Epargne Vin

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forums Coin de l’acheteur Epargne Vin

  • Poste
  • REGIMBAUD
    Offline

    Bonsoir à tous, voilà un sujet qui m’interesse particulièrement et qui ne possède pas de post.
    On peut voir des sites voire des cavistes internet qui proposent ce type de service, à savoir un versement mensuel minimum et donc la constitution d’une epargne sous forme de bouteilles disponibles à plus ou moins long terme selon ses envies.
    Reste à savoir qui choisit les bouteilles à acheter…..
    Bref parmi vous quelqu’un a-t-il dejà eu a faire a ce genre de service, avez-vous des retours d’experrience, qu’en pensez-vous?
    Merci.

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 26)
  • Replies
    Luc Javaux
    Maître des clés

    Et quel est l’intérêt (c’est le cas de le dire) de faire cette épargne chez son caviste plutôt que chez son banquier ?

    Luc

    LIONEL REGIMBAUD
    Participant

    Disons que l’idée de verser chaque mois de l’argent servant à financer et stocker des bouteilles selons ses desideratas me plait bien. Je reconnais que je le fais deja avec ma propre cave ( comme nous tous d’ailleurs ) mais ici la demarche est differente. Le choix est fais par le caviste chaque mois et il s’occupe du stockage…, ensuite vous recuperer une ou plusieurs de vos bouteilles au rythme voulu (qq mois ou plusieurs années).

    Je pense que peut-être des LPViens ont adheré à ce système, en plus d’avoir comme moi une cave à la maison.

    Christian Grillet
    Participant

    Pour la plupart des LPViens, le vin, c’est une dépense et un plaisir, pas une épargne 😉

    Je crois que le CAVE SA à Gland fait ce genre de constitution de cave mais je n’ai ni expérience ni avis en la matière.

    LIONEL REGIMBAUD
    Participant

    Certes pour moi aussi, evidemment, cela reste un plaisir et le mot epargne est pejoratif dans ce cas, disons plutot une depense visant à alimenter un stock disponible à la demande. Mais le terme epargne est celui utilisé, cela fais peut-être trop marketting mais bon.

    Michel Gratioulet
    Participant

    Je crois que le CAVE SA à Gland fait ce genre de constitution de cave mais je n’ai ni expérience ni avis en la matière.

    Quel sac de noeuds ! 🙂

    laurent garlin
    Participant

    Il y a plusieurs intérêts:
    1. interessant pour ceux qu n’ont pas de cave de conservation et pas suffisamment de bouteilles pour qu’il soit interessant d’en acquerir une
    2. pour les gens moyennement passionnés mais qui aiment le vin, il peuvent faire confiance à leur caviste qui orientera leur choix en fonction de leur goût tout en leur permettant d’acheter des vins qu’il n’auraient peut-être pas choisi par manque de curiosité.
    3. pour ceux qui ne savent pas garder une bouteille, ça evite de voir le stock et de tirer dessus pour des bouteilles qui doivent être attendues.

    nico mtpr
    Participant

    pour moi, l’intérêt: avoir mensuellement une bouteille de longue garde d’un vigneron difficilement accessible, chez qui le caviste a une allocation et oublier la bouteille dans sa cave

    Julien Ko
    Participant

    En débutant, j’ ai regardé ce système car je n’y connaissais pas grand chose en vins.

    Puis j’ai connu LPV et depuis ce temps là, je créé ma cave au grès de mes dégustations et de mes découvertes sur LPV en faisant confiance aux CR que je lis.

    Pour moi pas grand intérêt sauf pour quelqu’un qui n’as pas de place, qui n’y connait rien et qui as envie d’une cave sans avoir besoin de se casser la tête à se renseigner.

    Salutations
    Julien

    LIONEL REGIMBAUD
    Participant

    Je rejoins Nicolas, pour moi c’est avant tout avoir acces a des bouteilles plus rares en etant « prioritaire » de part cette epargne et les oublier en cave pendant des annnées.
    Cela n’empeche evidemment pas a côté de continuer à consituer ma cave au gré de mes envies et de mes rencontres. Sinon pas de plaisir s’il n’y a pas ce facteur implication personnelle.
    Ces fameuses bouteilles mises de coté pendant des années par le caviste pourront constituer un complément « surprise » ( car on ne choisit pas ) mais néanmoins dirigé par nos désirs et souhaits formulés au début.

    Gastronomix
    Participant

    Que se passe-t-il en cas de dépôt de bilan virant à la cessation d’activité?
    Quelle conséquence pour le souscripteur?

    Arnaud

    laurent garlin
    Participant

    Les vins sont payés et sont sortis du stock, ils appartiennent donc à leurs acheteurs quand bien même ils ne soient pas physiquement chez eux.

    C’est une formule qui pourrait être intéressante pour JL…, avec un peu de chance et un bon caviste, il aurait du Robert Michel dans son fond de cave 😉

    [size=x-small]pas la peine de me montrer la sortie, j’y cours[/size]

    enzo d’aviolo écrivait:
    ——————————————————-
    > Les vins sont payés et sont sortis du stock, ils
    > appartiennent donc à leurs acheteurs quand bien
    > même ils ne soient pas physiquement chez eux.

    Juridiquement, c’est exact, mais en pratique, en cas de liquidation ou de départ « à la cloche de bois », la récupération peut être beaucoup plus compliquée…

    Personnellement, je ne prendrais pas le risque, sauf avec une enseigne dont la solidité est reconnue depuis longtemps.

    françois

    laurent garlin
    Participant

    François,

    ça pour la choche de bois effectivement on n’y peut rien. mais en cas de liquidation, les bouteilles n’entrent plus dans les actifs de la société.

    Laurent,

    Toujours d’accord sur la théorie.

    Mais tu ne penses pas que quelqu’un, qui est par définition aux abois, pourrait avoir la tentation de vendre quelque chose qui ne lui « appartient » plus mais qu’il possède toujours ?

    Mais après tout, ce n’est pas plus risqué qu’une commande primeur chez 1..5

    françois

    Gastronomix
    Participant

    Par le plus grand des hasards, il y a un article sur le sujet dans le hors série de la RVF de novembre.

    On admirera la citation du propriétaire de l’une de ces entreprises qui déclare en parlant des services proposés « […] la troisième vocation est de faciliter la spéculation des vins que l’on a en cave ».

    Arnaud

    Francois Francois
    Participant

    Y a pas que 1..5, j’ai connu une de ces entreprises dont (pour rester politiquement correct) je n’étais satisfaite car il y a eu des difficultés pour retrouver les bouteilles confiées et …

    laurent garlin
    Participant

    « Mais tu ne penses pas que quelqu’un, qui est par définition aux abois, pourrait avoir la tentation de vendre quelque chose qui ne lui « appartient » plus mais qu’il possède toujours ? »

    c’est juste une question d’honnêteté, on est pas à l’abri de quelqu’un de malhonnête. Et si j’avais du utiliser ce genre de service, je l’aurais fait avec un caviste de confiance qui a pignon sur rue depuis longtemps, c’est très clair.
    Ceci dit, rien n’oblige à lui laisser des fortunes, on peut aussi laisser un petit stock qui tourne, on prends moins de risque.

    Francois Francois
    Participant

    Que veux tu dire par pignon sur rue :
    Le site 1xx5 a pendant des années eu des reportages auprès du figaro, la tribune, LCI, TF1, RVF …

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