Notation de vos dégustations

Comme je l’ai déjà dit, mettre déjà des appréciations comme AB / B / TB / EX c’est déjà noté..;ce n’est pas parceque tu utilises des classes nos chiffré que çà change quelque chose hein Laurent ? 😉

Personnellement je mets depuis quelques temps une note sur 20 (çà aurait pu être un autre système mais c’est celui qui m’est plus naturel et le plus naturel pour les lecteur je trouve) car çà me permet de « classifier » de façon un peu scolaire certes le plaisir que je ressens à la dégustation…et çà permet au lecteur de se faire une idée plus précise de ce ressenti. D’ailleurs je prends moi même plus de plaisir à lire les CR qui conclut avec une forma de notation qu’elle soit chiffrée ou avec un système qui peut être un système de « classes »…je trouve certains CR très beau mais de temps en temps j’ai du mal à sa voir si le rédacteur a aimé le vin ou pas…au moins avec une note c’est clair 😉

Je ne fais par contre pas de prosélytisme là dessus chacun fait comme il le veut….et il est clair que tout système de note a ses limites.

Comme je l’ai déjà dit, mettre déjà des appréciations comme AB / B / TB / EX c’est déjà noté..;ce n’est pas parceque tu utilises des classes nos chiffré que çà change quelque chose hein Laurent ?

pas d’accord avec ça, je mets des appréciations et pour une même appréciation je pourrais la noter avec 1 à 2 points d’écart. exemple (très bien chez moi pourrait aller de 15/15,5 à 16,5/17). donc ce n’est pas noter car je revendique cette marge d’erreur de l’appréciation. sinon je ne met plus d’appréciation pour les vins en élevage.

whogshrog43 écrivait:
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> Ca m’amuse l’idée de noter la « minéralité » du vin
> à coup de brique 😀
>
> Et le respect du terroir à coup de « charrues » et
> l’élevage à coup de « troncs d’arbres »
>
> Je me vois bien mettre à la fin de mes CR : Note :
> 16 / 20, 3 briques sur 5, 2 charrue sur 20, 5
> troncs sur 5 😉

Ça donne pas envie de le boire ton vin a 3 briques, 2 charrues et 5 troncs. 😀

J’arrive un peu après la bataille et je continue le HS.

Je ne mets des appréciations sur les vins que lors des séries car, là je suis d’accord avec nico, quand on lit une série de dégustation c’est bien de savoir lesquels ont été préférés.
Par contre je ne note pas car je trouve qu’une note donne une estimation de qualité (ce en quoi je ne suis pas capable, ni légitime) alors qu’une appréciation se réfère plus au plaisir apporté.

Après il évident, pour moi, qu’un vin jugé très bien un mardi de 2008 alors que c’est la pleine lune et qu’il y a du mistral (on peut ajouter, le lendemain d’une dispute avec ma femme) n’a rien à voir avec un vin jugé très bien un samedi de printemps 2011 alors qu’il fait beau, qu’on a un super repas entouré de la famille et des amis (on peut ajouter, le lendemain d’une augmentation).

En dégustation, je note rapidement de 0 à 5 étoiles, sur la base suivante, qui ne tient pas compte du prix et part du principe que l’on vote avec ses pieds :
– 5 étoiles : whaou, ce vin est dans la caisse ( panachée) de 12 que j’emmène sur une île déserte ( ou dans l’une des trois caisses 😉 )
– 4 étoiles : j’en veux 6 ou 12 dans ma cave
– 3 étoiles : pourquoi pas une ou deux ?
– 2 étoiles : pas mal, mais sans intérêt particulier
– 1 étoile : pas bon, déséquilibré
– 0 étoile : penser à en offrir à mon pire ennemi

C’est un système assez rustique, mais qui à l’usage, marche bien.
Il n’interdit bien sûr pas des commentaires à coté.;)

Jean-Paul

Sur l’instant une note sur 10, 20 ou 100 donne satisfaction à celui qui note et qui à en bouche et en mémoire les perceptions, saveurs, architecture du vin. 5 ans après, le 7/10 ou 16/20 ou 91/100 n’ont quasiment plus aucun sens, si ce n’est celui d’un vin qu’on a bien ou mal noté pour des critères dorénavant oubliés. Un 16,5/20 froid et simpliste indique quoi? Que le vin est moyen-bon? Très bon mais pas si grand? Superbe de fruit mais manquant de matière ou l’inverse? Et 10 vins de diverses régions notés 89/100 sont identiques en quoi? Comment vais-je en lisant cette note pouvoir différencier les vins et me faire une idée de ce que je vais retrouver dans le verre ou de ce que j’ai perdu avec le temps?

5étoiles, 18/20, 95/100, un smiley qui rit, rien ne me satisfait et ne reflète le sentiment précis au moment où j’ai goûté un vin….Un Mouton cadet ( a titre d’exemple) noté 17 par un novice sera noté 11 par un expert. Un 9/20, est-il mauvais car fermé, trop jeune ou parce qu’il y a un défaut réel? Ces notes me rassureront, ou pas, dans un flou total…. Il faut réussir à condenser un commentaire précis en une annotation courte et compréhensible.

Donnes moi un indice stp

Paris.
Mais ce n’est peut-être pas un indice suffisant…

jlj

petit manseng écrivait:
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> Comme je suis assez consensuel et diplomate j’ai
> décidé de noter sur 41,66666 soit la moyenne des
> notes sur 5, sur 20 et sur 100. Comme cela tout le
> monde comprend à peu près.

Qu’est-ce que la sensualité vient faire là-dedans…??? B)-

jlj

Oui, mais ça voudrait dire une notation absolue, le 20/20 étant LA perfection totale et définitive tant au regard de la qualité, qu’à celui de tout ce qui se serait fait en matière de vin. Je ne crois pas que ce soit possible, même pour un expert ayant bu les plus mythiques, de toucher à ce niveau de pureté de l’absolu : on reste soumis à son propre goût, à ses limitations, au contexte, comme à l’éventuelle enguelade avec sa femme! Donc, un humain qui note un vin, avec des glous, des points, des chiffres ou avec ses pieds reste soumis à la frontière infranchissable de son propre vécu, de son expérience, bref, de son humanité. Comme évoqué sur un autre sujet, en somme, ce ne peut être qu’une affaire de goût. Et ça ne saurait être plus, même si ça peut être moins, quand le rêve, l’étiquette, l’ego, ou même l’ivresse viennent troubler cet équilibre intérieur et personnel déjà précaire!
C’est toute la beauté de cette passion, et toute la légèreté du fait de noter ou de lire des notes : on ne peut qu’associer ce que l’on lit à celui qui l’écrit, et fonder notre opinion sur la confiance portée à ce dégustateur, sur la chance entourant les conditions de sa dégustation, et sur l’espoir que sa femme (fonctionne aussi avec « son mari » ) lui ait foutu la paix ce jour là… autant dire que mieux vaut se rencontrer et boire le coup ensemble!