Menu Mariage

Je vous proposerai bien un Sauvignon botrytisé du Domaine des Sablonnettes, au coeur du layon, pile-poil dans le budget, pour une bouteille de 50 cl, quand même!…

La cuvée s’appelle « Le Fruit défendu », ce qui, pour un mariage, vaut son pesant de cacahuettes!…(bbb)

Goutté ce week-end sur un soupçon de foie gras, mais je me demande s’il ne ferait pas le grand chelem avec votre menu!…(bbb)

Osé?!… Il faut oser!…

Tous mes voeux, avec un peu d’avance!

PhR

7.50 euros de budget chez le caviste, ça peut être un peu frustrant, hélas, quand 90% des crus sont au-dessus. Maintenant, j’encourage toujours à  aller chez un vrai caviste, évidemment.

Pour savoir s’il est intéressant de commander directement chez le producteur, il faudrait avoir une idée du nombre de personnes ? Pour 12 bouteilles, le port risque d’être dissuasif, pour 48 ça sera beaucoup plus intéressant !

Pour un éventuel « Bordeaux » le meilleur rapport Q/P que je connaisse :

Château Listran (Médoc, cru bourgeois)
M. Crété
Tél : 05 56 09 48 59

J’ai moi-même une commande en cours (cf. le sujet d’à  côté) et ça tient dans vos tarifs …

La charmante Lylibellule ne se prénommerait-elle pas Laure ?
Juste une intuition comme ça, mais je peux me tromper.

Amicalement

Didier

Didier,

Je vois avec soulagement que mon humour ne reste pas incompris de tous. Mais tu es belge, comme moi, ceci explique sans doute cela…(bbb)

Luc, pas imbus mais parfois incompris… (jjj)

Lylibellule,

Tout d’abord, toutes mes félicitations pour cet acte courageux!!(aaa)(aaa)

La suggestion du chenin sec sur les 2 entrées me fait penser au Saumur blanc 2002 du Château de Fosse-Sèche (Le Puy Notre-Dame), qui ne doit pas dépasser votre budget, puisqu’on arrive à  le vendre en Belgique moins cher que ça (mais peu vous importe sans doute!?(bbb)). De plus, il pourrait convenir sur pas mal de fromages, ce qui n’est pas forcément le cas du Bordeaux (aà¯e! qu’est-ce que j’ai là  dit, encore…).

Et pour le rouge, rien que l’idée de l’accord me fait saliver, désolé (aaa), le millésime 2002 de la cuvée « de base » du Domaine La Linquière en Saint-Chinian me paraît convenir parfaitement. A moins que la cuvée Prestige 2000 du Château Sainte-Eulalie en Minervois?… slurp! Question prix, idem que pour le blanc.

En outre, je veux bien servir de cobaye si vous m’envoyez les plats préparés en camion réfrigéré (aaa). Pour les vins, je m’en occupe, je sais où les trouver, et je ne vous enverrai même pas la facture!!(aaa)(aaa) Et pour le jour J, Nancy est quand-même moins éloigné de Lessines (Belgique), que de Saint-Chinian… (bbb). En plus, c’est sur la route de l’Alsace, du Jura, etc. Et on vous reprend aussi les imbus au retour (aaa)(aaa).
Et à  propos d’un but au retour, PhR, je te rappelle aussi que le 5-0, c’était en France, que c’est en France que la France a gagné une coupe du monde, et ne parlons pas de la suivante… (aaa) et sans rancune.

Maintenant, j’espère ne pas vous noyer un peu plus dans l’offre qui s’étoffe peu à  peu. J’aurais au moins, moi, fait une proposition concrète et pratique… (aaa)

Cordialement,
Phil.