Maison Champy

Santenay Champy Clos Genêt 1999 : 14,5/20 – fin 2005

Nuits-St-Georges Champy 2001 : 14,5/15 – 8/8/06
Nez expressif : kirsch, framboise, épices, terre fraîche. Matière simple, peu dense mais franche, dopée par une bonne acidité. Finale acidulée. Inflexions de rafle.

Gevrey-Chambertin Cazetiers Champy 2001 : 13/20 – 29/12/06
Nez pauvre, simplement kirsché, avec un soupçon de fumée. Bouche acidulée, sur le noyau, sans aucun coffre, atone. J’aurais du ouvrir la Combottes de Dujac !

Champy Beaune 1er Cru Champs Pimont

Ouvert et dégagé jusqu’aux épaules 3h avant de le boire.

La robe est claire, d’un rouge qui commence à virer sur le brique. Brillante et fluide.

Au nez, on sent les groseilles, la framboise, puis le jus de cerise. A l’aération s’échappent des arômes de sous bois humide.

En bouche, l’attaque est acide mais avec beaucoup d’équilibre. C’est très soyeux, velouté. Les tanins sont présents mais bien fondus, l’élevage est discret.

La finale est plutôt agréable et fraîche malgré une amertume en toute fin.

Une belle bouteille, sûrement parvenue pas loin de sa maturité dans les conditions difficiles de ma cave…

Zuut…. 2001

[b]Corton : Champy 2001 – 13°
DS13 – LG13 – PR13 – MS13,5 – CD14 – 15/5/08[/b]
(100% Pinot Noir)
Nez initial de caractère, corsé : noyau, griotte, cuir, havane, champignons, inflexions giboyeuses. Il se dégradera assez vite à l’air (vin à ne pas carafer). On peut éventuellement penser à un Trousseau (et ses tonalités viriles).
La bouche elle-même semble fragile en devenant assez vite masculine, avec de l’acidité, de la rugosité, et un fruit qui baisse en intensité.

Volnay 1er cru Santenots, 2002: bouchon imbibé sur 5 millimètres, robe rubis avec quelques reflets orangés. Pas très démonstratif à l’ouverture, et 5 heures après le vin se montre bien plus engageant avec encore des fruits rouges au nez et en bouche, un peu de cerise/griotte. Bon équilibre et finale de belle longueur.
J’ai bien aimé, mes invités aussi.
Cdt,
thierry

Ma première rencontre avec ce domaine de négoce.

Ce 2002 Village fait partie intégrante du domaine, et est récolté par le domaine.

Belle robe rubis tuilée assez clair, très « pinot ».
Le nez est splendide, très intense, au premier abord assez tertiaire sur les épices(le musc, le poivre) le cuir, puis évolue vers les fruits rouges (framboise) et cerise à l’eau de vie. On se doute que l’on a affaire à un grand millésime.

Après une bonne heure d’attente étant donné l’intensité du nez, la bouche se dévoile gourmande, chaleureuse, équilibré, avec une grande acidité sur une finale surprenante, sur le kirsch et le poivre, d’une très grande longueur, privilège du millésime.

J’ai été agréablement surpris par la grande puissance de ce vin, là où je m’attendais à quelque chose de plutôt élégant mais léger.

Un très beau Savigny qui mérite je penses d’être carafé 1 heure avant le service après sortie de cave.
Ma note : 15,5/20+
Une prochaine fois, je le servirait sur un perdreau. Il mérite bien cet accord.

Cdlt,

Jean-Aubert

Ouvert Samedi soir sur une terrine de St Jacques.

Belle robe or pâle aux reflets verts. Nez d’amandes douces, de fleur d’acacia, d’agrumes et de cire.
En bouche, c’est très beau, le volume est important et la finale sur le citron confit est très persistante. L’acidité est encore un peu trop présente, signe de jeunesse. Elle devrait rapidement se fondre, si j’en crois mon expérience sur ce type de vin, et ce dans les 5 ans.

Très beau vin dans une appellation « village » et dans un millésime dont j’aurais tendance à me méfier plus ou moins sur les blancs.

Ma note : 15,5/20 +

Jean-Aubert

Bart,

Ce n’est pas des bourgognes blancs dont je me méfie, mais plutôt du millésime. Il est vrai que sur ce que j’ai pu lire, les blancs semblent plus réussit que prévue en bourgogne, tant mieux.
Mais je n’ai pas suffisamment de recul aujourd’hui pour confirmer ou non la chose.
Je sais qu’à Bordeaux il a été difficile et a nécessité plus d’efforts qu’à l’accoutumé pour certaines propriétés, alors que les rouges s’en sont pas trop mal tirés.

J’ai acheter quelques Meursault de chez Marc Rougeot dont j’apprécie beaucoup la régularité et la qualité du travail.
J’attends aussi quelques Chassagne 2008, je pourrais alors commencer à me faire une certaine idée de la réussite de ce millésime.

Les autres blancs « hors bourgogne » que j’ai dégusté m’ont plutôt laissé un peu dubitatif… (Corse, Loire et Bordelais…) sauf en Alsace, ou je trouve que les riesling que j’ai dégusté ressemblent beaucoup à ceux de 2007 (et 2007 est je penses une très grande année en devenir…)

Cdlt,

Jean-Aubert

CR:champy pommard 1er cru « les charmots » 2001
un flacon acheté totalement par hasard, un lot de 2 flacons, en fait je voulais le volnay-santenots 2002 de sylvie esmonin vendu avec 😉
un nez partagé entre le sureau, les fruits noirs, assez monolitique mais plaisant
la bouche est assez « couillue », j’explique :
la râfle semble assez présente, ça balance et ne manque pas de peps, mais l’acidité peut déranger (pas le première fois que j’ai cette impression sur ce domaine) sans que ça ne paraisse spécialement rédhibitoire
l’équilibre est bon et le vin n’est pas sans me rappeler le somptueux vin de JC Lapalu dont je ne me rappelle plus la cuvée (la flemme de chercher en fait) et qui m’avait fait exactement la même impression
ce vin est corsé, couillu, avec un corps assez fin, ou l’alcool est absent ce qui n’est pas pour me déplaire
le vin manque clairement de complexité mais se révèle diaboliquement buvable, sans être grand
j’aime bien ce vin franc et sincère qui ne se cache pas derrière un élevage démesuré, malgré une amertume prononcée mais qui ne me gêne pas, il me parle sans me mettre un coup de pied au cul
payé une misère (moins de 10 euros) il me plait, un point c’est trout
bien- !