Aronbon

bien entendu d’accord avec dfried. c’est simple, les acheteurs en primeur passent un contrat avec 18**. pas une loterie.
si on laisse des brebis galeuses faire leur nid (quelle belle expression !) alors c’est toute la confiance dans le système d’achat en ligne qui en prend un coup.

Cela dit, que pensez-vous de cette offre ? Avez-vous goûté le Landot ?

eh ben, à lire ton CR ton vendredi et ton samedi étaient bien remplis !
j’ai été au GT les deux jours et ai dégusté bien moins de vins que toi, quel professionnalisme !

Maintenant que tu le dis, j’avais bien remarqué deux types d’étiquettes. Tu fais bien de préciser.

Bien amicalement,

— Olivier

Allez je me lance.

Retour au GT ce samedi, après une expérience enthousiasmante le vendredi. Je fais part plus bas de mes notes un peu « brutes ». Je tiens à le faire en toute modestie, étant entendu que ce sont des impressions subjectives d’un amateur, et non des jugements d’experts. Je pense tout de même que le but du jeu est d’être sincère et pas de recopier le Bettane et Desseauve.

J’indique les domaines dans l’ordre de la visite.

Domaine Agathe Bursin Agathe offre un accueil très agréable, tout en modestie, accompagnée de sa maman.
– Riesling Dinstelbert, 2009. Sur un sol de grès rose. A la fois droit et fondu, très agréable.
– Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2009. Sol calcaire. Plus riche et salivant que le précédent, une très belle réussite.
– Sylvaner 2009. On redescend un peu sur terre. Avant de se dire que ça ne serait pas mal du tout en apéritif, finalement !
– Sylvaner Éminence 2009. Concentré, enveloppant en bouche.
– Gewurztraminer 2009. Sur les fruits exotiques, notamment de la passion. Relativement doux, mais sans être écœurant. Copmlexe et long
– Sélection de grains nobles 2008. Les 20% de grappes botrytisées se ressentent. Superbe. Donne vraiment l’envie d’essayer sur un foie gras maison.

Domaine aux Moines Vins présentés par Tessa Laroche.
– 2008 est sur le fruit. long et tout en élégance. un beau vin de plaisir.
– 2004 offre un contraste intéressant, minéral, pierre à fusil avec une finale fumée. Très typique, mais peut être moins facile que 2008.
– 2009, non filtré, et qui sera mis en bouteilles d’ici quelques mois me semble être un bon compromis. Il présente une belle puissance, du fruit en rondeur et de la minéralité à la fois.

Château Champ des Soeurs Nous sommes en Fitou, donc. Marie me présente ses vins, et Laurent est là aussi.
– Corbières Blanc 2009, Grenache Blanc et Roussane. Un joli blanc agréable, mais servi trop chaud. Et pourtant, Marie fais tous les efforts possibles pour garder les vins à température. Du coup je n’ai pas pris de notes, trop pris à discuter.
– Fitou rouce 2009. 40% Carignan Grenache 50% Syrah 10%. Sur le fruit gourmand, le tannins sont présents mais assez ronds, une finale un peu fumée.
– Fitou Bel Amant 2008 Expression de fruits rouges légers, notamment de groseille. Aérien. Les tannins sont discrets.
– Fitou la Tina 2008 Bel équilibre entre le fruit et un léger boisé. Gourmand et légèrement épicé. Peut-être un peu court.

Domaine Faiveley Je ne sais pas trop quoi dire. Les vins présentés sont en théorie de grand vins, au moins si on regarde les tarifs entre 50 Euros et 170 Euros la bouteille. Mais je dois dire en toute franchise que le plaisir ressenti n’était pas au rendez-vous. Un gros gros problème de température, à mon avis, avec des vins servis à 22 degrés. Ce qui, a mon avis, ne convient pas du tout à un
– Meursault Premier Cru Chrames 2007, ni au
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008.
Les seuls qui s’en sortent à peu près pour moi sont le
– Gevrey-Chambertin Permier Cru Les Cazetiers 2008 qui offre une belle personnalité assez directe, et le
– Mazis-Chambertin Grand Cru 2008, à la fois puissant et complexe.
– Le Pommard Premier Cru Les Rugiens est vite oublié.
Je rejoins tout de même un CR précédent pour dire que les vins sont présentés par des jeunes femmes charmantes.

Frédéric Magnien Le producteur en personne reçoit les visiteurs.
– Morey Saint Denis Permier Cru les Chaffots 2008. Sur le fruit et le plaisir. Pas une matière immense.
– Charmes-Chambertin Grand Cru 2008. Plus de matière.
– Chambertin Grand Cru Clos de Bèze 2008. Une déception relative pour moi, un vin certainement très en finesse (trop pour être dégusté ainsi ?)
– Bonnes Mares Grand Cru 2008, pas de notes. Je n’ai pas été impressionné outre mesure.
– Clos de la Roche Grand Cru 2008, mon préféré des vins proposés. Avec une superbe longueur.
Comme impression globale, je dirais que je suis passé à côté de ce domaine, comme du précédent. Il me semble que les Bourgogne demandent du calme et de l’attention pour être bien appréciés.

Domaine Chevalier Père et Fils
– Ladoix Premier Cru les Gréchons 2008. Un vin tendu, mais qui me semble encore un peu resserré.
– Corton-Charlemagne Grand Cru 2008. Le « grand-frère » du précédent. Plus ample. Mêlant la tension avec des notes déjà un peu beurrées.
– Ladoix Premier Cru les Corvées 2008. C’est un vin de « négoce », mais sur une vigne que les Chevalier ont travaillé eux même pendant longtemps. Si j’ai bien compris, ils rendent service à un voisin avant que ce voisin ne fasse son propre vin de ces vignes. Un vin qui présente de la puissance, de fruit, et un côté minéral. Il me plaît et annonce ma réconciliation avec les Bourgogne
– Aloxe-Corton 2008. Plus fin que le Ladoix premier Cru.
– Corton Grand Cru Rognet 2008. Nez très riche, bouche superbe. Ah enfin on se fait plaisir en Bourgogne !

Passé ensuite chez Château Sociando-Mallet , où j’ai appris que le le Jean Gautreau est en vente au domaine. On peut apparemment trouver tous les millésimes depuis 1995.
– Demoiselle 2008 sur les fruits rouges, avec un peu de rugosité dans les tannins
– Sociando Mallet 2008 est plus complexe avec des arômes de vanille (?) et moka (?)
– Sociando-Mallet 2000 est mon favori. En puissance et longueur. Présentant des arômes de réglisse et de poivron vert (je n’y croyais pas moi-même mais ai vu qu’un autre CR sur LPV mentionne le même poivron sur ce même vin !)

Château Phélan Ségur
Les vins présentés me laissent une impression de peu de finesse.

Chapoutier Je suis un peu perdu dans cette maison du Rhône qui présente des vins du nouveau monde. J’ai tout de même goûté:
– Hermitage Chante-Alouette blanc 2007.
– Ermitage de l’Orée 2007, qui me semble un bon vin, certes, mais est-ce la fatigue ? Je n’arrive vraiment pas à comprendre comment il est commercialisé 177 Euros la bouteille. Disons que je suis passé à côté.
– Hermitage Monier de la Sizeranne rouge 2007.

En résumé, une très belle expérience. Le Tasting est plus fréquenté le samedi que le vendredi, ce qui ne doit pas trop surprendre, mais on y trouvait bien son chemin.

J’ai fait de belles découvertes. Certains vins sont inaccessibles, et j’ai eu le plaisir de les goûter. Certains m’ont relativement déçu, mais on ne peut pas tout aimer ! J’ai pu connaître un peu mieux certains producteurs dont j’achète déjà les vins, comme Fèvre et Bouchard, ainsi que le Clos des Fées. Et certains m’ont vraiment envie de devenir client, dont Agathe Bursin, le Domaine aux Moines, et le Château Champ des Soeurs. J’aimerais en approfondir d’autres, comme Chevalier Père et Fils.

J’aimerais terminer par un remerciement personnel à Hervé Bizeul pour m’avoir invité à cet événement. Je n’aurais pas eu l’idée d’y aller sans son invitation, et j’y reviendrai très probablement de moi-même les prochaines années.

> Riedel serie ouverture.

Matthieu,

J’ai posé la question au représentant de Riedel au Grand Tasting, il m’a indiqué que la série est Vinum, et le modèle Riesling. Un verre en cristal tout de même. Du coup il n’y a pas de mal à garder le sien pour 5 Euros.

Amicalement,

— Olivier

Mathieu tu peux te refaire en indiquant le modèle du Riedel ! 😀

Réponse : les deux mon capitaine !

Je veux dire par là qu’on te donne un carnet bien pratique, mais qu’il vaut mieux se préparer à tête reposée en utilisant tous les outils (lpv, guides, internet) pour effectuer une pre-sélection avant d’arriver sur le lieu du Tasting !

— Olivier

Alors … pour ceux déjà rentrés, quelles sont vos impressions sur le Grand Tasting 2010 ?

Personnellement c’est une première pour moi, ce matin, dans ce genre de salons. J’y allais essentiellement pour me faire une idée un peu plus précise sur certains domaines dont j’ai entendu beaucoup parler. Je suis un peu désolé de ne pas avoir de notes de dégustation précises. J’ai pas mal papillonné et ne suis pas (pas encore) habitué à l’exercice.

– Commencé par Fèvre et Bouchard. Avec une dégustation par Monsieur Bouchard en personne.
* Fèvre : Apprécié le Saint Bris 2008, le Chablis 2009, puis on progresse vers Vaulorent 2008 et les Preuses 2007. A mon avis ces deux derniers vins peuvent attendre un peu. Sur les Preuses j’ai eu le plaisir de retrouver les épices qui pour moi sont si typiques des grand Chablis. C’est le terroir qui parle !
* Bouchard : J’ai apprécié le caractère typé des vins présentés. Beaune du Château Roube et Blanc 2007, Monthélie 2007, Puligny Montrachet 2008, Chambolle Musigny 2007, Volnay premier cru Caillerets ancienne cuvée Carnot 2006.

– Puis en route pour le Clos des Fées. Et là, patatras ! Les sirènes de Château Palmer me font signe en chemin. Que dire ? Que l’Alter Ego 2007 est déjà fort bon. Que le Palmer 2006 est merveilleux et assez direct, et que 1996 atteint un niveau de finesse et de soyeux incroyable ? Oui.

– Clos des Fées, finalement. Quelle difficile succession à Château Palmer, forcément. J’ai découvert les Vieilles Vignes blanc 2009, pur Grenache si je ne m’abuse, très riche aromatiquement. Retrouvé les Sorcières 2009 le Vieilles Vignes rouge 2008 et le Clos des fées 2008 qui m’ont paru encore un peu jeunes pour être appréciés. Eu le plaisir de faire la connaissance de la Petite Sibérie 2006.

– Quelques Bordeaux en route, dont le Château La Pointe, présenté par Eric Monneret, directeur général du Château. Cet homme très sympathique me parle du gros travail qui a été effectué depuis la reprise du domaine. Et offre une dégustation comparative entre 2007 et 2008. Une grosse différence en effet, et l’avantage qualitatif du 2008 est clair. Les tannins sont beaucoup plus soyeux et moins couvrants, l’expression plus aérienne.

– Et en grande finale, Jean-Michel Deiss fait déguster ses vins du domaine Marcel Deiss en personne. Quel plaisir gustatif, et aussi de faire la découverte de ce vigneron ! Monsieur Deiss est un véritable amoureux de son terroir et de ses vignes. Il prend le temps d’expliquer chaque terroir, ce qui fait la spécificité du Langenberg 2008, du Schoffwer 2007, du Rotenberg 2007, du Huebuhl 2005, et du Altenberg de Bercheim 2005. Que des vignes en complantation, ce qui est un peu déroutant pour ceux qui comme moi ne connaissent que les Alsace monocépage. Les vins botrytisés sont particulièrement merveilleux, complexes et riches.

Rencontré en passant chez Marcel Deiss des amateurs très sympathiques avec des casquettes de buveurs d’étiquettes.

En tout et pour tout, ce Grand Tasting est pour moi une expérience formidable ! La chance de parler du vin avec ceux qui le font, dans une recherche de compréhension mutuelle entre ceux qui le produisent et ceux qui le dégustent. Je crois que j’essaierai d’y remettre mon nez dès demain !