BenG

Allez… ma petite contribution au débat…
Je suis resté plusieurs mois à consulter très régulièrement le site avant de me risquer très récemment à poster un CR (sur lequel j’ai reçu des encouragements très sympa à continuer). Avant, je m’étais limité à poser quelques questions auxquelles j’ai toujours obtenu des réponses.
Alors pourquoi avoir hésité si longtemps ?

D’abord par ce qu’il faut du temps… Du temps pour oser s’aventurer dans une « communauté » qui a ses règles, son langage, ses habitudes…
Quand on veut échanger, il faut d’abord avoir un langage commun et quand on est comme moi relativement néophyte, il faut le temps d’acquérir ce langage, ou au moins une petite partie pour commencer.
Quand on veut intégrer ce qui s’apparente à une communauté (ne voyez aucun sens péjoratif à cela, mais LPV forme un groupe avec son histoire, ses « meneurs », etc…) on prend également le temps d’observer, et certains posts peuvent se révéler relativement intimidant, qu’il s’agisse comme cela a déjà été évoqué du niveau des crus dégustés (hé oui, voir que les premiers posts du forum bordeaux concernent Léoville las cases, Haut Brion, Yquem, ça intimide… on a peur de polluer en postant un CR qu’on trouve pas terrible sur un vin sans renomméé), ou du ton de certaines réponses…Il faut alors prendre le temps de décrypter l’historique ou les liens qui unissent certains membres pour pouvoir faire la part des choses.
Je me remémore, pour ne pas les citer, une série de posts particulièrement aggressifs concernant F. Audouze et qui ont comme effet pour un nouveau venu de l’amener à penser que si quelqu’un qui semble avoir une telle connaissance du vin se fait ainsi malmener, alors c’est qu’on avance en terrain miné… Là encore il faut le temps de faire la part des choses et aller au bout de l’échange (l’histoire se finit bien autour d’une bonne dégustation… on ne sait pas s’ils urent beaucoup d’enfant mais bon…8-))

Paradoxalement, ce sont également ces échanges vifs (parfois trop) qui font vivre les forums. Pour faire un parallèle avec un forum relatif à une autre de mes passions (le jazz), les dérrapages ont poussés les créateurs à durcir les règles d’accès, à multiplier les rubriques, à modérer avec beaucoup plus d’ampleur… et cela a en quelque sorte « tué » ce forum qui est devenu un lieu d’échanges purement techniques mais dénués de leur âme, de leur passion initiales…

Bref, tout ça pour dire que d’un point de vue externe, LPV semble être une communauté pas fermée mais pas non plus facile d’accès, dont il faut savoir décrypter les codes avant d’oser se lancer. Il faut donc laisser du temps aux nouveaux contributeurs pour qu’ils puissent se lancer…
J’imagine que depuis la naissance du site, bon nombre de posteurs sont partis, d’autres sont arrivés, ainsi va la vie des forums…

Voilà… pas certain d’avoir fait avancer le schmilblick, mais c’est une façon de rentrer progressivement dans le cercle.

Cordialement

Benoit

Bonsoir,

La richesse de ce débat passionné m’incite à vous livrer mon ressenti (bien que je me sente bien novice et tout petit pour oser intervenir;)). Je me suis récemment découvert une certaine passion pour le vin (et sans doute parlerai-je dans quelques années d’une passion certaine :)).
J’ai également découvert encore plus recemment le forum de LPV et sa mine d’information où il est vrai certains CR m’ont choqué et où je trouvais presque « indécent » ne serait-ce que les étiquettes mentionnées (et les prix qui allaient de paire).
Je ne suis pas à plaindre financièrement (d’autre le sont bien plus que moi) mais je n’imagine pas investir les sommes mentionnées par certain…

Et puis je me suis pris à aimer lire ces comptes-rendus… Comment dire… ils m’apportent une part de rêve… Ils m’amènent à projeter dans l’avenir la très modeste cave que je tente de me constituer… Ils m’apprennent la patience d’attendre que ces bouteilles encore jeunes puissent donner leur plus beau potentiel…
Bref, j’aime lire ces CR de dégustations de grands crus que je juge comme m’étant par trop inaccessibles… sans pour autant ressentir un quelconque sentiment d’envie.
Mon père disait souvent qu’il faut savoir se contenter de ce que l’on a. N’y voyez aucunement un manque d’ambition mais plutôt une marque de réalisme. Plutôt une manière de dire qu’il faut savoir profiter du présent tel qu’il est.

Pour répondre à la question initiale, mon budget vin est extrêmement faible au regard de ce que je peux lire ici. 400 / 500 € par an… Tout comme ma capacité à faire un compte-rendu des quelques bouteilles que je déguste.
J’achète donc une petite trentaine de bouteilles par an que je ne dégusterai que dans une dizaine d’années… Et au-delà de leur valeur strictement financière, cette part de rêve, de projection, confère en elle-même une « valeur ajoutée » non négligeable, que dis-je, primordiale ! J’ai finallement dans ma cave des « grands crus »… les miens ! Car en dehors de leur valeur sur le marché, ils représentent chacun un « investissement » : celui du temps et de la passion mis à leur recherche, de la patience mise à l’épreuve de leur maturité. Et je n’en doute pas, quand le moment sera venu de les déguster avec quelques amis, leur valeur initiale sera sans commune mesure avec l’excitation de la découverte qu’ils me procureront, le bonheur de les faire partager.
Et dès lors, ma plus grosse crainte en la matière serait finallement de voir cette cave disparaître (comme j’ai pu le lire sur un récent post d’un malheureux contributeur) sans avoir pu déguster l’apport du temps qui passe…

Bref, tout ça pour dire que le débat est intéressant, mais qu’il faut le relativiser… Dans le domaine de la passion, on ne peut raisonner en « valeur absolue ».

Cordialement

Benoit

C’est clair…

Je comprend bien évidemment l’importance pour un site marchand de faire de la pub pour ses produits, mais là, on est au bord de la contre production… J’y regarderai à deux fois la prochaine fois :!)o

Cordialement

Benoit

Bonjour à tous

Je ne fréquente ce site que depuis quelques mois mais le lit assiduement (merci aux créateurs à tous ceux qui l’alimentent).

Après de longues tergiversations sur l’air du « suis je ou ne suis je pas amateur de Bordeaux ? », je me décide à mettre mon grain de sel dans votre discussion en tant que « amateur de vin en phase d’initiation ».

D’abord compte sans doute la culture familliale, l’éducation aux arts de la table. Autant ma mère était fine cuisinière, autant mon père a toujours eu un goût déplorable en terme de vin… si on peut encore qualifier ainsi les rouges rappeux des côtes du Rhône à 5 francs le litre.
Dès lors j’ai très tôt et durablement été fâché avec le vin.

Ma première vrai découverte fut un Sancerre rouge, dégusté lors d’un séjour là-bas en 1988, au milieu du vignoble autour de grillades aux ceps de vignes. Souvenir inoubliable qui me poussa à repartir avec 6 bouteilles sous le bras. Peu intéressé alors par le vin, étudiant désargenté, je ne me souvient pas du nom ni de l’année mais seulement du lieu « Crésancy en Sancerre » (la terre historique des rouges parait-il) et du prix : 25 francs.

Les découvertes suivantes furent plus espacées dans le temps, avec de temps à autre un vin sortant de l’ordinaire… Saint Emilion ou Pessac, de 15 / 20 ans d’âge. Mais les prix présentaient un carcatère alors rédibitoire.
Je n’achetais donc du vin que pour recevoir ou pour ne pas arriver les mains vides

Et il y a deux ans, à l’occasion d’un séjour estival dans le Roussillon, la découverte d’un excellent petit cru local (le Prieuré de Fontanel, pour ne pas le citer) dona lieu au début de constitution d’une cave (12 bouteilles achetées d’un coup, ça ne m’était jamais arrivé) qui s’est essentiellement orientée sur le Bordeaux.

Pourquoi Bordeaux ? Comme l’a très bien dit Alexis (je crois) c’est parce que pour celui qui découvre le vin, Bordeaux est sans doute l’appelation la mieux documentée et donc accessible au novice habitant en région parisienne et qui préfère se « dégrossir » dans son coin avant d’aller à la rencontre des cavistes et autres « pointures » si un jour il s’en sent capable…
Hé oui, vous êtes tous extrêmement intimidant dans vos CR de dégustation… même si c’est un plaisir à lire. Blague à part, je note que la découverte de LPV contribue finallement à rendre d’autres régions accessibles par la lecture.

J’insiste bien sur ce point de la littérature et de l’accessibilité… quand on débute, tout est à découvrir… les avis qu’on peut lire sont une source précieuse d’enseignement et d’orientation de ses achats quand on n’a pas la chance de connaître quelqu’un de passionné. Cela oriente donc tout naturellement sur Bordeaux.

Mais peut-être plus que « Pourquoi Bordeaux ? », c’est le « Quand Bordeaux ? » qui est fondamental.
Et oui, investir dans une cave, qui plus est quand on n’a pas la chance d’en avoir une physiquement parlant, n’est pas à la portée du premier venu. Avoir suffisamment de bouteilles diversifiées et de « qualité » (selon les « on dit ») suppose, je m’en rends compte dans la phase de constitution, d’avoir un budget conséquent, et ce n’est donc pas sans raisons si il m’a fallu attendre l’âge de 37 ans pour commencer.

L’ouverture à d’autres régions viendra sans doute progressivement, au fil des voyages, des rencontres…
Mais de prime abord, je n’ai pas de recul pour parler du reste, d’autres régions comme la Bourgogne par exemple, sont beaucoup moins accessibles… Peu d’informations, des prix élevés… Je vais peut-être choquer certains, mais les seules références qui me « parlent » en Bourgogne : Aloxe Corton, Vosnes Romanée… sont d’un prix très élevé. Alors qu’en Bordeaux, d’autres noms me parlent également, sans pour autant atteindre ces prix.
Je suis conscient de ne pas comparer des choses comparables, mais c’est le point sur le quel je souhaite insister : peut-être y’a-t-il plus un effort de communication à faire de la part des autres régions qu’à vilipender la région Bordelaise ?
Il n’y a qu’à recenser les sites internets offrant une approche globale des produits de la région pour voir la différence… Les négociants y sont sans doute pour beaucoup…

Certes, rien de vaut le contact et la visite sur place… mais à l’aube d’une passion (je commence à me sentir mordu), la découverte des caves n’est sans doute pas un pretexte suffisant pour déterminer le lieu de ses vacances… plus tard peut-être.

Espérant avoir un peu contribué à la discussion…

Bien à vous

Benoit

Je suis assez néophite en la matière, mais un article paru dans RVF de décembre porte sur l’achat en ligne…
Un des arguments utilisés me semble tout à fait sérieux : s’assurer des conditions de stockage du vin.
Et donc se méfier des « soi-disant » bonnes affaires qui ont été stockées dans des conditions déplorables ou qui ont fait un aller-retour en soute France / Corée pour cause de refus de livraison à l’arrivée (véridique)… certes le vin n’est pas cher mais ?:S
Bref, il semblerait que certains sites de vente en ligne assurent des conditions de stockage acceptables ou encore ne serve que d’intermédiaire avec le viticulteur qui stocke lui même ses vins… mais il semblerait également qu’il y’ait des gens peu scrupuleux en la matière.

J’en profite pour tirer un petit coup de chapeau : j’ai recemment profité de la promo de chateaunet.com (l’arrosée 1999 à environ 18 €, etc…)… il manquait une bouteille à l’arrivée. Je me disais « bonhomme tu vas l’avoir dans l’os… on va t’expliquer que c’est le livreur, tout ça… (ma femme avait signé le bon sans vérifier ni faire de réserve) ».
Petit coup de fil pour leur signaler le problème… Ils me répondent qu’ils vérifient et le lendemain, coup de fil pour m’informer qu’ils me renvoyaient une bouteille.
On râle tout le temps quand ça se passe mal mais il faut aussi savoir souligner le professionnalisme quand il existe.

Benoit

EricD a écrit:
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> > Conclusion, il faut réserver du…Prieuré 2003 !
> Amitiés,
> Eric
>
>Bonjour à tous,

Nouveau sur ce site, dont je salue au passage la bonne ambiance, j’ai commencé à me constituer une cave après avoir gouté cette cuvée 2002 à Tautavel lors de l’été 2004.
Elle m’a tellement séduit (ainsi que la gentillesse de Pierre et de sa femme) que j’ai enfreint ma sacro sainte règle de l’époque de ne jamais mettre plus de 10 € dans une bouteille. Depuis, je me constitue patiemment une petite cave sans trop de respect pour cet ancien plafond.

Vous l’aurez donc compris, je suis assez néophite du haut de mes 37 ans, même si j’essaye de rattrapper mon retard ;o)

D’où ma petite question : quand commencer à déguster ce vin ? Pierre m’avait conseillé d’attendre au moins 2007 / 2008… Partagez vous cet avis ?

Quand à la cuvée 2004 ? Certains ont-ils eu l’occasion de la déguster ?

Cordialement
Benoit