bonsoir,
suite à cette magnifique soirée, où presque toutes les régions ont été représentées :
j’ai très bien aimé :
Domaine Olivier Merlin – Pouilly Fuissé « Terroir de Fuissé » 2008
Domaine Gangloff – St Joseph 2010
Bodega Toro Albala – PX 1983
j’ai aimé :
Domaine Jacques Puffeney – Arbois Naturé 2011
Domaine de Gagnebert – Coteaux de L’Aubance 2005
Domaine La Terrasse d’Elise – Le Pradel 2010
Domaine Méo-Camuzet – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Clos St Philibert » Monopole 2010
Domaine de Tausson – Vin de Paille 2008
j’ai beaucoup moins aimé :
Domaine des Vignes du Capbreton – Vin des Dunes Sable Blanc 2012 : une mauvaise réduction, un manque de consistance et de longueur pour une bouteille qui n’est pas donnée
Domaine de l’Ecu – Expression de Gneiss 2009 : vin perlant, un vin manifestement à regouter plus tard. le viticulteur fait des vins de garde
Domaine Monthelie-Douhairet – Volnay 1er cru « En Champans » 1996 : un manque d’acidité (bizarre pour ce millésime) et de structure et de rondeur en bouche, je n’ai pas reconnu un Volnay : jamais entendu parler du viticulteur ?
Domaine Brumont – Le Pinot Noir d’Alain Brumont : un vin fait pour Parker (que du bois, mais une belle planche), en aucun cas à comparer avec la finesse, la complexité et la viscosité d’un pinot noir de bourgogne
Domaine Vincent Girardin – Puligny Montrachet VV 2007 : le mauvais de la partie négoce du domaine peut être, avec la caractéristique des blancs de 2007 : du citron : j’aimerai bien gouter un autre millésime pour voir
Domaine Georges Lignier – Morey St Denis 1er cru » Clos des Ormes » 2010 : le sac de poivre est tombé dans le tonneau ? jamais bu un vin de bourgogne aussi poivré, compends pas…
sinon, superbe soirée, merci jean-marc pour tes choix ; cédric ne t’as pas aidé (je le soupsonne de l’avoir fait exprès…)
André
