Cuvées prestige

aucune définition précise ni base réglementaire : juste un positionnement marketing et commercial couplé, en principe, à un véritable effort qualitatif.

Parmi celles qui se vendent, Dom Pérignon, Cristal Roederer, Salon, Krug Grande Cuvée, un peu moins, Comtes de Champagne Taittinger, Dom Ruinart, Sir Winston Churchill Pol-Roger, Grand Siècle Laurent-Perrier, William Deutz, Amour de Deutz, Noble Cuvée Lanson, Celebris Gosset, Cuvée des Enchanteleurs Henriot, Perle d’Ayala, Louise Pommery, La Grande Dame Veuve Clicquot, …

Certes, mais avec ce raisonnement, c’est encore pire pour Krug, puisque la grande cuvée est la « cuvée de base »…

Luc

C’est juste une manière de signifier que c’est cher et a priori de qualité.

Oui, en gros, c’est ça.

Luc

Toutes les cuvées nommées « Prestige » ne sont pas forcément des cuvées chères, ni les cuvées les plus haut de gamme d’un domaine.

Quelques exemples de domaines qui produisent des cuvées « Prestige » à moins de 30€ et ces cuvées ne sont pas les plus chères ni les plus prestigieuses du domaine :
– Laherte Frères
– Didier Doué
– Jacky Charpentier
– Benoit Lahaye
…

Emmanuel.

Je différencie :
– la gamme dite ‘de prestige’ qui comprend les cuvées les plus renommées, très souvent les plus chères
– le nom ‘Prestige’ que certains domaines donnent à une cuvée, pas forcément les plus chères ni les meilleures

Emmanuel.

Chez Krug, le discours est simple : la cuvée de prestige, c’est la Grande Cuvée. Les Clos sont monocépages et millésimés, c’est bien trop facile à élaborer comparé à l’assemblage fastidieux des 120 vins sur 10 millésimes qui entrent dans la composition de la Grande Cuvée.

Tout dépend ce que l’on met derrière l’appellation Cuvée de Prestige. Si on ne considère que la rareté et (donc) la cherté pour définir une Cuvée de Prestige, exit Dom Pérignon.

Ma question est peut-être à côté du sujet, mais je viens de regarder des étiquettes de champagnes.

Sur : Krug Grande Cuvée, Dom Pérignon, Salon, je ne vois en aucun cas que l’on marque : « cuvée prestige ».

Les seuls qui mettent du qualitatif sont Krug quand il dit que sa cuvée est « grande », Bollinger, quand il dit que son année est « grande » (Grande Année)
Pierre Péters, quand il dit Cuvée « spéciale », etc…
On peut imaginer que Selosse laisse sous-entendre que « substance », c’est un peu plus qualitatif qu’ « initial ».

Mais je ne vois rien de qualitatif sur Salon : aucun commentaire qualitatif sur l’étiquette, ni sur Dom Pérignon.

Donc, qui peut me dire où l’on raconte que tel ou tel champagne serait « prestige » ?

Je n’ai jamais reçu une facture de Salon me disant que j’achète leur cuvée Prestige ». Sur une facture de Salon je vois « SALON CRD / CHAMPAGNE AOC / GENCOD/UA …. » : pas très glamour ou pas très « prestige ». Pour Dom Pérignon, c’est marqué : « DP PP WHITE C1 COM CRD ». Là aussi, on ne nage pas dans le prestige.

Ma question est donc : qui dit que Salon serait une cuvée prestige ou que Dom Pérignon serait une cuvée Prestige ? Est-ce la presse, les catalogues de maisons de vente, les supermarchés ou enseignes spécialisées ? Car je ne vois rien émanant des maisons concernées qui parle de « cuvée de prestige et ce d’autant, comme on l’a dit ci-dessus, que Salon et DomPérignon seraient bien embarrassés de les opposer à autre chose puisqu’ils ne font que ça : le positionnement de Salon n’a rien à voir avec les champagnes Laurent Perrier et celui de Dom Pé n’a rien à voir avec celui de Moët. Il s’ignorent même.

En effet phiphi, le texte initial est « Existe-t-il une définition encadrant ce qu’est une cuvée prestige ou est-ce juste un vœux pieux de chaque marque de n’y mettre que le meilleur et de le facturer plus cher? Je pose la question car certains sont millésimés et d’autres pas. « 

c’est pourquoi je me suis permis de vous parler des cuvées « prestiges » des vignerons indépendants ..ou pas (lire coopérateurs) qui commercialisent un « haut de gamme » sous cette dénomination un peu « désuette » à mes yeux….mais en y mettant en général le meilleur…millésimé ou pas !

Comme je n’ai pas lu tous les textes, est-ce que quelqu’un peut me montrer un texte où Salon dit qu’il est une cuvée de prestige ?