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, le il y a 1 année et 5 mois.
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CR: Château Grand Village – Bordeaux blanc – 2019
[url=https://lapassionduvin.kinsta.cloud/attachment/45922]
Bue lors d’une dégustation de vins de maîtres de grands chais de Bordeaux.
Ce château du Fronsadais est dirigé par Baptiste Guinaudeau dont la famille est propriétaire du Château Lafleur à Pomerol.
Le blanc est issu de sauvignon blanc, largement majoritaire, et de sémillon, sur un sol argilo-calcaire.La robe de couleur paille se teinte de reflets argentés.
Le nez bien ouvert chante le sauvignon : des fruits blancs, une touche végétale de buis, pour un ensemble élégant et frais.
L’attaque est assez large et le boisé à peine perceptible apporte de la rondeur plutôt que de l’aromatique. Patrick Marchal précise alors que même s’il y a environ 40 % de barriques neuves pour l’élevage, celui-ci ne dure que neuf mois. Très vite une belle tension se fait jour et lui donne un style droit et long jusqu’à une finale salivante et nette.
Bien ++Jean-Loup
CR: Château Grand Village – Bordeaux supérieur rouge – 2016
[url=https://lapassionduvin.kinsta.cloud/attachment/45921]Bue lors de la même dégustation relatée ICI
Le rouge est issu à environ 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc.
La robe est sombre, aux reflets encore violacés sur le pourtour du disque.
Très intense, au fruité charmeur et très mûr, le nez dévoile aussi une touche vanillée, une autre réglissée, et des notes épicées.
La bouche est bien charnue et pas trop capiteuse malgré les 15 ° d’alcool, d’une aromatique plus fraîche qu’au nez grâce à des notes de poivre et de rose, mais pas forcément par l’acidité. Les tanins sont structurants et fins, l’allonge est bonne et la finale se montre pointue, avec une acidité qui paraît un peu dissociée, pas intégrée au corps de bouche et ressortant sur le final.
Bien +(+)Jean-Loup
CR: Famille Guinaudeau – Bordeaux Château Grand Village 2020
Ouvert dans la foulé.
Belle robe pourpre clair.
Nez d’intensité moyenne mais pétant de fruits noirs et rouges, la cuve de jus fraichement pressé. Gourmand et appétant.
La bouche est veloutée, fine, très fine. Un joli jus bien construit, plein, juteux, sapide. Un bon prolongement de tout ça et le résultat est une petite bombe bien née qui se boit à la vitesse de la lumière.Un délice
Merci Dom pour ton compte rendu qui me rassure.
En effet j’ai ouvert une bouteille en mai dernier et, autant au nez j’avais le même ressenti que toi, autant en bouche le vin était dominé par une grosse amertume qui n’a cessée de s’accentuer à l’aération, le rendant imbuvable.
J’ai vidé la bouteille dans l’évier ce qui est rare.
Je garde espoir
CR: Guinaudeau Vignerons – Les Champs Libres 2021
Ouvert une petite heure avant. Robe clair jaune très pâle.
Nez minéral, intense, fin, profond, équilibré. Grosse minéralité sur la pierre fusil, caillou humide.
Bouche puissante, grasse et bien tendu, ample, avec de très belles notes agrumes frais, bonne acidité qui nivelle tout cela. Un peu rêche dans longue finale question de jeunesse mais la matière est d’une finesse indéniable. Un superbe équilibre.
Magnifique!!ON a toujours eu un faible pour les vins de ce domaine et là, on est de nouveau sous le charme.
Superbe accord avec des crevettes* à la buzarra.
*Petite parenthèse mais c’est un produit exceptionnel. Crevettes impérials des Marais Charentais (Prise du Fenard à St Just Fenac). Des crevettes qui sont élevés, mais pas nourri, dans des bassins au milieu des huitres. On reçoit les crevettes vivantes et ont une texture incoryable.
ça donne envie !
j’ai pris du 2023 en rouge et en blanc, j’espère que cela sera bon
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