armelanuel

Jolies bouteilles les gars
meilleurs vœux

manu

J’étais a cette dégustation, il y avait 21 personnes a table mais très rapidement une grande partie des filles n’ont plus bue, ou c’est nous qui buvions le verre ne nos compagnes, donc personnellement la quantité dans le verre était suffisante, par contre trop de bouteilles pour tout apprécier c’est sur, on est tous passé a coté de certains vins.
je mettrais mes commentaires rapidement car je n’ai pas du tout gouté comme Maxime.

Manu

Tout d’abord merci à Francis, Jean et Simon pour cette magnifique soirée superbement organisée

Domaine Egly Ouriet – Millésime 1996
Robe très évoluée
Nez sur la pomme
En bouche on retrouve un coté miellé, c’est très long, ça fait salivé et on en redemande.
J’ai Adoré Très bien+

Domaine des Comtes Lafon – Meursault « Clos de la Barre » 1996
vin très agréable et droit, mais le fait de passé après Egly l’a beaucoup desservit je pense car pour moi il manquait un petit quelque chose en milieu de bouche pour en faire un très bon vin.
Bien+

Domaine Drouhin – Beaune 1er cru « Clos des Mouches » Blanc 2007
Elevage pressent même s’il n’est pas dérangeant.
C’est bon mais je m’attendais a mieux.
Bien

Domaine Louis Carillon – Puligny Montrachet 1er cru « Les Perrières » 1995
Il y a du gras, de la pureté et de la précision dans ce vin. On est sur les fruits jaunes, superbe longeur.
Formidable le blanc de la soirée pour moi
Superbe

Domaine Confuron Cotetidot – Vosne Romanée 1er cru « Les Suchots » 1986
Robe encore très jeune
en bouche c’est jeune également, c’est bon tout en finesse, mais ça manque de matière.
Bien+

Domaine Trapet – Chapelle Chambertin 1988
C’est une nouvelle fois encore très jeune, superbe touché de bouche tout en finesse.
Très belle longueur.
Très Bien

Domaine Trapet – Chapelle Chambertin 1969
Une nouvelle bouteille qui ne fait pas son âge, arôme de pruneau confits, la bouche et le nez sont magnifiques. Longueur formidable
Là on est dans l’exceptionnelle, l’un des plus beaux vins que j’ai pu gouter.
Merci Jean on T’aime:D

Az. Agricole Giuseppe Mascarello – Barolo Monprivato 2009
Superbe contraste avec ce Barolo qui est d’une superbe fraicheur avec son coté mentholé.
Merci Simon pour ce très joli choix
TBien++

Domaine Maume – Charmes Chambertin 1990
Jolie vin sur des arômes de forêt, mais la finale est très asséchante et ça gache un peu le plaisir.
Après pas facile de passer après les 2 d’avant, même si lui non plus ne fait pas son age
Bien

Sociando Mallet 1986
Plus trop de souvenir sur ce vin, sauf que je n’ai pas vraiment accroché.
J’avais de très loin préféré le 2001 lors d’une autre soirée.

Domaine Guigal – Hermitage 1990
C’est très équilibré, jolie matière, belle longueur.
Bien +++

Domaine Angeli – Bonnezeaux 1996
on est sur des arômes d’agrumes, très jolie équilibre, ce n’est pas trop sucré
Jolie vin

Donc un Grand merci A Francis, qui nous a ouvert de très jolie bouteille sans en profité plainement vu qu’il est tombé malade quelque heure avant la soirée….
Bravo a Simon pour le choix des apports communs.

Manu

Pas sympa avec GG notre sommelier du Languedoc.
Par contre c’est vrai que ce fut la plus belle soirée depuis pas mal de temps au niveau des bouteilles .
En plus autant de CR c’est rare..
😀
Manu

ols écrivait:
——————————————————-

> C est le style Noellat, surextraction et sombre, j
> ai bu de ses vosnes et c est vraiment pas top car
> je retrouve tes impressions, autant dire aux
> antipodes de ce que j en attendais !
> En plus Boudot est certainement le moins NSG de
> toute l appellation par sa finesse reconnue,
> terroir identique ou presque a Malconsort son
> voisin.
> Quant au vieillissement, n attends pas d avantage
> d amélioration.

Voilà comment tuer tous les espoirs qu’il pouvait nous rester sur cette bouteille, J’espère que Seb n’en avait qu’une en cave.
Merci pour l’info ols

Manu

Domaine Julien – Bourgogne 2013

jolie vin goumant, j’ai bien aimé

[b]Domaine Manuel Olivier – Hautes Côtes de Nuits
VV 2011 & 2012[/b]

2011 (1/2 bouteille): Jolie Hautes cotes de Nuits
qui est vraiment un cran au dessus du bourgogne

2012 (1/2 bouteille) : il passe vraiment mal après le 2011qui est beaucoup plus agréable

Domaine Julien – Côtes de Nuits 2011
Grosse amertume, comme Simon je n’ai vraiment pas accroché

[b]Domaine H&G Buisson – St Romain « Sous la Velle »
2011[/b]

J’ai vraiment aimé le nez, je me croyais plus sur Meursault que Saint Romain
La bouche est moins agréable car trop d’élevage, il va falloir attendre que tout s’intègre.
Mais ce n’est pas désagreable non plus

[b]Domaine Dauvissat – Chablis 1er cru « La Forest »
2009[/b]

Beaucoup de matière en bouche mais une grosse amertume qui me dérange, belle longueur
Deuxieme déception en 1 mois avec des 2009 de Dauvissat (chablis et Forest)
Mauvais millésime ou vraiment à attendre????

>
[b]Domaine Laurent Tribut – Chablis 1er cru
« Montmains » 2006[/b]

J’ai apporté cette bouteille car ses vignes touche les Forest de Dauvissat donc ça permettait de comparer même si le millésime est différent
Très jolie vin tout en finesse et précission, belle longeur
Vraiment Typique du Châblis
Jolie bouteille

[b]Domaine Raveneau – Chablis 1er cru « Montée de
Tonnerre » 1997[/b]

C’est vraiment la bouteille que j’avais le plus envie de gouté car je n’avais jamais eu le plaisir de Déguster de vieux Raveneau

Et bien je n’ai pas été Déçu
Superbe senteur de fruits exotique
c’est d’une précision et d’une tention exceptionnelle
J’ai adoré

Une fois de plus merci FRANCIS

Clos Rougeard – « Brézé » 2008

Là comme Simon je n’ai pas compris le vin
à la couleur et au nez on a l’inmpression d’être sur un liquoreux
En bouche c’est assez lourd avec un poil d’oxidation, ce n’est pas mauvais, mais vraiment déçu vu l’étiquette
Je pense a un defaut de bouteille, mais a confirmer par les spécialistes du domaine

[b]Domaine Michel Mallard – Corton Rognet
2008[/b]

Très jolie vin avec de superbes tanins et du fruit.
Jolie longeur
J’ai vraiment aimé

Allez maintenant le test, j’e n’arrêtais pas de lire sur LPV c’est GDP 11 le meilleur ou c’est GG 11 le plus frais, alors J’ai dis aux copains et bien on va tester

[b]Ermitage du Pic St Loup – Guilhem Gaucelm
2011[/b]

Jolie nez
C’est plein de fruits, c’est super frais ça se bois tout seul.
petite pointe d’alcool en fin de bouche.
Très jolie vin

Grange des Pères Rouge 2011

Beaucoup moins de fruit au nez on est plutôt sur la garrigue, c’est plus complexe et plus classe pour moi.
Très jolie puissance en bouche, très jolie longueur, même si le vin doit encore attendre pour être bu

Conclusion, pour moi Grange des pères sera un plus grand vin, mais pour l’instant GG est plus frais et plus facile a boire et une bombe de fruit.
GG regouté après GDP était bien plus asséchant en finale, mais c’est vrai que GDP est un peu plus lourd en l’état.
Après on leur trouve des defauts car le but était de les comparer, mais pour moi on a 2 très jolis vins

[b]Domaine Michel Noellat – Nuits St Georges 1er
cru « Les Boudots » 2012[/b]

Très dur pour lui de passé après les 3 derniers rouges
Enormement d’elevage, beaucoup trop même.
Donc a attendre si ça veut s’intégré un jour

Sur le dessert :

[b]Producteurs de Plaimont – Pacherenc du Vic Bihl
« Cuvée St Albert » 2012[/b]

Très jolie vin, très facile a boire car variment juste ce qu’il faut de sucre.
belle longueur

Pour FLO
La bouteille de CC est passé en dernier car c’est la bouteille offerte par les patrons du restaurant, donc on la bois quand ils ont fini leur service et qu’ils goutent nos vins

[b]Domaine Labouré Roi – Corton Charlemagne
2003[/b]

Robe très soutenue qui nous dis que le vin n’est pas tout jeune.
partiquement tout le monde était parti dans le sud, car vin très chaud.
Vin lassant, très décevant pour l’étiquette.

Manu

>
> Manu, c’est peut-être déjà prévu, mais GG 11
> mérite aussi largement une ouverture de la
> veille…
> bonne dégustation
> mat.

c’était prévu 😉
mais merci quand même pour le conseil

Manu

Jérémie,

elle n’était pas en dégustation (nous sommes client et nous lui avont demandé et il a dis qu’il n’en avait pas en degustation, pas très grave j’avais gouté au domaine) , généralement il n’en vends que 12 par jour (c’etait comme ça l’année dernière) , en clair il n’y en a plus au bout de 30 minutes.

Manu

pour les prix de Gangloff, cette année c’est
40€ pour Barbarine
63€ pour Sereine
25€ le st joseph (mais a mon avis il n’y en aura pas a ampuis)
Je n’ai pas pris de Condrieu donc je ne connais plus le prix
16€ pour le viognier (mais pas en vente a Ampuis)

Manu

salut Simon, merci pour le CR même si rien n’a l’air bien emballant, je regrette un peut moins de ne pas avoir pu venir.

Manu