La Spinetta

Le domaine fait aussi un liquoreux qui tient la route!!

Moscato Passito Oro 2000

La robe brillante est sur des notes orangées marquées, l’ambre.

Le nez est très riche et entêtant. Il tire sur l’abricot, l’écorce d’orange confite, le tilleul, puis un peu plus tard après aération dans le verre, des notes de fumée.

La bouche est généreuse et ample avec un très bel équilibre sucre/acidité qui lui donne une très belle persistantce. La finale est très légèrement et agréablement amère avec une rétro sur la fumée.

Un très beau vin assurément!

La Spinetta Lidia 97. 100% chardonnay
Bu hier soir, lors d´une soirée dédiée au poète récemment édité David R Belair, merci à son amie d´avoir apporté cette bouteille qui n´a pas fait long feu.

De mémoire, une robe paille, un nez où le chardonnay exprime un terroir d´une grande beauté, qui rappelle certains Bourgognes. En bouche, l´élevage est bien intégré, c´est un vin rond avec une belle longueur. Un vin qui a bien évolué, et qui peut encore se garder quelques années.

Monferrato Rosso Pin 2006

Jolie bouteille degustée sur un plat de pastas et plateau de fromage italiens.
Nez et en bouche assez typique des cépages locaux.
C’est assez long, élégant, digeste et bien fait.

NB : Je ne suis pas un grand amateur de ce type de vin et je prefere autre chose en Italie.

En compagnie de Georgio Rivetti propriétaire du Domaine La Spinetta, j’ai eu l’occasion de faire une très belle verticale de quelques millésimes du Barbaresco Valeirano et Barolo Campé –

Georgio Rivetti est une personne passionnante, captivante et qui n’a pas sa langue dans sa poche. Ainsi il fustige les fameux « supers Toscans » en argumentant d’une façon assez pertinente sur les assemblages Sangiovese / Cabernet et/ou Merlot et en ne comprenant pas pourquoi employer des cépages autres que locaux, si ce n’est pour plaire à une certaine population !

En comparant également le Nebbiolo au Pinot Noir de Bourgogne – Tant par sa structure, sa finesse, et je rajouterai personnellement par sa finale qui est plus porté sur un coté acidulé qu’autre chose (sans réduire l’un ou l’autre de ces cépages à uniquement ces aspects)

La dégustation verticale de CR: Barbaresco Valeirano de La Spinetta est faite sur les millésimes suivants :

CR: 2000 : Arômes assez fins et floraux, la longueur en bouche est moyenne, la finale d’une intensité moyenne.

CR: 1999 : Notes aromatiques plus évoluées sur les fruits rouges légèrement confits – Une bouche qui s’étire dans la longueur avec une acidité relativement marqué

CR: 1998 : Superbe notes sur des fleurs et fruits séchés. Grosse amplitude en bouche. Finale superbe sur la longueur avec une acidité enveloppant l’ensemble. Vraiment très beau et bon. TRES BIEN++

CR: 1997 : Racée, extrêmement présent avec une réminiscence aromatique et gustative impressionnante. Une bouche toute en délicatesse et en volupté. Longueur somptueuse. EXCELLENT

La dégustation de CR: Barolo Campé de La Spinetta porte sur les millésimes suivants :

CR: 2006 : Arômes mentholés, assez puissant s’étirant en longueur avec une finale acidulé. La finale est un peu sèche.

CR: 2005 : Aromatiquement assez discret, intensité moyenne, un beau vin au demeurant, mais pas au niveau des autres millésimes.

CR: 2004 : Sur des arômes de figues fraîches de rose, d’épices douces et un parfum de terre mouillée (mais pas du tout désagréable, bien au contraire), puis arrive un soupçon de truffes en début de bouche. La longueur est magistrale. Grand vin aujourd’hui et énorme vin pour demain. TRES BIEN ++

CR: 2001 : Belles notes d’évolutions aromatique et gustative, la bouche est toute en puissance, mais arrivant crescendo, la matière est vivante et vibrante. Quelle structure ! TRES BIEN

CR: 2000 : Les notes tertiaires arrivent, les parfums sont expressifs, l’ensemble sait rester frais, encore jeune. Finale superbe. TRES BIEN

En conclusion, une très belle dégustation autour d’un cépage : Le Nebbiolo qui prend parfaitement l’identité du terroir sur ces deux grandes appellations que sont Barbaresco et Barolo. Ce soir ma préférence ira au Barbaresco pour sa subtilité, sa trame acidulé et son coté charmeur. Barolo s’adapte parfaitement à un repas et sera moins agréable en dégustation pure.

Eric

Bonsoir Bertrand,

Oups !! J’ai modifié et ôté un « l » pour que cela sonne mieux à l’œil (l’horaire tardif de mon post, y est pour beaucoup ;))

Attention, je n’ai jamais fait d’analogie entre Nebbiolo et Pinot Noir, juste une comparaison dans leur structure, leur élégance (surtout pour Barbaresco, d’ailleurs) – Mes écrits comparaient plutôt ces deux cépages comme tu l’a repris ensuite (acidité, construction…) rien de plus. D’ailleurs lorsque je goute, ou bois (suivant le moment) un Nebbiolo, je ne le fais pas en me disant : « Tiens on dirait un bourgogne, alors plutôt Gévrey ou Chambolle, Volnay ou Pommard… » mais uniquement pour lui même.

Cdt,

Eric

Il doit s’agir du même rapport qu’entre Bourgogne et Bordeaux 😉

Georgio Rivetti, parlait surtout des fameux « supers Toscans » et là on ne peux nier, de la part de pas mal de producteurs (mais je n’ai pas dit tous !) que le modèle de « référence » était La France, était le bordelais, était le Médoc…

Eric

LA SPINETTA Barbera d’Asti Ca’ Di Pian 2006

Robe rubis intense avec un bord de disque légèrement tuilé.
Le nez est assez développé sur la prune, le chocolat et une légère note boisée / vanillée.
Les arômes de bouche sont assez similaires au nez avec en plus des petits fruits rouges qui apportent un peu de fraîcheur et un bon équilibre d’ensemble. Les tanins semblent déjà bien intégrés .
Même si les 14% ne se ressentent pas trop en bouche, le vin est un peu « pataud » et écœurant après dès le second verre.
C’est un peu contradictoire avec l’équilibre assez réussi mais difficile d’exprimer mon ressenti autrement.

Le style de vin riche et démonstratif qui me plaisait il y a quelques années et qui me lasse un peu maintenant.
Quand on vous dit que les goûts changent avec le temps …

Moyen + / Bien

Yannic

Diner thématique sur quelques vins de La Spinetta. Tous les vins, étiquette découverte, ont été goutés sur une entrée de pains, jambons crus, et caviar d’aubergine. Puis certain bu avec le plat, un risotto au canard.

Sauvignon Blanc 2004 Langhe 13%
Un nez finement citronné (citron confit). Un bouche en demi-corps, légèrement grasse avec une bel équilibre en douceur et acidité, final moyenne-courte. Une jolie bouteille, facile à boire, facile à table, semble faite pour durer encore quelques année sans soucis. J’en mettrais bien quelques unes en cave. Bien+

Il Nero di Casanova IGT 2007 Toscane 13,5%
Nez légèrement sanguin, bouche en demi-corps avec un équilibre porté par d’agréables amers. Tanins un peu anguleux. Correct.

Barbera d’Asti Ca di Pian 2007 Piémont 14%
Nez sur un fruité mature, légère sensation boisé. La matière plus présente que la cuvée précédente permet un meilleur équilibre avec les tanins. Bien.

Barbera d’Alba Gallina 2008 Piemonte 14,5%
Beau nez pur sur la fraise mature et la vanille (belle qualité de bois). La bouche en rondeur est corpulente avec une belle concentration, l’équilibre est sur des tanins suaves (j’aurais aimé plus structure tannique). La longueur est plus qu’honnête. C’est trop jeune à mon gout mais malgré les tanins suaves (plutôt normal pour une Barbera) ça devrait bien vieillir. Une Barbera hors du comun dans un style résolument moderne. A attendre. Bien++

Nebbiolo 2008 Langhe 14%
Après la Gallina, c’est pas facile d’abordé ce vin, plus simple, sans aucun doute dans un style moins moderne. Le nez et fruité et floral, sans boisé perceptible (surtout après la gallina). La bouche est vive, les tanins vifs avec une acidité élevé. Après la suavité de la Gallina c’est un peu difficile mais en y revenant en cours de repas, ça se tient. Bien.

Pin Monferrato Rosso 2005 Piémont 14%
Le super-piémontais du domaine même si maintenant il n’y a plus de Cabernet dans l’assemblage (65% Nebbiolo, 35% Barbera). Le nez est sur la truffe, la rose fané et le goudron, ce n’est pas totalement pur. La bouche de belle concentration par un peu dans tous les sens, avec une belle structure qui donne de la profondeur. La finale est sur le whisky élevé en fut de sherry est un peu étrange ce qui laisse penser à un petit problème de bouteille. Malgré ce doute sur l’intégrité de la bouteille bu, le vin rouge qui m’a le plus plu ce soir là car la Gallina a encore besoin de temps pour diggérer son élevage. Bien++

Sur le dessert

Moscati d’Asti Bricco Quaglia* 2009 Piémont 5,5%

J’adore les Moscati de la spinetta et ma femme en est totalement fan. C’est d’ailleurs leur Moscati d’Asti qui m’a fait découvrir le domaine de la Spinetta il y a environ 8 ans.
De la pèche, de la poire, un fruit croquant. Un équilibre sucré qui rend l’ensemble facile. J’aime beaucoup. Bien+

*J’ai un léger doute c’était peut être Biancospino

Att.

Fabien.

CR: La Spinetta, Il Nero di Casanova 2008 IGT Toscane

robe sombre avec une bonne limpidité, robe jeune sans trace d’évolution marquée.
Nez sur les fruits rouges écrasés et les épices.
En bouche, c’est svelte, élancé, assez tendu avec une bonne concentration et pas mal d’allonge.
Belle longueur épicée avec un élevage qui sait bien rester en retrait.
C’est très plaisant, bien fait.