Cinque Terre

Un bel article sur l’Azienda Agricola Possa en Cinque Terre.

https://www.vin-terre-net.com/visites-de-domaines/italie/263-possa-heydi-bonanini-riomaggiore-cinque-terre-sciacchetra?18c730a3bda349aafdf7b941503575bb=951884fc4f33091c2ce6e40f8a6d5f95

[size=x-small]Incroyable de produire du raisin dans de telles conditions ! Respect au type qui grime régulièrement dans la petite chaise sur le monorail !::o[/size]

Merci oliv pour ce lien qui me rappelle les randonnées dans les vignes de l’été dernier, avec des paysages à couper le souffle, que la video rend bien.

Aller planter et exploiter de la vigne dans ces endroits semble tout simplement prodigieux.

J’ai malheureusement peu dégusté, en dehors des vins de la cave coopérative qui sont omniprésents dans la région, et qui m’ont semblé d’un niveau correct.

Mathieu

CR: Cinque Terre D.O.C..Blanc 2007, Bottiglia 1170/3960, Azienda Agricola Luciano Cappellini, Vollastra di Rommaggiore.

Je ne sais pas vous mais moi en présence d’une des merveilles de la nature quand celle-ci se montre spectaculaire, imposante et ingrate dans toute sa magnificence, en beauté ; si par bonheur s’est installée cette plante sauvage que l’on a nommé vigne, qu’un pied s’ancre dans un sol impossible à l’homme et que des lianes vont et se défont, viennent en multiples variations dans des pentes improbables, que le raisin éclate en grappes gorgée du soleil du midi, se charge de l’iode et du sel de la méditerranée, que l’ocre de la terre et le vert chlorophylle se jette dans le bleu de la mer du haut de falaises vertigineuses et imposantes, je fond ! Je fond en mon cœur pénétré par cette splendeur donnée comme le plus exceptionnel cadeau fait à la vie et à l’homme.
Je fond…
Je fonds avant de me dire que les porteurs de jugements de valeur, les critiques, les leaders d’opinion, les censeurs se trompent assourdis par le son des trompettes de la renommée quand ils devraient s’imprégner du silence de la terre avant d’écouter, respectueusement silencieux, la musique architecturée du cosmos. La symphonie des anges.
Et comment un tel fruit de la nature, ici brutale, exigeante et féroce à l’humain minuscule en matière avant de se montrer élevé en esprit, en connaissance et en savoir, oui comment un tel fruit ne pourrait-il pas donner la plus noble et nécessaire des boissons dès que l’homme s’empare du projet de l’accoucher par son travail pour sa survie d’abord, pour son plaisir aussi et le notre?

Le VIN

La robe est magistrale jaune solaire éclatante et brillante.
Le Nez est simplement extraordinaire. Il évoque le raisin mûr à surmûr, quasi passerillé il m’emmène vers les terres du piémont pyrénéen en Béarn, jurançon, chapelle de Rousse. Il porte les plus beaux arômes de fruits exotiques, fruit de la passion, mangue et ananas, avec une pointe citronnée qui évoque le cédrat corse, le miel de maquis. Je suis emporté par le registre minéral et les notes terpéniques qui m’envoient faire un voyage étapes en séjours alsacien ou corse, Schistes obligent. Cela pétrole sec de la matière la plus noble avant que n’apparaisse un registre grillé d’amandes et de noisettes pralins. Le nez est quasi sucré et évoque un moelleux.

Ouah, voyage garanti en monorail dés que l’on porte la boisson en bouche. C’est sec, franc, direct, tranchant comme une serpette à Gui. La première impression est singulièrement saline et iodée. Le vin oscille entre une acidité pointue et des amers de toute beauté si l’on est italien. L’acidité transporte les arômes d’agrumes mûrs, de citron baldi, d’orange amère, d’ananas victoria rôti. La matière est au plus près du raisin, juteuse à souhait. Conformément à l’impression olfactive, je retrouve le pralin et des notes de cendres. C’est surtout le caractère minéral et quasi tannique qui me stupéfait et la verticalité d’ensemble. Finale somptueuse sur l’amer avec vue sur le bleu profond de la mer au large si l’on s’est un jour promené via dell’amor.

Un voyage !

https://www.ligurianautica.com/gallery/via_dell_amore/cinque_terre_via_dell_amore_8.jpg

Bernard 🙂

Cela m’évoque les plus grands vins de garde de Patrimonio quand on sait les attendre. Là est bien le problème de ces vins touristiques qui trop rares ne survivent pas au-delà d’un été pour exprimer le magistral potentiel d’un terroir recevant le Vermentinu. Tel est sans doute le cas quand on parle des petits vins des Cinqueterre, pour cette boisson née du Vermentino et d’Arbarola magnifiquement cultivé et élevé ici.


une des merveilles de la nature quand celle-ci se montre spectaculaire, imposante et ingrate

Pour une idée de ce que cette nature peut avoir d’ingrate en effet : https://www.pluzz.fr/sale-temps-pour-la-planete-2012-08-28-21h30.html.

Oliv

moi aussi je fond pour la beauté de ces paysages, mais rien de tout cela n’aurait été possible sans l’obstination de quelques hommes acharnés, car la vigne n’a rien de sauvage pour donner de tel breuvages.

Entièrement d’accord Laurent, pas de terroir sans l’homme acharné, cultivant en premier l’effort avant de récolter le fruit et le salaire de son travail. Là est le chef d’oeuvre, là elle la maîtrise!

Tu fonds comme je fond, 😉 Buvons ensemble le sirop tiphon:D

Cheese:)

Un magnifique voyage au club ce mois de septembre, pour des vins peu connus, difficiles à trouver en dehors de sur place:

Nous buvons cinq vins de 2008 à 2010 de cette petite région qui respire la méditerranée:

– Buranco 2009: délicieux, fin, sec, assez persistant avec de l’amande, fenouil, fleurs blanches, miel d’acacia.

– Forlini-Capellini 2009: plus opulent, récolté plus tardivement, long avec des arômes très orientaux comme le curry et une proximité aromatique avec le précédent. Beaucoup d’agrumes, citron confit, mandarine, l’un d’entre nous l’a comparé au Y!!

– Luciano Capellini « casata dei Beghee » 2009 (une vidéo à voir et des photos à couper le souffle sur leur site montrant la dureté et la beauté de ce lieu.): une synthèse des deux, très joli et long, minéral.

– Azienda agricola Possa (Heydi Bonanini) 2008: a divisé, mais pour moi le plus intéressant avec une force aromatique peu commune, plus travaillé. Salin. C’est le seul où on ressent un élevage en bois neuf.

Le cinquième, dont je préfère oublier le nom (coopérative), ressemblait à un vin de supermarché, sauvignon léger.

Une très belle dégustation, originale, avec la gueule de l’endroit qui l’a produit. Il ne semble pas nécessaire de les attendre plus longtemps, étant parfaits en l’état. On comprend pourquoi Elio Altare a acheté une propriété ici.

Bonne journée à tous

Le blog de mon club

Pour illustrer l’idée de viticulture héroïque !

https://twitter.com/JMiquelWine/status/585013841278304256/photo/1

CR: Cantina Cinque Terre – Costa da Posa 2012

robe dorée très lumineuse, dense. Très jolie robe d’un vin qui commence à avancer dans l’âge avec une accroche de la lumière remarquable.
Nez discret avec une pointe terpénique que l’on pourrait prendre pour un riesling. Peu de complexité.
En bouche, si le vin est bon, il manque de fond pour décoller et de saveur pour régaler. Je me suis demandé s’il n’était pas déjà fatigué ou si le millésime était le bon. (je n’ai pas de référence pour cette zone côtière très particulière).
Bref, un vin qui reste bon, mais qui suscite l’ennui rapidement.