celina5880

Je suis en belgique, chez un superbe caviste près de chez moi https://www.cavedesoblats.com/Accueil.html

Oui pardon, je n’ai pas tout expliquer, j’organise mais je suis débutant aussi, donc je demande conseil sur des sites par rapport à la liste d’un caviste près de chez moi. On ne mangera pas en même temps c’est uniquement une dégustation de vin avec des morceaux de pains. On mangera après 😉

Je leur demande de côter chaque vin et de leur estimer un prix. Le but est de leur montrer que grand vin = subtilité, pureté, finesse, il faut se concentrer pour les appréciers…et 10€ ou 50€ ce n’est pas 5 fois plus de plaisir immédiat.

Maintenant après de longue discussion on arrive à 2 listes et j’ai du mal à me décider donc je viens vous demander.

Merci

Bonjour;

Oui je suis bien fred et je suis un homme 😉 c’est le pseudo de ma compagne qui s’est inscrite il y a longtemps, je pensais avoir d’autre avis sur un autre forum. Mais j’ai décidé de faire au plus simple, pain et dé de jambon, ils mangeront après la dégustation.

Merci

ok merci, je gouteras le pomerol de sales alors. 😉

Personne?

Je vais essayer de plutôt me diriger vers un caviste, au moins j’aurais de bon renseignement. Près de chez moi on vend les vins suivant, y en a t-il là-dedans que l’on peu considérer comme doux, souple et peu tanique?

– larose-trintaudon 2006 cru bourgeois
– château lestage 2005 listrac
– la dame de malescot 2007 margaux
– amiral de beychevelle 2006
– saint-estèphe lilian ladouys 2006
– chateau lescure saint-émilion grand cru 2007
– abeille de fieuzal pressac léognan 2006
– pomerol de sales 2006
– chateau franc grace dieu saint-émilion grand cru 2007
– chateau cao de mourlin saint-émilion grand cru classé 2004
– gevrez chambertin la justice albert bicho 2007
– sauvigny les beaune 1er cru juvin 2007 domaine juniere corgoloin

Merci
Bien à vous