bilouvertvin

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  • bilouvertvin
    Participant

    je voudrais savoir si une des enseignes propose dom de chevalier 2007 et malartic lagravière en blanc, si oui laquelle et à quel prix

    merci d’avance

    bilouvertvin
    Participant

    et bien c’est décidé je vais ouvrir un branaire 2003 à la place

    Comme ça je pour vous dire si ce 2003 est-en chute libreeeeeeeee ???

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    bon et bien vu vos avis je crois que je vais laisser les LLC 2002 en cave encore quelque temps

    Merci Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    merci pour ton conseil fcook 41

    Le CR, je le ferais dans la semaine

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Alors là je ne sais pas quoi faire vu ton message vine.jo et celui de fcook41

    2 ou 8 heures ??

    bilouvertvin
    Participant

    Donc l’ami BOB se serait trompé !!

    Merci vine.jo pour tes conseils

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    moi je dis que si c’est du grand vin et que l’on consomme modérément ( car de nos jours ces précieux flacons valent chers ) il n’y as pas de risque.

    A part celui de se faire plaisir .

    Sauf si bouteille bouchonnée, mauvaise condition de stockage ….

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Je ne ais pas si le ballon de rouge nous rapproche du cancer ou pas, mais Jeanne Calment (je ne suis pas sur de l’orthographe) a vécu jusqu’à 120 ans en ayant son canon de rouge tous les jours a midi ??

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    J’envisage d’ouvrir un LLC 2002 le dimanche 26/07

    Un avis de personnes qui l’ont dégustées récemment serait le bienvenue

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Fans des PIXIES ??

    bilouvertvin
    Participant

    merci oliv pour cette réponse rapide et le lien
    Alex soit plus réactif la prochaine fois !!!

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    J’utilise Cavus Vinifera et je le trouve très bien, si tu as des suggestions a faire tu en fais part au site et il te tienne au courant de la possibilité de le réaliser.

    Sinon, tu as l’onglet ma cave sur idealwine

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Moi j’ai des Riedel vinum tempranillo 416/31, c’est le top, le seul problème c’est qu’il sont très fragile

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Ce week-end je vais ouvrir un Troplong Mondot 2002 pour les 6 ans de ma fille.

    J’aurai besoin de conseil :
    Dois-je le carafer, si oui combien de temps ?
    Dois-je juste dégager aux épaules, si oui combien de temps?

    Merci de vos réponses

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Ce week-end je vais ouvrir un Bellevue 2003 pour les 6 ans de ma fille.

    J’aurai besoin de conseil :
    Dois-je le carafer, si oui combien de temps ?
    Dois-je juste dégager aux épaules, si oui combien de temps?

    Merci de vos réponses

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Ce week-end je vais ouvrir un lynch 2001 pour les 6 ans de ma fille.

    J’aurai besoin de conseil :
    Dois-je le carafer, si oui combien de temps ?
    Dois-je juste dégager aux épaules, si oui combien de temps?

    Merci de vos réponses

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    salut alex pourriez vous m’envoyer les coordonnées du chateau pour que je puisse commander

    merci

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    Je viens de recevoir une partie de mes primeurs 2006 de chez 1855
    1 fleur de bouard
    7 clos de l’oratoire
    1 pontet-canet

    et il me reste :
    1 VCC
    1 Pavie Macquin
    1 Lagrange
    1 branaire ducru

    voilà c’est juste une info, et j’espère ne pas attirer vos foudres, connaissant l’avis général sur ce site.

    Jérôme

    bilouvertvin
    Participant

    DELAS – Clos Boucher 2006 :

    Dégagé aux épaules 1H avant le repas :

    Dégusté entre 11° et 13° :
    -Le nez est complexe avec des arômes d’abricots , violette et orange le tout sur un boisé lèger mais présent.
    -La bouche quelle concentration,elle est grasse et boisée. Le gras est très présent en bouche mais le tout étant très équilibré. Quelle fraîcheur. Une longue finale.

    C’était ma seule et unique bouteille et je pense que ce vin peux encore vieillir. En tout cas j’en reprendrai

    Note 94/100

    bilouvertvin
    Participant

    PAVIE MACQUIN 2002

    Dégagé aux épaules 2 heures avant le repas:

    – La robe est noire profonde et laisse glisser des larmes contre la paroi du verre.
    – Le nez passera par une expression pleine et dévoile des senteurs de fruits rouges et d’arômes minéraux. Puis, après une demie-heure, le fruit passe en retrait, les parfums de fumée, tabac et de bois apparaissent à leurs tour.
    – En bouche, L’attaque est droite, avec une belle acidité et de la fraîcheur. En milieu de bouche le vin est bien étoffé, fin et où les tannins sont bien fondus et le bois totalement fondu. Superbe finale. La tablée fût conquit.

    Prochaine dégustation vers 2015 je pense. J’attends patiemment les 2003 et 2005.

    Noté 88/100

    Jérôme.

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