Bonjour à tous, je reviens d’un petit séjour dans cette magnifique ville de Rome.
Ayant moi-même parcouru ce forum à la recherche d’adresses avant de partir je me permet d’y ajouter ces quelques notes:
Pour les amateurs de vins italien à ramener en France la référence reste « Trimani » cité plus haut, juste coté de Termini. Certainement pas les prix les moins chers mais l’assurance d’y trouver ce que l’on cherche et quelques bons conseils. Excellente sélection en vins du piémont et nombreux millésimes disponibles.
Une petite trouvaille: « enoteca il goccetto » via dei banchi vecchi, 14, 00180 ROMA
Dans le cœur de Rome, un caviste qui fait bar, excellente ambiance et certaines bouteiles à prix très raisonnable. J’y ai acheté un Barabaresco « Asili » des Produttori dei Barbaresco 2001 à 25e…:-)
Je conseil vivement que ce soit pour y boire un verre avec un petit fromage ou un antipasti, ou bien juste acheter quelques bouteilles.
Citons d’ailleurs juste en face « Il pagliaccio » cité par BBM1977 , un resto excellent où j’ai eu la chance de dîner, cher mais irreprochable, d’où ses deux macarons au Michelin…
Bon séjour à tous!
Charles.
