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- 1 décembre 2024 à 23h35
- in reply to: Beaujolais Nouveau 2002
Tout fout le camp mon brave monsieur.
Alors non dans les bistro, cela n’a jamais été des grandes soirées degustation, mais quelle fetes on a pu faire ce jour la !!2 anecdotes :
Un lendemain de beaujolais à l’heure du déjeuner je monte dans ma voiture, quand un collègue passe la tete :
« Tu permets, ce midi c’est moi qui t’emmène » 🙂Une autre bien mieux…
J’entre dans un bar un 3° jeudi de novembre.
Je vois une jolie brune boire du vin rouge et danser sur une table…
23 ans après on est toujours mariéVIVE LE BEAUJOLAIS !!!
- 11 novembre 2024 à 9h45
- in reply to: Château Cornélie
Bonne nouvelle !!!
Nous avons bu un CR: Cornélie 2006 en magnum.
Eh bien ca y est grande bonne nouvelle, le 2006 est (enfin) aimable.
Il y a un jus énorme. Il a perdu sa dureté.
Il est d’une jeunesse incroyable et on peut même penser que cela sera encore bon longtemps.
C’est le moment de les sortir pour l’anniversaire de la petite dernière. (18 ans) 🙂Bon moi je m’en fous c’était la dernière.
- 1 novembre 2024 à 13h31
- in reply to: Domaine Julien Vedel
Bonjour à tous,
Ce qui est bluffant avec le Comte Marc, c’est la régularité.
Oui il y a l’effet millesime, mais quelle constance !!
C’est toujours (très) bon.
Ca fait parti des vins que l’on peut ouvrir n’importe quand, n’importe ou et même avec n’importe qui 🙂
Une bande de copains, ca marche.
Sa belle mère, ca marche (plus vite que ma belle-mère).
Des amateurs, ca marche.
Pas besoin de préparation. Pas besoin d’être sur un jour fruit, pas besoin d’autre chose que l’envie de le boire.On ouvre, on boit c’est (très) bon.
Un seul regret, la quantité de vin dispo et toujours la peur de ne pas y avoir accès l’année suivante.
- 24 juin 2024 à 1h16
- in reply to: Dégustation et poilade à l’HN pour un Gunthard !
En bowling ça s’appellerait pas un STRIKE ?Meme pas un petit pet à une bouteille
même pas une légère sur cuisson pour une viande.
Meme pas un Gâteau foireux à la fin (loin de la)
bref ce moment fut parfait car une immense générosité et un talent certain de Setf et seb
une qualité de lecture des vins qui m’épate toujours et
votre bienveillance pour l’ignare que je suis. Le seul truc ou vous pouvez me remercier c’est d’être venu sans ma femme. Avec elle au revoir les 3 repasses de fromage et la fin de bouteille des pères. Elle aurait tout pris.bon 3 petites photos pour résumer le bonheur et l’impossibilité de prendre en photo la série pour cause de paparazzi un peu trop près de la cible…
- 2 juin 2024 à 12h32
- in reply to: Vins Étonnants
[quote= »Eric B post=1230136 userid=1810″] »C’est cette organisation totalement différente qui a posé pas mal de soucis lors de la transition entre les deux entrepôts. Tout est rentré maintenant dans l’ordre. »
[color=#e74c3c][b][i]Une fois n’est pas coutume, LPV m’a permis de faire comprendre les enjeux d’un déménagement d’entrepôt dans mon cadre professionnel….
J’ai pris les avis consommateurs de VE avant et juste après le transfert.
Je crois que tout le monde autour de la table a compris les enjeux.Je ne doute pas du retour à la normale en vitesse de croisière[/i][/b][/color]
[/quote]
- 12 mai 2024 à 22h01
- in reply to: Cavistes dans le Calvados
Il me semble que la calvadosienne a asnelles faisait des visites des parcs. Fred est un type super sympa et passionné. Huîtres de qualité prix top.
- 5 mai 2024 à 23h10
- in reply to: Anniversaire
Bon décidément il faut que j’arrive à y aller…
C’est presque au bout de ma rue.merci pour ce retour
et pour info dans la même vallée il y a le moulin fouret…
très jolie cuisine inventive d’un jeune chef dans un cadre verdoyant
- 28 avril 2024 à 2h05
- in reply to: Concours de dégustation : à l’aveugle et confiné !
Bon
commençons par le commencement…
merci à Harry d’avoir aussi bien organisé ce top concours
vins bien choisis
organisation au top.
des jolies découvertesune jolie soirée avec mon acolyte Nico. Il est fort Nico, je vous l’ai déjà dit ?
un grand bravo à p’titphilou qui restera le champion 2024 !
Pendant que tout le monde refait l’histoire lui il va déguster le comte marc (très jolie vin d’ailleurs)ps : p’titphilou si tu veux je te revends mes cornelie 2006
bon we a tous et vivement le prochain concours
ps2 : ce soir la on envoie nos femmes au cinéma ou au match de foot ou n’importe où mais pas à la même table que nous 🙂
- 27 avril 2024 à 15h59
- in reply to: Concours de dégustation : à l’aveugle et confiné !
Ça nous fait deux points communs avec ptiphilou…
un blanc sur lequel il pensait que c’était un droin… plus improbable le cornelie 2006. Ça fait longtemps que je l’ai goûté mais pour moi il y avait tous les marqueurs de ce vin.
Bon ensuite le génie de ptiphilou c’est de trouver la bonne réponse et nous de rester sur une impression à la c…
il est fort ce ptiphilou !!!!
- 25 avril 2024 à 23h22
- in reply to: Concours de dégustation : à l’aveugle et confiné !
Bon jusqu’à maintenant je trouvais qu’Harry était un type plutôt sympa avec une idée top et généreuse….
que les choses soient claires, mon avis change …
ma femme qui me prenait pour un dieu (enfin vieux surtout) en vignasse en tout genre vient de comprendre mon incompétence notoire !!!
j’ai beau lui dire que c’est Nico (petit fils de vigneron) qui se trompe, le subterfuge ne prend pas.chapeau bas pour les deux qui ont trouvé.
a ma decharge je suis allé au clos venturi…
la marmaille n’a pas eu le temps de descendre de la voiture. 38 secondes chrono dans le chai.avec Nico on avait vraiment bien aimé ce « sancerre » de Delaporte ??
- 18 avril 2024 à 11h13
- in reply to: Concours de dégustation : à l’aveugle et confiné !
Bonjour à tous,
Bon je ne sais pas si on a été bon ou pas…
Enfin j’ai même plutot une certitude…
On n’a pas été bon.Mais on a passé un bon moment.
Vraiment dissolu entre les discussions de nos femmes (oui c’est à cause d’elles nos réponses qui n’ont aucun sens), la vie familiale, le petit dernier en voyage scolaire perdu en allemagne et tout le reste 🙂Une chose est sure.
J’ai plus apprécié les vins que lors de la précédente blindbox.Bon au final si j’ai envie de gouter un comte Marc dans les semaines qui viennent je vais plus aller dans ma cave qu’à la poste pour aller chercher le colis du vainqueur !!!!
Merci pour cette organisation sans faille.
- 3 avril 2024 à 0h17
- in reply to: Concours de dégustation : à l’aveugle et confiné !
J’ai toujours été ridicule en dégustation…
… la je vais enfin pouvoir le quantifier !!!à moi le comte marc !!!
ou pas- 14 janvier 2024 à 21h17
- in reply to: Petite soirée anniversaire pleine de démesure…
Il y a pas mal d’exploits dans ce CR…
9 bouteilles à 4
et trouver un couple qui aime le jura 🙂et l’avantage avec macle c’est d’une régularité irréprochable. On se parfumerait avec.
- 28 juin 2023 à 2h03
- in reply to: Et l’ivresse bordel !
Scène culte !!!
- 26 juin 2023 à 1h45
- in reply to: Domaine Balliccioni – Faugères
En fait (par pur égoïsme), j’aimerais que ce vigneron normand délaisse ses vignes pour écrire plus souvent. Qu’il délaisse aussi les foires aux vins….
Parce que sans vouloir pourrir le fil Ballioccioni, c’est bien quand il y a du sentiment, de l’affect dans les CR.
C’est toujours plus joli quand il y a du partage, du rire, du plaisir partagé, une histoire à raconter.Il n’y a rien de plus chiant que les CR ou on fait une liste à « la Prevert »…
… dit le type qui ne fait (presque) jamais de CR.Merci Vincent !!!
- 2 juin 2023 à 22h12
- in reply to: Un an de retraite, ça se fête !
Aucun lien avec le vin mais très bel endroit le jardin du château du champ de bataille !!!
et pour les lecteurs si vous passez dans ce coin De Normandie prolongez la balade par l’arboretum d’harcourt et un petit verre dans le village du bec hellouin- 25 avril 2023 à 0h26
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
CR: Domaine Vincent Dauvissat, petit Chablis, 2015
Petit, petit…
bah pour le coup pas si petit.c’est très citronné
franc direct
pas de blabla, juste efficace
Rien ne dépasse.mais p… c’est vraiment bon, très bon , trop bon …
on pourrait , euh enfin on a enchaîné les verres
une vraie gourmandise.merci pour ce plaisir .
C’est vraiment pour ces moments la qu’on ouvre des bouteilles. Rien de compliqué que du plaisir brut , immédiat
- 23 février 2023 à 23h05
- in reply to: Domaine Wilfrid Rousse, Chinon
Il y a très longtemps j’avais goûté les vins de Wilfrid rousse.
j’avais le souvenir de vins bien murs avec une jolie aromatique. Pas le vin prise de tête. Le vin que tu ouvres à tout moment pour le plaisir d’un bon coup (de vin) partagé. Le vin valeur sure qui plait à ta belle mère et au « hater « du cabernet franc…ce monsieur qui nous traine sur tous les stands de muscadet. Cet homme entouré de muscadet plus heureux qu’un manouche au salon de la caravane, vous le poussez sur le stand de Wilfrid rousse.
toute la famille est la. Le père sur de son aura et ses deux fils en apprentissage de blague et de bonhommie…bon bref , monsieur mon ami (vigneron rouennais ) déteste le cabernet franc… faites le changer d’avis.
messieurs ici c’est bon !!!
faisons simple servez nous « la galuche »« p…. Les gars c’est bon, c’est mûr. Il y a joli fruit »
Dixit le docteur es muscadet.
clos de la roche aussi sortira du lot avec un boisé mais jolie aromatiquebon bref je suis surpris qu’il y ait si peu de cr sur ce vigneron.
- 23 février 2023 à 22h52
- in reply to: Les Bêtes Curieuses
Passage sur le stand de Jeremy huchet au salon a Angers.
quelle gamme homogène !!! En fait vous pouvez faire piqué nique douille et taper dans n’importe quelle bouteille…il n’y a vraiment pas grand chose à jeter. En fait il n’y a rien à jeter. Des les premiers prix c’est très agréable. Des vrais vins de plaisir , franc, honnête , généreux.
la complexité arrive au fur et à mesure que l’on monte en gamme.
J’avais particulièrement aimé Château Thiébaud 17 Et montys 21.pour ne rien gâcher l’homme est sympa , ouvert.
- 23 février 2023 à 18h01
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
Tu devrais poster plus de CR dans la rubrique

merci pour cette remarque constructive et cette gentille attention à mon égard. Pour être très clair il y’a ceux qui goûtent bien et qui donnent leur avis. Ceux qui goûtent comme de mes m… (dixit un autre modo) et qui donnent leur avis et ceux qui goûtent comme une m… (dixit un autre modo) et qui se la ferment….
J’ai pris l’option de prendre la troisieme solution. J’ai n’ai aucune légitimité pour donner mon avis sur des vins créés par des types qui passent 100 h par semaine dans leur vigne depuis 40 ans. Qui suis je pour me permettre cela ? J’ai la caractéristique de douter. Et on apprend beaucoup plus des gens qui ne savent pas que de ceux qui SAVENT (dixit un président élu en 1981…)
Alors oui quand j’ai un avis et une petite certitude je la donne, mais je préfère tres largement me la fermer . Ça évite de dire des c… et comme audiard disait…