Bruno HERLICQ

CR:Bodega Vega Sicilia Vega Sicilia 5 ° Año 2000

Bouteille ouverte à la volée pour un diner avec ma femme.

Très beau nez sur les fruits rouges mûrs, un peu de notes secondaires, touche mentholée.
Un peu fermée au début mais s’ouvrira au bout de 60 mn.
En bouche les tanins sont fondus, c’est très gourmand, sur le fruit, avec peut être une petite touche acide qui permettra à la bouteille de vieillir encore.
Belle longueur en bouche.

Bouteille terminée le lendemain, plus ouverte et toujours aussi agréable.

15/15,5

un vin a gouter dans 2/3 ans

CR: Bodegas Alion 1999 Ribera del Duero

Bouteille ouverte juste avant un diner et….. mise de coté jusqu’au lendemain, ma femme ne désirant pas boire « ton vin madérisé qui sent le vieux »… Je lui sers alors une Shiraz Jasper Hill Australienne de 2007, beaucoup plus dans son registre : fruité et puissant.

Je le goute le lendemain. Légères touches d’évolution dans la couleur qui commence à se tuiler.
Au nez notes de fruits rouges confits, de vanille, de boisé, de cigare. La touche mentholée du Tempranillo est la, tout en légèreté.
Très élégant.
En bouche c’est tout en douceur, touche de café, de compote de fruits rouges et encore une belle trame acide. Les tanins sont fondus mais on sent l’élégant élevage bois.

La nuit lui a fait du bien, la bouteille a perdu de sa vigueur de jeunesse mais a gardé toute son élégance.

Presque terminé le lendemain et elle n’a pas bougée.

A boire dans les 3/4 ans maximum, il va falloir que je n’oublie pas en cave celles qu’il me reste.

Bruno

CR: Bodegas Alion 1999 Ribera del Duero

Bouteille ouverte juste avant un diner et….. mise de coté jusqu’au lendemain, ma femme ne désirant pas boire « ton vin madérisé qui sent le vieux »… Je lui sers alors une Shiraz Jasper Hill Australienne de 2007, beaucoup plus dans son registre : fruité et puissant.

Je le goute le lendemain. Légères touches d’évolution dans la couleur qui commence à se tuiler.
Au nez notes de fruits rouges confits, de vanille, de boisé, de cigare. La touche mentholée du Tempranillo est la, tout en légèreté.
Très élégant.
En bouche c’est tout en douceur, touche de café, de compote de fruits rouges et encore une belle trame acide. Les tanins sont fondus mais on sent l’élégant élevage bois.

La nuit lui a fait du bien, la bouteille a perdu de sa vigueur de jeunesse mais a gardé toute son élégance.

Presque terminé le lendemain et elle n’a pas bougée.

A boire dans les 3/4 ans maximum, il va falloir que je n’oublie pas en cave celles qu’il me reste.

Bruno

Et cela laisse augurer de belles choses pour les autres crus ….

Un ami est de passage à Paris, excellent prétexte pour fêter cela et ouvrir un Echézeaux 2007 – Domaine de la Romanée Conti.

La bouteille est ouverte vers 19h30, un peu tard car elle ne s’ouvrira réellement en fin de repas.

A l’ouverture le bouchon a une odeur terreuse qui s’efface rapidement.
Couleur rouge rubis légèrement soutenue, pas de trace d’évolution, la robe est belle et brillante.

En début de repas, sur quelques amuses bouches, le nez est dans la retenue mais on distingue des notes de rose et de fruits rouge d’une belle complexité.

En bouche c’est un régal, les tanins sont fondus, l’acidité est toujours là. Dans les fruits rouge, la fraise des bois domine. La puissance est moyenne mais c’est très délicat.

Au fil du repas, la bouteille va s’ouvrir, pour donner en fin de repas un nez beaucoup plus puissant, avec la rose et la fraise des bois qui dominent et une très légère touche salée, mais beaucoup moins nette que sur d’autres crus bus précédemment.
En bouche toujours cette délicatesse et cette pureté de fruit qui se retrouve dans les vins du Domaine.

L’accord avec le ris de veau, dont la chaire est fondante, est magique.

Nous terminons la bouteille sur un peu de fromage, chèvre et Brillat Savarin Truffé.

L’Echezeaux 2007 – Domaine de la Romanée Conti. est en théorie le cru le plus simple du Domaine et dans une année réputé faible, mais quel plaisir !

Un ami est de passage à Paris, excellent prétexte pour fêter cela et ouvrir un Echézeaux 2007 – Domaine de la Romanée Conti.

La bouteille est ouverte vers 19h30, un peu tard car elle ne s’ouvrira réellement en fin de repas.

A l’ouverture le bouchon a une odeur terreuse qui s’efface rapidement.
Couleur rouge rubis légèrement soutenue, pas de trace d’évolution, la robe est belle et brillante.

En début de repas, sur quelques amuses bouches, le nez est dans la retenue mais on distingue des notes de rose et de fruits rouge d’une belle complexité.

En bouche c’est un régal, les tanins sont fondus, l’acidité est toujours là. Dans les fruits rouge, la fraise des bois domine. La puissance est moyenne mais c’est très délicat.

Au fil du repas, la bouteille va s’ouvrir, pour donner en fin de repas un nez beaucoup plus puissant, avec la rose et la fraise des bois qui dominent et une très légère touche salée, mais beaucoup moins nette que sur d’autres crus bus précédemment.
En bouche toujours cette délicatesse et cette pureté de fruit qui se retrouve dans les vins du Domaine.

L’accord avec le ris de veau, dont la chaire est fondante, est magique.

Nous terminons la bouteille sur un peu de fromage, chèvre et Brillat Savarin Truffé.

L’Echezeaux 2007 – Domaine de la Romanée Conti. est en théorie le cru le plus simple du Domaine et dans une année réputé faible, mais quel plaisir !

4/5 heures avant devrait être suffisant
Pas de carafage pour une RSV
Bruno

Après quelques recherches voilà ce que j’ai trouvé :

Vega Sicilia Reserva Especial 1975 60-62-65
Vega Sicilia Reserva Especial 1986 74-75-80
Vega Sicilia Reserva Especial 1990 68-70
Vega Sicilia Reserva Especial 1991 68-70-72
Vega Sicilia Reserva Especial 1992 70-72
Vega Sicilia Reserva Especial 2000 81-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2001 85-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2002 85-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2003 85-90-91
Vega Sicilia Reserva Especial 2004 85-90-91
Vega Sicilia Reserva Especial 2005 85-91-96
Vega Sicilia Reserva Especial 2006 89-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2007 90-91-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2008 90-91-96
Vega Sicilia Reserva Especial 2009 90-94-96
Vega Sicilia Reserva Especial 2010 91-94-95
Vega Sicilia Reserva Especial 2011 91-94-98
Vega Sicilia Reserva Especial 2012 91-94-99
Vega Sicilia Reserva Especial 2013 94-99-00
Vega Sicilia Reserva Especial 2014 94-95-00

Il y a même des degustations des Reserva Especial les plus récents sur le site en version Espagnole ICI

Il faut aller sur « Leer Mas » et ensuite a droite les années dégustées et commentées défilent.

@Francois : Je suppose qu’en écrivant à VS tu pourras avoir les infos manquantes?

En général la production est de 15000 Bouteilles/an

Bruno

Après quelques recherches voilà ce que j’ai trouvé :

Vega Sicilia Reserva Especial 1975 60-62-65
Vega Sicilia Reserva Especial 1986 74-75-80
Vega Sicilia Reserva Especial 1990 68-70
Vega Sicilia Reserva Especial 1991 68-70-72
Vega Sicilia Reserva Especial 1992 70-72
Vega Sicilia Reserva Especial 2000 81-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2001 85-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2002 85-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2003 85-90-91
Vega Sicilia Reserva Especial 2004 85-90-91
Vega Sicilia Reserva Especial 2005 85-91-96
Vega Sicilia Reserva Especial 2006 89-90-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2007 90-91-94
Vega Sicilia Reserva Especial 2008 90-91-96
Vega Sicilia Reserva Especial 2009 90-94-96
Vega Sicilia Reserva Especial 2010 91-94-95
Vega Sicilia Reserva Especial 2011 91-94-98
Vega Sicilia Reserva Especial 2012 91-94-99
Vega Sicilia Reserva Especial 2013 94-99-00
Vega Sicilia Reserva Especial 2014 94-95-00

Il y a même des degustations des Reserva Especial les plus récents sur le site en version Espagnole ICI

Il faut aller sur « Leer Mas » et ensuite a droite les années dégustées et commentées défilent.

@Francois : Je suppose qu’en écrivant à VS tu pourras avoir les infos manquantes?

En général la production est de 15000 Bouteilles/an

Bruno

Je pense pouvoir compléter ce tableau, je crois que Vega Sicilia m’avait envoyé des infos sur les anciens Reserva Especial.
Les Reserva Especial des dernières années je les ai en cave et c’est marqué sur l’étiquette.
Bruno