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- 1 juillet 2008 à 17h14
- in reply to: Domaine Henri Milan
Je vais me renseigner
- 30 juin 2008 à 13h37
- in reply to: Domaine Henri Milan
Anthony écrivait:
——————————————————-> Chouffe pourra peut-etre en dire plus.
Je n’ai pas encore touché à mes 2004 qui dorment sagement en cave 😉
- 30 juin 2008 à 12h20
- in reply to: Domaine La Colombe, Féchy
Anthony écrivait:
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> La Colombe Noire 2005 évolue depuis août dernier.
> Le boisé s’est bien fondu et fait place à un
> bouquet fruité et parfumé, sur les fruits rouges
> et les notes florales.
>
> La bouche se met encore en place, preuve en est ce
> creux en milieu de palais et ce manque de goût.
> Mais la finale présage d’un grand vin à venir, sur
> la finesse des arômes et du toucher de bouche.
>
> On attendra encore.Salut Anthony !
J’ai hésité à en ouvrir une ce week-end mais je me suis ravisé en me disant que ça risquait d’être trop tôt, bien m’en a pris 😉
Amitiés
- 11 juin 2008 à 20h01
- in reply to: Primeurs 2007, c’est parti !!
Lucalsace écrivait:
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> Mais dans le cas présent on parle de Bordeaux
> 2007, pourront-ils supporter 20 à 25 ans de garde
> ?C’est une question on ne peut plus pertinente…
Pour mon second qui est né en 2007 je vais plutôt me tourner vers le sud…- 11 juin 2008 à 20h00
- in reply to: Primeurs 2007, c’est parti !!
Martinez écrivait:
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> Je sais que j’y vais un peu fort mais bon, il y a
> un tel consensus sur cette démarche que je suis
> heureux d’amener une voix discordante. (:P)Ce n’est pas le fond que je remet en cause (même si je ne suis pas de ton avis 😉 ), mais la forme. Tu as le droit d’avoir et de défendre ton avis, je trouve juste déplacé de dire que ceux qui ne pense pas comme toi ont une attitude ridicule.
- 11 juin 2008 à 18h34
- in reply to: Primeurs 2007, c’est parti !!
Martinez écrivait:
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> L’enfant n’a que quelques mois et déjà, on lui
> prépare un avenir de buveur d’étiquette : RIDICULE
> !
>
> JmmTu y vas un peu fort Jmm.
Chacun a le droit d’avoir ces opinions non ? En plus acheter une ou deux bouteilles de Bordeaux pour son enfant ne va pas en faire un buveur d’étiquettes. Tu n’as jamais goûté un 1er GCC de Bordeaux ? Certainement et tu bois aussi d’autres vins. Es-tu un buveur d’étiquettes ? Je ne penses pas…Amicalement
- 2 mai 2008 à 14h28
- in reply to: Domaine des Muses
Euh non Alain, je confirme 😉
- 28 avril 2008 à 14h43
- in reply to: VIIème OPUS – Le cercle helvético-rhodanien chez Marie Thérèse Chappaz
Les CRs, les CRs 😀
- 28 avril 2008 à 14h38
- in reply to: Domaine Henri Milan
Salut Mathieu,
Avais-tu goûté les 2001 et 2003 au même stade ?
- 20 avril 2008 à 14h01
- in reply to: Arvinis (Morges, CH)
En ce qui me concerne j’ai mis 3h30 pour rallier ma maison… sympa 😎
- 18 avril 2008 à 17h56
- in reply to: Arvinis (Morges, CH)
Me réjouis de goûter ça !
P.S. Alain tu ne réponds pas au téléphone ? 😛
- 18 avril 2008 à 17h54
- in reply to: Château du Crest – Jussy (Genève)
Ouais pis bon c’est sympa les week-end en amoureux mais fait pas abuser non plus 😀
- 18 avril 2008 à 17h34
- in reply to: commerce de vins Georges Wenger
Yves Zermatten écrivait:
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>
> Il y a cependant quelques beaux vins de Chappaz
> dans de bons millésimes.Certains ont atterri dans ma cave 😀
- 18 avril 2008 à 17h14
- in reply to: Arvinis (Morges, CH)
Winemega – Alain écrivait:
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– Une grande découverte (merci Hervé pour le
> tuyau): Gérard Taramarcaz dont presque tous les
> vins valent le détour.. comme son Pinot 2005, un
> Johannisberg épuré et minéral, une malvoisie 06
> merveilleusement expressive et surtout, une Muse
> grain noble 2005 à tomber raide à la renverse de
> justesse et de redtitude. Mon grand moment
> d’émotion à 21h57, trois minutes avant la
> fermeture.. Il était moins une..!Si je puis me permettre, il s’agit de Robert et non de Gérard.
Ton récit est étonnant car il nous est arrivé exactement la même chose l’année passé Jérôme et moi. Nous sommes arrivés 2min avant la fermeture à son stand et avons juste eu le temps de goûter son grain noble qui nous a renversé. Apparemment le 2005 vaut le détour lui aussi, cela tombe bien, c’est le premier stand où je vais m’arrêter dimanche :)o- 18 avril 2008 à 17h05
- in reply to: Château du Crest – Jussy (Genève)
Pour ma part c’était un week-end en amoureux… le premier depuis 2ans.. faites des enfants qu’ils disaient 😉
- 26 mars 2008 à 21h19
- in reply to: Domaine Henri Milan
Anthony écrivait:
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> Domaine Milan 2004, AOC Baux-de-Provence, bu sans
> carafage et à température plutôt fraîche.
>
> Je pensais pouvoir commencer mes Domaine en
> attendant mes Clos dans ce millésime, mais il me
> semble que je devrais attendre un peu plus.Anthony,
Pour info la bouteille de 2001 que nous avons bu ensemble il y a environ une année avait été carafée 3h… donc cela ne m’étonne pas que les 2004 ne soient pas très avenants sans carafage. Patience Anthony patience… 😉
- 30 janvier 2008 à 14h22
- in reply to: Aménager ma cave à vin, voutée en briques
Chuck sort du corps de Luc 😀
- 23 janvier 2008 à 0h51
- in reply to: Agenda des manifestations 2008
Merci, bien pratique ce lien !
On fait quoi ce week-end chérie ? 😉- 11 janvier 2008 à 13h42
- in reply to: Domaine Henri Milan
J’avais posé la question à Henri par mail. Il m’avait dit qu’il était en pourparlers avec quelques cavistes en Suisse et en France voisine. Je vais le recontacter pour voir où cela en est.
- 10 janvier 2008 à 15h21
- in reply to: Domaine Henri Milan
Mathieu,
Entièrement d’accord avec toi sur la qualité de l’accueil, vois mon message plus haut dans la discussion 😉