Luc Grunenwald

Le livre « Mille Vignes » de Pascaline Lepeltier remporte un prix international
[i]Le premier livre de Pascaline Lepeltier, Mille Vignes, marque de son empreinte la littérature viticole. C’est une somme encyclopédique que l’on peut d’ores et déjà qualifier d’incontournable et qui est à mettre entre toutes les mains.

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CR: Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « En Pain Perdu » 2021

Mes impressions:
Le nez est grenat d’intensité moyenne
Le nez est principalement porté sur le cassis et les framboises
En bouche, l’attaque est douce. La structure est souple. Un vin légèrement tannique avec une acidité plate. La finale est courte à moyenne. Vin un peu mollasson.
Assez bien.

Luc

A quelques heures d’écart, mes impressions ne sont pas les mêmes que celles de Gilles.

CR: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin – Chablis  2022

La robe est couleur or.
Le nez est sur les agrumes, accompagné d’un peu d’arômes de bergamote et de verveine.
La bouche est grasse à foison. C’est un vin d’une grande gourmandise. Je n’ai pas pour habitude de dire cela d’ailleurs d’un vin gras (je ne sais même pas pourquoi), mais ici le caractère gras et gourmand opère parfaitement.
L’équilibre de cette bouteille facilite également ce caractère gourmand, de sorte que la bouteille peut se boire en moins de temps qu’il ne le faut pour le dire.

Excellent.

Merci Sylvain!

Luc

CR: Domaine Claude Moritz Grand Cru Kastelberg riesling 2010

Mes impressions:
La robe est or.
Le nez dégage des arômes à pleine maturité de poires, terpéniques légers, cire d’abeille, légèrement miellé et pin.
En bouche, un vin bien gras donnant une bouche pleine, avec de fins amers en fin de bouche. Un vin à pleine maturité et qui ne devrait pas tarder à entamer son déclin.

Très beau vin.

Luc

CR: Domaine Jean-Marc Bouley – Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2005

Mes impressions:
La robe est rubis d’intensité forte.
Le nez est porté sur les framboises et les fraises.
En bouche, un vin qui disparaît en bouche aussi vite qu’il n’apparaît: pas de matière, des tannins présents mais pas harmonieux, pas la moindre sensation vineuse si ce n’est ces tannins anecdotiques.
Un vin totalement transparent.
Forte déception.

Luc

Euro 2024 : les Anglais mis en garde à propos… des bières allemandes !
[i]Dans le cadre du championnat d’Europe de football qui aura lieu cet été en Allemagne, le Ministère des affaires étrangères britannique a mis en garde ses supporters sur le degré d’alcool des bières allemandes.

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CR: Clos de l’Eglise Cuvée Marie 2022 Pacherenc du Vic-Bilh

Luc:
La robe est or. 
Nez légèrement oxydatif avec des arômes de coing et d’abricot. 
En bouche, un vin très bien équilibré le 1er soir et lourd le second.
Les amers sont un peu trop abondants à mon goût.
Bien (le second soir) à très bien (le 1er soir) mais ne se distingue pas par une caractéristique qui m’aurait fait soulever au plafond et c’est vrai que je n’en prendrai pas trois verres lors de la même dégustation par rapport à sa lourdeur.

Sylvain:
2 ou 3 gorgée avec le dessert.
J’ai bien aimé la fraicheur apportée par une belle acidité.
Aucune lourdeur, ça passe très bien en fin de repas mais ça reste un peu simple au niveau de la complexité.
Visiblement il se présentait de façon bien différente le lendemain.
J’avoue qu’en fin de repas, la fatigue accumulée depuis un moment et nos discussions extra vinicoles n’aidaient pas à se concentrer au mieux sur ce vin.

CR: Domaine Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2017

Luc:
La robe est jaune paille.
Le nez penche sur des arômes beurrés et briochés, de raisin et des arômes agrumés. Le lendemain, il développe des arômes différents portés sur la jacinthe et la cire d’abeille.
Un peu de rondeur donnant une bonne ampleur et tirant en fin de bouche vers l’acidité. Pas un monstre de droiture mais une belle synthèse entre rondeur et acidité
Très bien à excellent.

Sylvain:
Le nez est encore un peu marqué par des notes d’élevages avec des touches pâtissières, beurrées mais cela contribue à donner du volume à l’ensemble sans être ostentatoire.
Un léger grillé et pas la moindre trace oxydative.
La bouche est moins tendue que je ne l’aurais imaginée et j’en viens à penser qu’il mériterait probablement de patienter encore un peu en cave.
Une bouteille relativement confortable à boire mais finalement moins typique des caractéristiques habituelles du domaine.
En relisant mon CR, je me trouve un peu sévère et je crains qu’une image légèrement péjorative ressorte alors que c’est un très bon vin bu assez facilement dans un style plus consensuel qu’à l’accoutumée.

CR: Casa Feirreirinha Papa Figos 2022 blanc 

Mes impressions:
Le nez est sur les fleurs blanches et surtout les épices. 
L’attaque est racée et tendue. Mais l’instant suivant, le vin s’effondre complètement: plus rien, aucun arôme, aucune sensation organoleptique… le néant.
Extrêmement décevant.

Prix actuel grande distribution: EUR 9,28

Luc