Leo & Co

et sans soute moins douloureux pour l’encéphale le lendemain

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rien ne dit que je trouverais bon le vin de la cave de Labastide de Levis (ce serait une première)

Encore une fois, tu n’as pas goûté! ça ne t’empêche pas de critiquer …

C’est un vin très « nouveau monde », je crois que ça a été la première réflexion de Jérôme.

Ils ont voulu faire un vin qui plaît à la majorité, et il ont tout à fait réussi.

partir de raisins issus d’un vignoble sous perfusion.

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Merci d’avoir précisé ce que je craignais:

1) jugement a priori donc ridicule!

2) tout comme tu juges un vin que tu n’as pas goûté, tu juges un vignoble que tu ne connais pas

3) si je comprends bien le SO2 c’est la honte (les bios vont être contents … mais ce n’est pas la même chapelle)! tu es un adepte de ceux qui ne se préoccupent pas du tout de la qualité de leur produit, mais ne se soucient que de « ne pas empoisonner leurs clients »

4) se positionner en héritier de la commune ne permet que de s’afficher comme gauchiste et ne peut fournir une assurance de la qualité de son vin! (je dois ajouter que je n’avais vu –comme quoi l’âge ne rend pas malin– qu’allusion à un autre des produits phares de la région: la cerise, et je n’avais même pas relevé le complément d’information politique le nom de la cuvée: « avanti popolo »)

Information prix public (au caveau de la cave) 3.90€

c’est àç dire une vinif sans aucun adjuvant hormis le SO2 pour permettre de fournir au client un vin avec un minimum de tenue dans le temps
Et dans ce vin dont tu parles il doit y avoir beaucoup plus d’adjuvants que seulement du SO2

J’insiste, tu accuses sans avoir goûté, simplement en phantasmant, sur le seul fait qu’on ait écrit que ce vin était fait pour plaire à la majorité, un crime pour certains malheureux …

Le vignoble de GAillac je l’ai un peu parcouru pendant qqs étés et hivers et les vignobles ne sont pas des modèles de viticulture de qualité. Les sols désherbés, compactés, sans vie.

Connais-tu précisement les parcelles (en vin de pays) dont sont issus les raisins de cette cuvée? La cave (comme bien d’autres) rémunère davantage ceux qui acceptent son cahier des charges draconien.

[b]Ce n’est pas parce qu’un vin est facile, fait pour plaire, qu’il est indigne!
[/b]
Ce qui m’amuse, c’est que les deux contradicteurs sont:

1) un, élitiste, pour qui à moins de 200€, un vin ne mérite pas d’être mentionné

2) un autre, misérabiliste, pour qui un vin, sans défaut technique, est suspect!

les deux, sans avoir goûté!