Arnaud Laviolette

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  • Arnaud Laviolette
    Participant

    Certes, mais j’ai peur que sa jeunesse et ses tannins « tuent » Pichon Baron ?

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Les Ormes de Pez, à St-Estephe répendent à votre demande et l’intendant, Gilles de Marcelius, est au petit soin. Une très très belle adresse.
    Je rejoins Eric pour les Belles Perdrix, j’y retourne diner la semaine prochain d’ailleurs 🙂

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Les Ormes de Pez, à St-Estephe répendent à votre demande et l’intendant, Gilles de Marcelius, est au petit soin. Une très très belle adresse.
    Je rejoins Eric pour les Belles Perdrix, j’y retourne diner la semaine prochain d’ailleurs 🙂

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Les Ormes de Pez, à St-Estephe répendent à votre demande et l’intendant, Gilles de Marcelius, est au petit soin. Une très très belle adresse.
    Je rejoins Eric pour les Belles Perdrix, j’y retourne diner la semaine prochain d’ailleurs 🙂

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Ce n’était qu’un trait d’humour et je trouve votre proposition tout à fait opportune.

    Bonne fin de journée

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Plus besoin de 200 messages pour faire affaire ? Cool :S

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Quelle belle dégustation ! Pour avoir fait la même chose avec Pontet Canet, c’est vraiment un superbe moment. Il vous manquait juste un 2001 qui, pour l’avoir goûté récemment, est vraiment superbe.
    Pas surpris par votre avis sur le 1996 : J’ai goûté Lagrange la semaine dernière qui est vraiment très bien en ce moment. Je l’avais ouvert en parallèle à Sociando 96 que j’ai moins apprécie. Moins fin, moins long.
    Très surpris par votre ressenti sur Poyferré 2002 que j’aime autant que Barton 02. Ca me donne envie de faire un match entre les deux tiens !
    Et la confirmation, une fois encore, que 2004 sera une très belle année au final, et pour le moment, je l’ai tjs préféré aux 2003 que j’ai goûté…
    C’est quoi la prochaine ?
    Cdt

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Entre 20 et 30€, les Ormes de Pez sans hésiter. Meyney également pour rester à Saint-Estèphe.

    En Pessac Léognan, j’aime beaucoup de Fieuzal.

    En Haut-Médoc, Cornélie et Belle-Vue (plus proche de 15€).

    Voilà pour ce que je connais et que j’aime.

    Tu peux aussi regarder vers les seconds vins. Je goûte actuellement des Hauts de PC 2004 vraiment bien que tu peux trouver vers 23-25€.

    Bonne recherche

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Dans la Parure de Maupassant, c’est une fausse…
    Terrible cette nouvelle, elle m’avait hanté de longs moments.

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Pour corroborer ce qu’écrit Jean-Michel Comme, j’ai eu la chance de visiter à trois reprises Pontet Canet en très peu de temps, seul d’abord puis accompagné, et à chaque fois, l’accueil et la visite furent impeccables, didactiques, très sympathiques et simples dans le relationnel, ce que je n’ai pas forcément retrouvé partout ailleurs, sauf à Haut-Marbuzet. Et en effet, la personne dédiée aux visites connaît parfaitement son sujet.
    Quant aux dégustations, totalement gratuite en effet, c’est une occasion supplémentaire de goûter un Pontet Canet, donc forcément un beau moment.
    Et j’y retourne en octobre prochain, pour être sûr de bien comprendre 🙂
    Arnaud

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Ayant eu la chance de le goûter au chateau l’an passé, je confirme évidemment que ce serait une hérésie totale de l’ouvrir aujourd’hui !

    Je te propose un truc : je te l’échange contre un 2001 ET un 2002 qui sont très biens en ce moment et tu te feras beaucoup plus plaisir ! Deal ? 😀

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Ayant eu la chance de le goûter au chateau l’an passé, je confirme évidemment que ce serait une hérésie totale de l’ouvrir aujourd’hui !

    Je te propose un truc : je te l’échange contre un 2001 ET un 2002 qui sont très biens en ce moment et tu te feras beaucoup plus plaisir ! Deal ? 😀

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Arnaud Laviolette écrivait:
    ——————————————————-
    > Bonjour à tous,
    >
    > Je le pressentais depuis quelques temps et ça se
    > confirme, j’ai perdu le goût pour les Sauternes.
    > Me voici donc avec bien trop en cave et je
    > souhaite me séparer de quelques bouteilles.
    > A la vente, selon les conditions pratiquées ici,
    > à
    > l’échange, je suis assez monomaniaque Bordeaux
    > rive gauche mais si cela peut être l’occasion de
    > découvrir de belles choses ailleurs, y compris en
    > rive droite, je suis tout à fait preneur.
    >
    > > Ma liste :
    > >
    > > Rieussec [s]2004[/s] et 2005
    > > [s]Lafaurie-Peyraguey 2001 et 2007[/s]
    > > Sigalas-Rabaud 2007
    > >
    > > Plusieurs bouteilles de chaque>
    > > A votre dispo,

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Arnaud Laviolette écrivait:
    ——————————————————-
    > Bonjour à tous,
    >
    > Je le pressentais depuis quelques temps et ça se
    > confirme, j’ai perdu le goût pour les Sauternes.
    > Me voici donc avec bien trop en cave et je
    > souhaite me séparer de quelques bouteilles.
    > A la vente, selon les conditions pratiquées ici,
    > à
    > l’échange, je suis assez monomaniaque Bordeaux
    > rive gauche mais si cela peut être l’occasion de
    > découvrir de belles choses ailleurs, y compris en
    > rive droite, je suis tout à fait preneur.
    >
    > > Ma liste :
    > >
    > > Rieussec [s]2004[/s] et 2005
    > > [s]Lafaurie-Peyraguey 2001 et 2007[/s]
    > > Sigalas-Rabaud 2007
    > >
    > > Plusieurs bouteilles de chaque>
    > > A votre dispo,

    Arnaud Laviolette
    Participant

    dundar6 67 écrivait:
    ——————————————————-
    > Comment ouvrir un 1990 (carafe…) ?
    > Merci pour vos conseils

    Ex-Fan de Didier Six ?

    Arnaud Laviolette
    Participant

    dundar6 67 écrivait:
    ——————————————————-
    > Comment ouvrir un 1990 (carafe…) ?
    > Merci pour vos conseils

    Ex-Fan de Didier Six ?

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Bonjour à tous,

    Je le pressentais depuis quelques temps et ça se
    confirme, j’ai perdu le goût pour les Sauternes.
    Me voici donc avec bien trop en cave et je
    souhaite me séparer de quelques bouteilles.
    A la vente, selon les conditions pratiquées ici, à
    l’échange, je suis assez monomaniaque Bordeaux
    rive gauche mais si cela peut être l’occasion de
    découvrir de belles choses ailleurs, y compris en
    rive droite, je suis tout à fait preneur.

    > Ma liste :
    >
    > Rieussec 2004 et 2005
    > [s]Lafaurie-Peyraguey 2001 et 2007[/s]
    > Sigalas-Rabaud 2007
    >
    > Plusieurs bouteilles de chaque>
    > A votre dispo,

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Hauts de Pontet Canet 2004 bu hier m’a beaucoup plu. La prochaine, je fais le match avec le grand frère.
    Pas une longueur folle, mais une bouche puissante et pleine comme j’aime

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Forts de Latour 1996 était grand il y a 3 ans.

    Arnaud Laviolette
    Participant

    Si si, il reste du 2001 ! 3 bouteilles exactement.

    Cordialement,

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