Flo écrivait:
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> 50% Cabernet sauvignon – 50% Merlot
>
> Un joli vin de soif, coulant, en demi-corps.
> Le nez ne fait pas vraiment penser aux deux
> cépages bordelais.
> Ça sent plutôt la groseille, la pêche, la
> vanille…
> En bouche je sens aussi ce côté fruits jaunes,
> voire fruits exotiques (passion).
> Assez surprenant…
> Assez Bien
> A boire rapidement je pense.
>
> Florian
Effectivement, les Somontano ne supporte pas le vieillissement ….
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surtout sur cette gamme là d’enate
vous avez parlez du gran vos de vinas del vero
et de secastilla de la bodega secastilla (appartenant à vinas del vero) situé dans la vallée de secastilla, il existe un second vin la miranda de secastilla.
Bu récemment le sécastilla 2005, très beau, très bien fait, précis mais manquant d’ un je-ne-sais-quoi, un peu d âme peut être mais un incontournable de la DO quoiqu’ il en soit.
A gouter aussi les grenaches de la DO voisine campo de borja (borsao tres picos notamment)
Autre grand vin le blecua de la bodega blecua, (vinas del vero ==> encore eux! )
Enfin chez Enate on trouve le chardonnay uno le vin blanc le plus cher d espagne
seulement deux millésime sur le marché pour l instant: le 2003 et le 2006
production muy limitada
