénéficié de son passage après le Marenca dans la dégustation. Donc le bois m’a moins frappé que sur le Marenca.
    Mes impressions sur les notes de bois sont très partiales: je ne les supporte pas dans le Grand Cru de Saint Emilion, mais il en faut beaucoup pour que les remarques dans les Grands Crus des Côtes de Nuits….

    Si vous connaissez un peu la région de Barolo, de mon côté pour ma première visite, j’ai été frappé chez plusieurs domaines par l’usage du fût français pour les Barbera (qui les rend bien moins intéressants que les Nebbiolo à mon gout) et par la beauté des tanins de beaucoup de Nebbiolo (au point que le bois ne m’a pas souvent choqué).
    Ici chez Pira, son Barbera m’a semblé très correct au point que j’en aurais acheté si ils n’avaient pas de Nebbiolo (Le Margheria m’a fait vibrer).

    claudius écrivait:
    ——————————————————-
    > merci pour es notes intéressantes
    >
    > question: pas de notes de bois trop marquées dans le Vigna Rionda 2010 ?
    >
    > grazie mille

    CyrilBasco
    Participant

    Suite à ma rencontre au domaine de Gianpaolo, je rejoins Michel (Gugu129). Même si la comparaison est réductrice, en grand amateur de la Bourgogne et de ses vignerons, pour mon premier voyage en Barolo, Gianpaolo par sa réserve (il préfère laisser parler ses vins, même quand c’est son adolescente de fille qui fait la traduction) et sa détermination (il travaille ses parcelles sans s’occuper des voisins) fait effectivement penser à un bourguignon. Le touché de ses Barolo rappelle aussi beaucoup la Côte de Nuits.
    Bien que sur le papier je ne vois pas grand chose de commun entre les deux, je serai curieux de vérifier que je me fais avoir dans une dégustation à l’aveugle.

    CR: Pour ma dernière visite de ce premier voyage en Piemonte, c’était touchant d’être reçu par le papa et la fille.

    [center]

    Dolcetto d’Alba 2013
    Cépage Dolcetto, élevage de 8 moins en cuve. Nez fruité retenu. Bouche un peu tannique. Finale piquante sur le fruit.

    Barbera d’Alba 2012
    Cépage Barbera, sur la commune de Roddino. élevage en foudre Slavon (de Slavonie/Croatie) et en barrique française pendant un an. Bien, très fruité. Tension juste ce qu’il faut (acidité et couleur). Beau corps sur la gourmandise. Vraiment bien.

    Langhe Nebbiolo 2012
    Cépage Nebbiolo, sur la commune de Serralunga; élevage en foudre Slavon (de Slavonie/Croatie) et en barrique française pendant un an. Comme décrit dans la brochure, la couleur rappelle le pinot bourguignon. déjà de la puissance au nez. Un peu d’épice. très souple. Finale sur les épices. Un peu sec (pas d’astringence sur le devant de la bouche).

    Barolo Serralunga 2010
    Cépage Nebbiolo, assemblage de parcelles sur la commune de Serralunga; élevage en barrique française pendant deux ans. début d’évolution au nez comme sur la couleur. Bouche sur les tannins avec un petit manque d’acidité. Grosse charge tannique.

    Barolo Margheria 2010
    Cépage Nebbiolo, les plus vieilles vignes du domaine, sur le cru Margheria (en bas à droite sous l’azienda) sur la commune de Serralunga; élevage en foudre Slavon (de Slavonie/Croatie) pendant deux ans. Beau nez, style Nuits Saint Georges. Tanins sur le devant. Joli touché en bouche. Finale un peu sèche mais reste piquante. Fort. Vraiment bien.

    Barolo Marenca 2010
    Cépage Nebbiolo, sur le cru Marenca (sous l’azienda; Pira se partage le Cru pour moitié avec Gaia) sur la commune de Serralunga; élevage en barrique française pendant un an puis en foudre Slavon (de Slavonie/Croatie) pendant un an. Nez plus doux, un peu épices. Fût un peu en bouche. Tanins plus sur les joues. Moins d’acidité, tanins plus enrobés. Bien.

    Barolo VignaRionda 2010
    Cépage Nebbiolo, sur le cru VignaRionda (un des crus les plus réputés de Barolo; en bas de pente à gauche sous l’azienda, parcelle en location) sur la commune de Serralunga;élevage en barrique française pendant un an puis en foudre Slavon (de Slavonie/Croatie) pendant un an. Au nez touches fumé et lard. Grosse matière en bouche. Finale très douce et fraiche. Tanins très ronds.

    CyrilBasco
    Participant

    Visite au domaine cette semaine.
    J’aurais presque pu y croiser Yan. Mais c’est avec d’autres français (5 étudiants de Savigny Lès Beaune) que nous faisions connaissance avec Maria-Teresa.

    Dolcetto 2013
    N’a qu’un mois de bouteille. Nez fruité, un peu fumée et l’amertume de l’amande. Finale piquante un peu tannique. (nous apprenons que le Dolcetto est ici traité royalement: beaucoup de soucis à la vigne et au chai pour ce vin vendu bien moins cher que le nebbiolo, et qu’avec le temps, la bouteille peut prendre des airs nobles de nebbiolo de Barolo, ce qui dans les milieux autorisés locaux se dit “barolejare” transcription phonétique. Encore une similitude avec la Bourgogne où les meilleurs crus de Beaujolais “pinote” avec l’âge.)

    Barbera 2012
    elevage de deux ans en foudre. Nez de fruits mûrs. bouche sur acidité mais avec amertume fait ressortir le fruit sur la longueur. Croquant.

    Langhe Nebbiolo 2012
    Sur ce millésime, ce sont majoritairement les jeunes vignes du Cru Cannubi. Nez sur de jolis notes fruitées. De l’astringence (tanins sur le devant de la bouche: sol de tuffeau dans ma grille de lecture ?) Sympa mais pas la gourmandise croquante du Barbera.

    Barolo 2010
    Nez fleurs fanées, fumée et la tension de la groseille. Bouche sur l’acidité (comme le nebbiolo). Tanins soyeux, très en finale. Très long. Belles odeurs le verre vide, comme sur les Bourgogne de Thibault Liger Belair, marque que le raffinement d’un vin n’est pas un descriptif gentil pour un manque de matière. Evidemment, j’aime. Mais je fais désormais partie des amateurs qui ne boivent plus un Mascarello à l’aveugle.

    CyrilBasco
    Participant

    CR: Suite de mes visites au domaine dans le Barolo.

    Ici, comme la Cantina, isolée entre deux villages où sont cantonnés les vignerons, les pratiques m’ont paru sortir des normes de la région.

    Langhe “Rovella” 2011
    Cépage Sauvignon. Sélection de vieilles vignes sur les communes de Monforte d’Alba et Castiglione Falletto, dont une juste sous la terrasse des bureaux. Macération pelliculaire, fermentations bourguignonnes en fût (dont un fût de démonstration avec une paroi translucide). Nez sur les produits d’argenterie (réduction ?). bouche douce, pommadée. finale sans trop d’acidité. Fumée type Marsanne.

    Barbera d’Alba “Ornati” 2013
    Parcelle près de Montforte d’Alba. Elevage 50% en Innox, 50% en fût de deux ans pendant 6 mois. Nez croquant, fruits rouges (fraise, cerise). Croquant du fruit rouge en bouche avec une touche de réglisse.

    Barolo 2010
    Vignes sur les communes de Monforte d’Alba et Castiglione Falletto, assemblage traditionnel déjà pratiqué par le papa Armendo. Elevage en fût pendant 2 ans. Nez cassis, un peu de verdeur. bouche sur tension mentholée (effet du bois ?). Tanins sur les joues. Fruité reste présent. Sympa, facile.

    Barolo “La Coste du Monforte” 2010
    Sélection de vielles vignes des Crus Le Coste et Mosconi sur la communes de Monforte d’Alba. Elevage en fût pendant 2 ans. Nez floral, avenant. Bouche sur le fût et le cassis, doux. Tanins et piquant en finale.

    Barolo “Bussia” 2010
    Sélection des parcelles de Rocche (sud, sud-est), Munie (sud, sud-est) et Fiurin (ouest) du Cru Bussia sur la communes de Monforte d’Alba. Elevage en fût pendant 2 ans. Nez plus épicé. Profil nouveau monde (mentholé, poivré). De la matière, du gras.

    CyrilBasco
    Participant

    Nilgiri écrivait:
    ——————————————————-
    > Bonspiels Cyril,
    >
    > Je suis étonné par ta remarque sur le Monvigliero
    > 2010. Il est disponible depuis plus de 2 mois chez
    > plusieurs cavistes en Allemagne …j’ai pu faire
    > le « plein » de ce cru et de quelques bouteilles
    > d’Acclivi et de Cannubi 2010.
    >
    > Salutations.
    >
    > Christophe.

    Bonsoir Christophe,
    Je pense que les Cru de 2010, ici comme ailleurs, ont été épuisés par les allocations aux clients habituels (particuliers et pro). Les bouteilles étaient effectivement exposées sur les étagères du salon de dégustation. Je pense que c’était une réponse polie de Fabio pour botter en touche et ne pas me froisser. Ou alors il fait une expédition aux clients pro avant l’été et étiquette le reste de la production pour septembre et la vente à la Cantina.
    Chez les qq cavistes de la région où je suis allé jeter un coup d’œil, ils étaient encore sur les 2009.

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