Bart Van Holder

C’est ça
Il n’est que Rayas dans le coin…..
Chateau Rayas,
84230 Chateauneuf Du Pape.
(Entre Vaudieu et Clos du Caillou.)
Chateau des Tours, Les Sablons 84260 Sarrians.
Tel. (Rayas) 490 83 73 09
Tel (Tours) 490 65 41 75

Au début il n’y avait pas d’allocation pour les 2007 Clos des Papes. Vous en pouviez commander autant que vous en avez besoin, ceci début de l’année. Vers ma passage au domaine pendant l’été l’allocation était de 12 bouteilles par visite … et on m’avait expliqué que cela changerai vers septembre à 6 bouteilles / visite. Le très bon petit Avril était déjà épuisé, malheureusement.
Je pense que Clos des Papes était le CndP le plus accessible et le plus long disponible de tous ! (aussi vu la production large). Qui vive en France a eu largement l’occasion de se procurer à bon prix.

Jean-Pierre… il est dimanche, Auchan c’est fermé aujourd’hui….(:D
Je n’habite pas dans le coin… il me faut +100km mais je vais y penser la prochaine. Je n’ai eu qu’une fois Rayas (dans une année pas terrible non plus, 1999) et c’était pas mal du tout. J’ai eu la bouteille 02 en main, mais j’ai laissé, pas à cause du manque de note Parker mais parce que je savais que bcp n’ont pas produit un CndP à cause du grèle 2002…. j’avais des doues. Alors par manque de connaisance je ne l’ai pas pris, la prochaine fois je prendrai aux moins une pour essayer (:P)

J’ai pas suivi la discussion…. je ne sais pas de quel prix il s’agit ici. Hier j’ai rencontré le rayas 2002 disponible dans le rayon d’Auchan à Roncq.
Il y est à € 70 par bouteille et disponible (j’ai vu plusieurs bouteilles).

Je ne comprends pas non plus.
Mont Redon je peux trouver en grand surface (Colruyt en Belgique) vers € 24 pour le 2006. Clos St Jean 2007 au domaine c.a.d. € 20.6. Le prix doit pas fort differer du Mont Redon 2007 au domaine.
J’aime Mont Redon, c’était mon début en CndP en 1995 et il se montre encore bien vivant dans 1995, bu il y un ans (Alas ma dernière bouteille).
Mais je peux guère comparer Clos St Jean et Mont Redon. Pour Mont redon j’ai une dizaine de CdR qui vont le donner une compairaison dur. J’en ai pas une pour Clos St Jean.
Bien entendu si vous comparez Mont Redon 2005 et Clos St Jean Deus ex machina 2007…. il y une différence entre les prix… mais la qualité aussi pour moi.

Les 2001 se boivent très bien actuellement. Une dégustation à l’aveugle d’une dizaine 2001, il y a un mois m’a très bien plu !
Les vins ouvert 2-3 heures avant la degustation. Merveilleux Pavie, Cos et les 2 Pichons ! Le plus discrete était Leoville Las cases, qui s’est ouvert le lendemain. Je pense Barton il faut le metre à la temperature ambiente 24 h et puis ouvrir 2-3 heures en avance (pas caraffer).
Chris… Tiens Liège c’est faisable pour moi 😀

Aalto PS est un de mes meilleurs vins bu prix/qualité de cette année.
J’en ai des 2001,2004,2005 en cave. Je veux bien me lancer pour essayer le 2006 dans une semaine.
Pour moi c’est le vin whaow de Ribeira. J’ai encore bu le 2004 la semaine passé, c’est simplement un de meilleurs vins cette année pour moi. J’ai gouté le 2005 à 2-3 occasions est pour moi il est assez bon que le 2004. Il y a une grosse différence entre Aalto et Aalto PS. Le premie pas mal non plus (il me restent qq 2001 encore) mais il est à boire pour le moment. Aalto PS est différent, plus soyeux en bouche, plus subtile et noble en bois, mais quel nez toujours sur les fruits, des aromes très expressives, les notes de liqueur d’amandes, on veut toujours revisiter le nez avant finalement le prendre on bouche. Et en bouche très longue, beaucoup des fruits mûrs. C’est le style Ribeira le plus fin que j’ai rencontrè. Je l’adore, il ne m’a jamais deçu. Mais je n’hésiterai pas pour Aalto PS…. on peut le trouver en Espagne environ € 66.

PS je connais pas mal de Priorats dont Trio Infernal 1/3 2004, que j’ai pas pris particulièrement en mémoire. J’ai une bouteille du 2/3 en 2004 mais il me faut encore le temps de l’essayer une fois. En 2006 je serai plutot amateur en Priorat pour des vins un peu moins cher comme Clos Mogador ou La Basseta de Mas Alta (environ € 50).

J’ai pas de problèmes avec les notes très hautes (même plus hautes que ceux en Bordeaux 2005).
J’ai dégusté pas mal de CndP 2007 et je m’y trouve dans les scores. Bien entendu si vous aimez le style C9dP…. et ceci n’est pas évident pour tous le monde. Moi j’aime des vins alcool +14 + Grenache (par example Priorat, Australie..etc) , bcp de fruit et puissance, mais l’acidité et le boisé en balance. Je support plus de boisée que la moitié (peut être à cause de ma expérience Bordeaux). Mais si tu n’aimes pas ce style, jamais les 100 RP vont te plaire ! J’ai rencontré des amis à l’occasion de dégustation à l’aveugle qui trouvent les 2007 CnDP bû (il y avait 4 qui sont 100/100 RP depuis hier) trop alcolisé, trop mûrs, overdone etc…. pas de problèmes pour moi, c’est une question de gout.
Parker n’a jamais caché qu’il adore le Grenache … sauf dans ses points (au contraire des Bordeaux).
Alors il ne faut pas dire qu’il est maintenant entré dans sa période CndP ! Je n’ose pas dire qu’il a jamais surnoté les CndP….
Maintenant en 2007 il a fait ce qu’il pensait de faire et ce qui était nécessaire vu ces notes des autres régions françaises (peut être trop Parkerisé). Il a adoré le splendide 2007 CndP et il a noté de conséquence. Il ne faut que voir ses notes 2008 CnDP pour les mêmes vins enfin de comprendre que 2007 c’est une année d’exception (peut être 2009 est promettant aussi !). En plus (si le prix sera le criticisme) les beaucoup moins chers CdR 2007 apportent des valeurs très hauts QPR….. si vous aimez le style ! Allez-y pour une plénitude de CdR 2007 entre 8-16 euro !!!

Je serais toujours amateur de le reprendre à 26 euro…. c’est tellement bon !
Les cuvées top sont encore plus de valeur pour leur score parfait (100 RP). Je vous confirme que ce sont des vins ‘out of this world’)….

Je viens de rentrer y a qq minutes (un des derniers je suppose) mais je me trouve exactement à l’autre coté de la Belgique maintenant.
Bien joli de voir les « façades » contre les noms sur le forum. Et je suis content de pouvoir identifier qq espèces de champignons (comestibles) en plus.
à la prochaine, j’ai promis de prendre un vin Pinot Gris belge à l’occasion.