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oliv, le il y a 1 année et 5 mois.
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Cette distillerie située au nord de l’île d’Islay était, à mon avis, l’une des moins bonnes de cette île qui forme d’ailleurs l’une des régions de whisky de malt écossais. J’avais acheté une bouteille du 12 ans d’âge que je trouvais vraiment sans aucun caractère, très léger et peu typé « Islay ». Je pouvais en effet trouver nettement mieux dans les whiskies de la région Speyside.
Quelle n’a pas été cependant pas ma surprise de découvrir le week-end passé une bouteille de cette distillerie lancée par la nouvelle direction (en effet Bruichladdich a été vendue il y a 2 ou 3 ans par la société qui la possédait à un groupe d’entrepreneurs désirant lancer des whiskies de grande qualité et donner une nouvelle image à cette distillerie, une des nouvelles personnes aux commandes est l’ancien maître distilleur de Bowmore, Jim McEwan, qui est l’une des grandes figures du malt écossais). Le nouveau look des bouteilles et des emballages est facile à repérer étant donné l’emploi important de couleurs pastel (vert surtout et parfois bleu).
J’ai ainsi eu le plaisir de goûter un Bruichladdich 1986 édition limitée (1200 bouteilles produites) lancée à l’occasion du Whisky festival de Zurich en 2001. Chaque bouteille est signée, le whisky a été distillé le 26.11.1986 et embouteillé le 03.12.2001, élevage dans des fûts de sherry oloroso uniquement et mis en bouteille à un degré d’alcool de 53,8.
Couleur or pâle ; nez très typé sherry, influence iodée présente et grande puissance de l’alcool ; bouche très maltée, fruit sec, caramel et légèrement tourbée, peu de présence d’iode ou de varech. Grand final et brûlure de l’alcool. C’est étrange de boire une telle bouteille, car j’y retrouve la finesse et les parfums d’un Speyside de qualité (Aberlour, Macallan ou Glenfarclas) tout en ayant une influence Islay assez marquée sans être toutefois écÅ“urante. Bref, grande surprise, je crois que je vais acheter les nouveaux produits de cette distillerie pour voir si l’amélioration que j’ai trouvée avec cette bouteille est également présente avec les autres produits.
Connaissez-vous la nouvelle collection de Bruichladdich, si oui merci d’indiquer les bouteilles que vous avez goûtées.
Benoît
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- 19 février 2003 à 2h04
Petit complément:
Après avoir jeter un coup d’oeil au site internet de la société (www.bruichladdich.com, c’est original), j’ai découvert que cette distillerie appartient actuellement à la société Murray McDavid, une des sociétés d’embouteilleurs indépendants bien connues d’Ecosse. De plus, 6 produits sont sur le marché à ce jour: couleur verte le 10, le 15 et le XVII ans, couleur blanche les millésimes 1970 et 1984 et couleur bleue le millésime Legacy 1966.
Si quelqu’un a essayé un de ces whiskies, merci de le faire savoir.
Benoît- 24 août 2003 à 21h58
Avant de visiter la nouvelle distillerie Bruichladdich l’année dernière, j’avais acheté une bouteille de 10 ans et une bouteille de 15 ans d’âge.
Le caractère moins fumé que certains autres Islay (comme Lagavulin ou Ardbeg par exemple) n’en font pas un whisky de moindre qualité, bien au contraire.
La version 15 ans est à mon avis une pure merveille.
Au retour de mon voyage en Ecosse, j’ai acheté une 20 ans, mais j’ai été un peu déçu. Le whisky est bon, mais ne vaut pas vraiment son prix (90€).
Sur place, j’ai acheté une édition spéciale, le 8.26 Vallinch, qui est réservé aux visiteurs de la distillerie, et limité à 826 bouteilles.
Le nom vient du fait que le premier alcool a coulé à 8:26, après la réouverture de la distillerie. Il s’agit d’un brut de fût, mais je ne l’ai pas encore goûté. En fait je n’ose pas trop ouvrir la bouteille, vu son prix: 104€ pour 50 cl…
J’ai au moins la satisfaction d’avoir pu le mettre moi-même en bouteille…
Slainthe- 4 décembre 2003 à 23h07
Verticale des produits de la distillerie ce dernier week-end à Zurich en compagnie du maître distilleur, Jim McEwan himself. Voici mes remarques de dégustation:
Bruichladdich 12 ans
Or clair; nez superbe, légèrement iodé, mais surtout sur des notes de sherry, de fruité et de sucré; bouche pleine et puissante, braucoup de corps et de personnalité pour un 12 ans. Produit original et intéressant.
Le whisky a vieilli en fûts de sherry (15%) et en fûts ayant contenu du bourbon (85%).Bruichladdich Full Strength, 55°
Couleur jaune clair; nez herbeux et malté. Très grande puissance en bouche avec des arômes d’abricots et de vanille. Longue finale.
Vieillissement 100% American OakBruichladdich 14 ans Links
Couleur jaune clair; nez sur le fruit (citron) et le sherry; bouche onctueuse toujours sur le citron et le sherry avec des notes boisées.
C’est vraiment le type de whisky à boire sans modération. Je l’ai presque trouvé doux…
Vieillissement 100% dans des fûts de sherry en second remplissage.
NB: pour les amateurs de golf, la distillerie a donné le nom Links à ce whisky pour célébrer le parcours de St Andrews en Ecosse.Bruichladdich 17 ans
Couleur or; nez subtil et fin, toujours sur le fruit et les notes maltées; en bouche c’est les fruits qui dominent (raisins secs) avec un côté mieilleux. Très beau produit équilibré et agréable. Selon Jim McEwan, il s’agit en fait d’un 18 ans et non pas d’un 17 ans.
Vieillissement 100% dans des fûts de bourbon en second remplissage.Bruichladdich 1984 (19 ans)
Couleur ambrée; nez huileux sur les céréales et l’herbe fraîchement coupée; bouche citronnée et maltée, encore de la fraîcheur et de la vivacité sur des notes boisées (vanille). Peut-être le whisky le plus complexe et riche de la série.
Vieillissement 20% dans des fûts de sherry fino, 20% dans des fûts de sherry oloroso et 60% dans des fûts de bourbon en second remplissage.Bruichladdich 1973 (30 ans)
Couleur ambre foncée; nez puissant sur le sherry; bouche toute en rondeur et fraîcheur avec toujours du sherry, de la vanille. Très grande rondeur et finesse. Magnifique whisky qui ne fait vraiment pas son âge, le bois ne domine pas tout contrairement à bien d’autres 30 ans que j’ai dégustés.Bref, je pense que vous aurez compris, tous les whiskies dégustés sont de grande qualité. Les éléments qui reviennent sur ces six produits sont leur finesse, leur côté fruité assez complexe et leur grand équilibre. Bruichladdich est vraiment l’une des distilleries dont la renommée monte de plus en plus, et c’est mérité. N’hésitez pas à acheter ces whiskies.
Benoît
- 26 janvier 2004 à 1h33
Bruichladdich va lancer dans quelques années deux nouveaux whiskies, bien plus phénoliques et tourbés que l’original (Bruichladdich est l’une des distilleries les moins phénolique de l’île d’Islay).
Le premier de ces nouveaux produits se nommera Port Charlotte, en hommage de la ville proche de la distillerie. Il s’agit d’un malt devant ressembler au plus à l’original Bruichladdich de 1881, il sera plus puissant avec un taux de phénol de 44 ppm (parts per million, pour info Ardbeg est le plus puissant des Islay avec 50 ppm). La première distillation a eu lieu en mai 2001.
Le deuxième de ces whiskies est l’Octomore (en commémoration d’une distillerie ayant existé à proximité de Bruichladdich) au taux de phénol stupéfiant de 80 ppm. Cela risque d’être détonnant. La première distillation a eu lieu le 3 octobre 2002. On peut espérer les premiers whiskies Octomore en 2010. On peut déjà réserver les premières bouteilles sur le site de la distillerie.
Benoît
- 27 janvier 2004 à 22h56
Salut Benoît,
Bruichladdich a été une des premières distilleries d’Islay qui a attiré mon attention. Après avoir découvert le Single Malt avec quelque malt du Speyside, des Highlands et des Lowlands, je me suis dit qu’il fallait commencer par un Islay moins robuste que ce j’avais entendu dire (à travers Murray et Jackson). Donc Bruichladdich, Bunnahabhain et Bowmore furent mes premières découvertes d’Islay.
J’avais goûté à l’époque (1997-98) aux Bruichladdich 10 ans, 15 ans et 21 ans. Ce fût une belle expérience où le malt m’apparaissait subtile, raffiné surtout le 21 ans qui était sublime. Après les Bunna et les Bowmore, je me suis vite intéressé au Lagavulin, Laphroaig et principalement au Ardbeg, Port Ellen et Caol Ila qui sont à découvrir à mon avis.
En 2002, j’ai été au festival d’Islay, Feis Ile, où Bruichladdich avait lancé ses premiers Valinch. J’avais tellement été impressionné que je me suis porté acquéreur d’un fût de Port Charlotte, un Whisky excessivement tourbé produit depuis 2001. J’ai eu droit à un échantillon (200ml) d’un Port Charlotte 1 an provenant d’un Bloodtub (~50 litres) ayant contenu du Xérès foncé. Ce Whisky me rappelle les jeunes Caol Ila très brute comme les versions de Cadenhead. D’après Jim McEwan, le Whisky sera près à l’âge de 5 ans mais sera sublime à 10 ans avec un tôt de sherry très élevé comme un Aberlour A’bunadh mais avec la tourbe en plus 🙂
Les nouveaux Bruichladdich que j’ai goûtés depuis sa réouverture sont le 10 ans, le 15 ans, le 20 ans et le Vintage 1970. J’ai beaucoup apprécié le 15 ans avec son côté sherry, malté, fruité et butterscotch. Le 20 ans me paraît plus raffiné avec ses notes florales, vanillés, un peu épicé, léger mais en toute subtilité. Un grand malt tout en finesse qui plairait aux dames. Un goût équilibré comme le Highland Park 18 ans l’est dans sa catégorie. Le plaisir absolu est venu avec le millésimé 1970 qui est extraordinaire quoi que trop cher à mon avis tout comme bien des malts de son espèce. Beau, bon, malheureusement très cher !
Mon fût de Port Charlotte a déjà 3 ans et je vais aller le revisiter en 2005 au festival d’Islay. J’ai bien hâte de goûter à son évolution. Il va sûrement tirer pleinement profit de son vieillissement dans ce fût après 10 ans.
Santé !
Martin
- 25 février 2004 à 0h56
Bruichladdich 1970 oak cask, 44,2° (embouteillage en septembre 2002, 31 ans), 4200 bouteilles disponibles.
Je viens de recevoir cette magnifique bouteille de la distillerie Bruichladdich. La couleur est ambre claire, voire or profond. Le nez est d’une rare finesse, tout sur le fruit (raisins secs, orange, citron ?), grande richesse olfactive. La bouche est ronde, riche et souple. La douceur du produit est incroyable, totalement à l’opposé d’une production typée Islay. Il n’y a aucune influence tourbée ou iodée. Tout est sur le fruit et la subtilité. La finale est incroyablement longue et riche sans influence du fût malgré un viellissement important. Bref, un sublime produit à savourer avec bonheur. Seul problème, le prix qui est élevé, £ 135 la bouteille à la distillerie (c’est cependant un peu normal pour un produit aussi vieux).
Félicitations au maître distillateur de Bruichladdich d’avoir mis sur le marché un tel whisky tout simplement sublime.Benoît
- 2 mars 2004 à 0h05
En raison des nombreux produits mis sur le marché par cette distillerie, je souhaite revenir aujourd’hui sur les collections disponibles afin de vous permettre d’y voir un peu plus clair.
First Edition
Il s’agit des whiskies les plus facilement disponibles et produits en grande quantité. Plusieurs éditions sont produites : les 10, 12, 15, XVII et 20 ans.Links
C’est une collection dédiée au golf. Seul un 14 ans est actuellement disponible.Vintage
Il s’agit d’éditions limitées de whiskies millésimés. Sont disponibles les 1970, 1973 et 1984.Legacy
Il s’agit des très vieux millésimes, hors de prix et rares. La série 1 était un 1966. La série 2 est un 37 ans.Vallinch
Slainthe en a parlé ci-dessus. Il s’agit de whiskies que les visiteurs de la distillerie peuvent embouteiller, au prix fort, directement sur place lors de la visite.Malt Crusaders
Cette collection, qui vient d’être lancée, n’est disponible qu’après inscription sur le site de la distillerie. Il s’agit s’assemblage créés par internet et disponibles uniquement pour les membres du club Crusaders (inscription gratuite).Voilà , bonnes dégustations.
Benoît
- 17 septembre 2004 à 1h56
Une nouveauté de chez Bruichladdich, la distillerie qui monte, qui monte…
Le 20 ans de la série First Edition étant épuisé depuis 2002, une deuxième édition vient d’être lancée. Ce nouveau 20 ans, dénommé « Flirtation » en raison de sa couleur légèrement rosée a mûri 1040 semaines dans des fûts de bourbon de second remplissage et 5 semaines (1045 semaines font bien 20 ans, si, si, j’ai fait le calcul) dans des fûts ayant contenu du vin du cépage Mourvèdre (impossible de savoir la région d’origine malheureusement). Le but de cette finition était de donné un côté fruité au whisky. La distillerie ne s’est par contre pas attendu à la couleur rosée du produit final, d’où le surnom donné au whisky.
Prix de vente £75, à découvrir prochainement.
Benoît
- 17 septembre 2004 à 2h36
Petit complément à mon précédent message, la couleur du 20 ans Second Edition est carrément rose et non seulement rosée. La couleur est à ce point frappante que Bruichladdich en fait un élément de son marketing pour vendre cette bouteille en annonçant que le whisky est principalement destiné aux femmes !!!!. Les agences de presse ATS ainsi que l’AFP ont ainsi annoncé cette nouvelle en précisant que les 5 semaines de vieillissement ont été fait dans des fûts de vins rouge du sud de la France. Le site de la distillerie précise cependant que le vin vient de la région de Barcelone…
Benoît
- 17 septembre 2004 à 14h47
Le mourvèdre est un cépage essentiellement (uniquement ?) utilisé pour les vins rouges dans le sud-est de la France (Provence, Rhône).
il est originaire d’Espagne et apporte beaucoup de puissance tannique et de parfum aux vins.D’ ou je pense qu’il doit y avoir misfit sur l’étiquette que je n’ai pas vu, ils doivent parler des cépages qui viennent d’espagne.
Merci à Stéphane g un collègue de ma région pour l’info au dessus.
Antoine
- 17 septembre 2004 à 14h49
J’oubliai, pour les femmes?
Apparement il s’agit d’un vin fort, alors si les fûts transmettent cette force, je ne suis pas sur que ces dames vont apprécier.Mais je peux me tromper, peut être n’est ressorti surtout que le fruité.
Je vous en dirai plus si d’aventure je le goutte.
Antoine
- 6 octobre 2004 à 14h08
Content de te retrouver également sur ce forum Antoine (bbb)
Concernant Bruichladdich, il me tarde de goûter le Links (hole 16 Augusta) que tu as ramené d’Andorre pour me faire une autre opinion à son sujet.
Car en ce que me concerne je n’ai jusqu’à présent goûté que le 15 ans – 46° qui ne m’a pas laissé une aussi bonne impression que j’en attendais.
Il possède certes une certaine compexité, mais tout est fondu assez étrangement, sans qu’on puisse vraiment déceler (du moins moi) d’arômes dominants, et il manque à mon gré d’une certaine typicité « Islay » que j’adore trouver dans des Bowmore, Lagavulin, Ardbeg…Stéphane
- 7 octobre 2004 à 1h28
Salut Stéphane,
Bruichladdich est un cas à part pour l’île d’Islay. Il ne faut pas y rechercher des produits trop typés Islay, mais plutôt des assemblages raffinés et équilibrés. Je partage ton avis sur les petits et moyens millésimes de la distillerie, pas contre Bruichaladdich devient f a b u l e u x en dépassant les 20 ans d’âge. Certes, les prix gonflent également avec l’âge, mais tu es quasiment assuré de découvrir des sensations incroyables.
Si tu dois dépenser une fois plus de 100 euros pour une bouteille (cf. ta remarque sur ton post Hello), essaye un vieux millésime de Bruichladdich.
Benoît
- 7 octobre 2004 à 13h40
Je te remercie de ton conseil Benoît, et sois sûr que je ne resterais pas sur cet avis mitigé sur Bruichladdich.
Par contre à plus de 100 euros, il y a tellement d’autres bouteilles pour lesquelles je me damnerais !
– Bowmore 25 et 30 ans
– Ardbeg Lord of the Isles ou vieux millésimes
– Highland Park 25 ans
– Laphroaig 30 ans
et j’en passe…En fait, si j’en trouve une à prix correct, je compte me prendre un de ces jours un B. XVII ou Twenty.
Stéphane
- 8 octobre 2004 à 2h16
Stéphane,
J’ai le Dragon de Bowmore (30 ans) et le 25 ans d’Highland Park (la bouteille est depuis terminée). Il s’agit de bouteilles vraiment intéressantes (particulirèment le Bowmore qui mélange la puissance des Islay et la douceur du chêne…), mais mon favori reste le Bruichladdich 1970 que ma soeur m’a offerte (merci Véro). J’ai essayé de décrire ce que j’ai ressenti en le dégustant, mais je n’arrive pas totalement à exprimer ce que cet alcool donne. Le prix est terrifiant et je ne souhaite pas le connaître exactement, mais il y a vraiment quelque chose de plus
Bonnes dégustations
Benoît
- 12 octobre 2004 à 20h01
Pour info il existe désormais un Bruichladdich vraiment tourbé :
https://www.whisky.fr/index_2.php?partie=&rub=9999&id=606&page=1&prod_id=13080
… il était en dégustation au Whisky Live Paris et sera disponible à la vente vers la fin du mois…
… en attendant Octomore …
fred
- 12 octobre 2004 à 20h23
- 12 octobre 2004 à 23h32
- 13 octobre 2004 à 2h12
Merci pour l’info.
Ce qui est étonnant c’est la méthode de brassage à ciel ouvert qui a été retenue (small batch) directement importée des USA.
Est-ce que quelqu’un a des infos supplémentaires sur ce Bruichladdich 3D The Peat Proposal dont le site officiel de la distillerie ne dit mot ?
Benoît
- 13 octobre 2004 à 14h13
Benoît,
Le Bruich 3D provient de l’assemblage de trois Bruichladdich de styles différents : une version des années 80 peu tourbée, une version des années 90 moyennement tourbée et un millésime 2001 très tourbé.
Mais peut-être sais-tu déjà cela ?Si je le trouve je pense que j’essayerai de le prendre pour le goûter (en plus son prix n’a pas l’air trop élevé, dans les 45 euros je crois à LMDW), pour voir si cette version peut me faire un peu plus « vibrer » que le 15 ans d’âge que je connais.
Stéphane
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