Australie

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  • Roussille
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    Après 2 jours passé à Sydney, j’ouvre une rubrique générale sur les vins australiens:
    CR:
    Frankland Estate, Isolation Ridge Riesling 2010
    Robe claire au légers reflets verts. Nez flatteur sur les agrumes et une note de lys. En bouche une certaine verdeur, dur de distinguer autre chose que le citron. Un peu d’aération fait resortir les aromes fermentaires et une pointe de fruits exotiques. Le millésime semble tout de même de faible maturité.

    Frankland Estate, Isolation Ridge Riesling 2001, magnum
    Intéressante comparaison (bouchage liège pour les 2)
    Belle robe dorée. Nez de cire, de fruits jaunes. On sent distinctement des notes de figues séchée et d’écorce. La bouche possède une belle vivacité (je suppose tout de même qu’il était moins vif que le 2010 même dans sa jeunesse), sur des notes de citron, d’épices et toujours la cire. B

    Ces deux vins ne subissent pas de malo (le 2010 aurait peut être du?) et sont clairement travaillé sur la tension ce qui donne de beaux résultats dans le temps. Pas de mineralité a proprement parler.

    Ducks in a row Vermentino 2010 11%
    Robe quasi transparentes aux forts reflets verts. Nez discret, floral (giroflée). Bouche sur la retenue, sans vrai profondeur aromatique (citron et ?), acidité forte. Un vin de soif globalement peu expressif qui pâtit probablement de son passage derrière les rieslings.

    Madens rise Chardonnay 2009 Yarra Valley non filtré, screwcap 11,2%
    Robe claire, reflets verts. Nez boisé, délicat. En se réchauffant, le nez se complexifie, laisse ressortir les notes fumées. En bouche, grosse richesse aromatique sur la mirabelle malgré une structure toute en finesse. Il se dégage de cette bouteille une sorte « d’esprit » capsule a vis: tout en arômes. AB+

    Stoney vineyards Cabernet-Sauvignon 2004, Tasmanie
    Nez pas net, bouche chaleureuse sur les même arômes, terreux, peu agréables que le nez. Pas de pb de bouteille car le patron a l’air de le trouver normal. A l’aération les notes dominantes sont le thé noir, l’écurie, la cave humide puis l’encre, le pruneau. Definitivement un coté phenol sur ce vin que je n’aime pas.

    Surveyor Thompson Pinot noir 2006 14% servi trop chaud
    Superbe nez de pinot noir extra-mur, fruits noirs, terre, feuille séchée. Bouche dans le même registre mais il est difficile d’en profiter vu le rapport % / Temperature de service. Belle structure de tannins B+

    Jamsheed wines Pépé le Pinot Harem series 2010
    Nez fumé/boisé légèrement réduit. En bouche des notes de rafles comme je les aimes sur le Pinot noir et du chocolat. Encore sur l’élevage mais agréable avec un beau potentiel. B

    Ngeringa J.E. Assemblage White Viognier Chardonnay 2009 Adelaide Hill
    Mélange improbable au premier abord (70/30) mais c’est aussi pour ca que j’aime les vins du « nouveau monde ».
    Nez superbe d’équilibre entre les deux cépages et le fut: dominante abricoté, boisé.
    Bouche dans le même registre, fraiche, possédant la richesse et la structure du Chardonnay sur laquelle s’élance l’aromatique du viognier. Une équipe gagnante TB

    Domaine Lucci Pinot noir 2010
    Robe vraiment très trouble (pas de filtration). Nez surprenant sur le fruits les épices douces et une pointe d’acidité volatile qui loin d’être dérangeante apporte a l’ensemble. Bouche a manger, on sent la pulpe, les fruits exotiques: grenade et fruit de la passion B+

    South, Riesling 2008, Tasmania Tama valley
    Robe claire sans reflets verts. Nez vif, mineral, avec une impression sucrée. En bouche, on sent la tension, malgré une pointe de SR qui apporte la rondeur. Arômes d’agrumes de gingembre et de melon d’eau. B

    Mitchell Watervale riesling 2010 Clare valley 13%
    Un nez qui pète, les effluves de fruits exotique débordent du verre. Bouche un peu plus en retenue avec une trame d’ananas, soutenue par une belle mineralité qui s’affirme en fin de bouche. (terroir: terra rosa sur limestone) AB

    Lost valley winery cortese 2007 Central victoria mountain country
    Robe claire, nez de fruit de la passion, mangue et d’hydrocarbure (le terme n’à jamais été aussi évident!). En bouche, longue persistance sur le durian. Un vin surprenant

    Hungerford hill higher octave Chardonnay 2008 Tumbarumba
    Nez complexe et délicat à prédominance boisée. Bouche structurée, riche avec des notes de fruit a noyau, de pâtisserie et de confiture. Immense persistance. Superbe chardonnay sans lourdeur. TB

    Faisan Estate Pinot Noir 1998 New south Wales
    Robe très trouble. Nez sur la rafle, le chocolat, le poivre noir avec une pointe d’alcool. Bouche délicate sur le kirsch avec une pointe de rancio qui se développe en finale lui donnant un air de grenache. Tanins fondus B

    Izway Shiraz 2010 Barossa valley
    Robe noir d’encre, nez ultra-concentré cassis, alcool poivre. Bouche brulante, presque pâteuse. Lourd, trop lourd pH 4,11. Une « barossa classique », passé une gorgée, dur d’en reprendre.

    Hungerford hillShiraz 2009 Hunter valley
    Robe profonde, nez classique, violette, poivre. Les notes de chêne américain apparaissent a l’aération. En bouche, tanins présents, le fruit n’est pas masqué par le fût. B-

    Riesling roré 2009
    Beaucoup de fruit sur ce riesling et une pointe de boisé qui lui donne un type Chardonnay B+

    Alessa Jauma Touriga Nacional 2010
    Dense, concentré, le cepage s’exprime parfaitement . Dominante cerise/pruneau. TB

    Deux jours bien remplis, on passe à la Nouvelle Zélande!

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 32)
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  • Replies
    • 3 mars 2011 à 14h40
    Eric BOGAERT
    Participant

    Beau CR, Gautier.

    Te voilà donc parti là-bas! 😉

    Est-ce que tu sais si les deux vins que tu as préférés, ci-dessus, sont en vente en France (je ne les ai pas trouvés)?

    A bientôt, sur un prochain CR après passage en Nouvelle Zélande, alors!

    Eric.

    • 6 mars 2011 à 9h37
    Gautier Roussille
    Participant

    J’ai oublié une page que je rajouterai dès que j’ai le temps…
    Je ne sais pas si ils sont distribués en Europe mais ce sont deux petits domaine donc il y a fort a parier que non. Ngeringa a un site internet.

    Gautier

    • 6 mars 2011 à 23h55
    Eric BOGAERT
    Participant

    Ok, merci Gautier.

    Eric.

    • 10 mars 2011 à 4h40
    reouaich
    Participant

    Gauthier,

    vu tes commentaires sur les pinots je te conseille d’aller goûter ceux de Bass Phillip dans le Gippsland.
    Ce sont des pinots en finesse mais très murs, avec sur certaines cuvées une minéralité métallique assez intéressantes. Le domaine est considéré comme produisant les plus beaux pinots d’Australie (voir classement Langton’s).

    J’ai la chance d’aller bosser chez Phillip Jones pour le millésime (si difficile soit-il), et je ne manquerai pas d’ouvrir une page au nom du domaine quand j’aurai fait le tour de la production.

    Cheers!
    Thomas

    • 10 mars 2011 à 13h26
    Gautier Roussille
    Participant

    Je note, merci du conseil thomas.

    Gautier

    • 1 décembre 2011 à 0h36
    quentin chirouze
    Participant

    CR: Quelques vins Australiens :

    Mornington Péninsula

    Domaine Kooyong Chardonnay estate 06
    Le nez est sur le miel, c’est floral, on a du grillé, ça reste très frais.
    Il y a un bel équilibre avec un coté grillé, un peu beurré mais gardant une belle
    fraicheur. Des agrumes rendent le vin tendu et gourmand. Il y a une belle ampleur, c’est très long. J’aime beaucoup.

    Domaine Kooyong Chardonnay estate 08
    Le nez est grillé et frais.
    On a un bel équilibre avec un peu d’élevage. Ca semble encore un peu fermé avec une belle fraicheur. Il y une belle tension et une longueur correcte.

    Domaine Kooyong Pinot gris Beurrot 2010
    Le nez est gourmand sur les fruits murs, on a un peu de fruits exotiques, c’est expressif.
    En bouche c’est rond avec une petite sensation de sucres, assez ample avec des fruits jaunes et un poil de miel. C’est assez gourmand et aguicheur mais un poil fatigant.

    Domaine Kooyong Pinot Noir estate 08
    Le nez est charmeur sur les fruits rouges, c’est floral et plein. Je trouve que ça fait très nouveau monde.
    Il y a un bel équilibre avec une bouche pleine mais sur la finesse, c’est assez gourmand. Il y a pas mal d’épices et de l’astringence en finale. C’est bon.

    Domaine Kooyong Pinot Noir haven 08
    Le nez est d’abord un peu animal (réduit) puis c’est sur les fruits rouge, c’est floral, agréable.
    La bouche est très complexe, florale avec des fruits rouges, tout en finesse. C’est plutôt droit, tendu avec des épices et une
    finale super longue. J’aime beaucoup.

    Port Phillip Estate Salasso Rose 2010
    Nez sur les fruits rouges, les agrumes, c’est frais avec des agrumes.
    La bouche est assez fraiche, plutôt légère avec un beau fruité et pas d amertume mais ce n’est pas transcendant.

    Port Phillip Estate Sauvignon blanc 2010
    Le nez est pas très expressif avec des agrumes, c’est frais.
    En bouche on a un beau fruité sans aspect végétale, c’est assez léger, un peu passe partout.

    Port Phillip Estate Shiraz 2010
    Le nez est pas mal typé syrah, expressif mais pas très subtil.
    En bouche on a de la mâche, du fruité, c’est assez gourmand si ce n’est les tanins rustiques et la
    finale qui sert pas mal.

    Port Phillip Estate Pinot Noir morillon 09
    Le nez est très végétale, expressif mais homogène.
    En bouche c’est très frais, avec du fuité mais surtout cet aspect végétal, menthe, herbe fraichement
    coupée, la matière est suave et soyeuse surprenant et plaisant.

    Rutherglen

    Pfeiffer Shiraz carlyle 09
    Le nez est charmeur sur les fruits noirs, le caramel, l’élevage est super intégré et le nez est très plaisant.
    La bouche est puissante, c’est soyeux, suave, on a des fruits noirs, du caramel, un petit aspect sucré le rend super facile a boire car il reste assez frais, par contre ça tape au bout de quelques verres. Belle longueur et belle puissance.

    Pfeiffer Port 98 christopher’s VP
    Le nez est assez fin, on a du noyaux de cerise, du kirsh, un peu de chocolat.
    En bouche c’est tout en finesse avec un sucre bien intégré, le noyaux de cerise, c’est un peu alcooleux mais très agréable ce qui a pour conséquence qu on se ressert. Bonne longueur.

    Pfeiffer Gamay 2000
    On a une bouche assez souple avec des tanins fondus, on a de la cerise, du chocolat, a l’aération ça prend de l’ampleur, c’est assez soyeux tout en finesse avec un léger début de maderisation mais ça reste encore très bon et agréable.
    Deuxième bouteille moins agréable un peu moins net.

    Hunter Valley

    ben’s run shiraz 2007
    Le nez n’est pas trop puissant sur les fruits noirs avec un peu d’elevage.
    Il y a une belle matière mais ce n’est pas très aromatique, on a des fruits noirs et un peu d’élevage, c’est plutôt charmeur mais un peu alcooleux et fatigant sans être exubérant.

    Yarra Valley

    punt road Airlie Bank pinot grigio 2010
    C’est très frais, sur le citron, la pomme verte, c’est assez léger mais avec une certaine présence en bouche. Il y a une belle acidité avec des amers en finale on a aussi une petite sensation d’alcool. C’est assez simple mais plaisant.

    south eastern australia

    Sparkling wine bennets lane Brut
    C’est assez frais sur les agrumes. Les bulles sont assez fines, c’est plutôt tendu sans être extrême, assez agréable sur un esprit tendu.

    western australia

    Plantagenet Hazard Hill 2011 sauvignon blanc sémillon
    C’est très fruité, sur les fruits exotiques, le pamplemousse, le citron vert, c’est tendu, frais et assez long sur le citron. Ca fait typé sauvignon. C’est expressif et salivant.

    Plantagenet Hazard Hill 2009 shiraz
    C’est très caramel, café et fruits noirs, on a de la cerise. C’est soyeux, gourmand avec un poil de sucre. On a aussi du chocolat. Ca garde une belle fraicheur mais on sent un peu l alcool, bonne longueur.

    Comme ma visite précédente en Australie (en 2004 j’avais gouté des grands vins Australien avec un amateur super généreux, notamment des années 80, malheureusement à l’époque j’appréciais mais je ne notais pas les noms de domaine), je trouve qu’il y a des rouges super gourmands mais ce sont les blancs qui sortent du lot.
    Les rouges sont aguicheurs mais malheureusement un peut fatigant (pas les pinots noirs), en plus il me donne l’impression de « taper » alors que je suis habitué aux vins du sud de la France où les degrés alcooliques montent facilement.

    Enfin j’ai réalisé une petite visite au domaine Kooyong (et Port Phillip Estate) et un cr de la visite va suivre.

    • 4 juin 2014 à 22h42
    YOTTEN
    Participant

    Bonjour,

    Je suis a la recherche (contact domaine, net,…) depuis plusieurs mois de Pinots du domaine Phillip Bass.
    Ma recherche étant infructueuse pour le moment, je tente un appel sur LPV afin de demander si l’un d’entre vous n’aurait pas un bon plan pour mettre la main sur quelques bouteilles (ou disposerait de quelques bouteilles en trop ….)

    D’avance merci de vos éventuelles réponses

    Yannic

    • 4 juin 2014 à 23h02
    Matthieu Guinard
    Participant

    Et en quoi est-il impossible de commander au domaine ? Ca semble pourtant faisable.

    • 4 juin 2014 à 23h36
    YOTTEN
    Participant

    Matthieu,

    J’avais contacté le domaine il y a quelques mois (au passage, échange d’email très sympa), au début de ma recherche et on m’avait dit a l’époque que cela n’était pas possible .
    J’ai vu sur leur site ces derniers jours que l’on pouvait les contacter pour une livraison hors Australie, j’ai donc retenté ma chance, j’attend la réponse.
    Cependant, en fouinant un peu sur des sites de vente Australien qui proposent des livraisons en Europe, j’ai lu qu’ils demandaient 350$ (australiens j’imagine) pour une caisse de 12 bouteilles… + les frais de douanes, ça fait un peu cher tout de même .

    En résumé cette solution me paraît compliquée (avec les infos a ma disposition en ce moment), et donc c’est la raison de ma demande d’une solution alternative.

    Yannic

    • 5 juin 2014 à 11h35
    Matthieu Guinard
    Participant

    Ah oui, les frais de port sont élevés, en effet, compter dans ces eaux-là. Mais vu le prix des bouteilles… 🙂 C’est le même problème quand on veut expédier de NZ.

    • 2 mars 2015 à 0h06
    Thomas Demergian
    Participant

    CR: Route du Van Pinot Noir 2012 (Yarra Valley, Victoria, Australia, 13%)

    https://i1113.photobucket.com/albums/k512/tdemergian/IMG_20150228_104443219_HDR.jpg
    https://i1113.photobucket.com/albums/k512/tdemergian/IMG_20150228_104540317_HDR.jpg
    Goûté lors d’une dégustation de petits producteurs australiens peu connus et « atypiques », c’est-à-dire qui cherchent à faire des vins faciles d’abord, en évitant sciemment le too much des vins australiens clichés…et ce petit Pinot Noir est plutôt réussi. Jolie robe claire, couleur rubis pâle tirant sur le grenat. Nez très pur de Pinot Noir bien mûr, sur les petits fruits rouges et la fumée, sans boisé perceptible. Bien équilibré, peu de tannins, acidité à point, le fruité persiste en finale. J’en reboirais avec plaisir, et dès aujourd’hui. Belle surprise, aux USA c’est tellement difficile de trouver du bon Pinot Noir sans artifice dans les environs de $20. 90/100

    (…A noter aussi, de cette même dégustation, un « Vino Rosso » très intéressant du Domaine Lucci/Lucy Margaux (Adelaide Hills, South Australia), composé de Sauvignon Blanc (60%), de Merlot (20%) et de Sangiovese (20%). Un joli rosé, d’une belle complexité et que j’aimerais redéguster….)

    • 7 mars 2015 à 8h17
    quentin chirouze
    Participant

    CR: Rutherglen Buller & son calliope shiraz 2002
    Acheté en 2004 au domaine et conservé dans ma cave depuis.

    Le vin fait encore bien jeune sur les fruits noirs avec un peu d’élevage, vanille, chocolat mais il n’y a pas de sucrosité. C’est suave et assez sexy mais il ne faut pas laisser le vin se réchauffer sous peine de ressentir les 16°. Il y a un coté moderne mais que le temps a su dompter, c’est encore assez puissant tout en gardant de l’équilibre. Il y a une bonne longueur sur ce vin qui, pour moi, est au début de sa vie.

    • 22 mars 2015 à 5h04
    notred
    Participant

    Hello les LPViens…

    Je viens m’installer a Sydney pour les 4 ans a venir et c’est a desesperer de trouver une bouteille dans les « liquor shop » standards….
    C’est sucre, c’est alcoleux, ca fout mal a la tete bref…. beurk beurk….

    Je suis donc preneur de vos conseils sur les points suivants:
    – Bon caviste a Sydney qui aime les vins comme nous les aimons et maitrise ses prix
    – Un bon plan degustation/decouverte, l’idee etant de pouvoir gouter les productions locales apres une selection par un pro (ou amateur eclaire)…
    – Votre equivalent d’un bon petit vin mais de qualie genre les Creisses ou les Sorcieres

    Voili 🙂

    • 22 mars 2015 à 10h06
    Matthieu Guinard
    Participant

    [quote=notred]
    – Bon caviste a Sydney qui aime les vins comme nous les aimons et maitrise ses prix
    [/quote]
    Je ne peux pas t’aider. Mais ça doit se trouver facilement comme ici par exemple : Sidney by Decanter

    [quote=notred]
    – Un bon plan degustation/decouverte, l’idee etant de pouvoir gouter les productions locales apres une selection par un pro (ou amateur eclaire)…
    [/quote]
    Pour le qualitatif, il faut aller dans le Victoria, du côté de Adelaide (Barossa, Eden, McLaren), en Margaret River et Tasmanie. Dans ton coin, le « plus proche » qualitatif ca doit être Hunter valley.

    [quote=notred]
    – Votre equivalent d’un bon petit vin mais de qualie genre les Creisses ou les Sorcieres
    [/quote]
    Y’a pas. Le style des vins est différent, donc ne cherche pas l’équivalent, et surtout pas des vins avec une acidité élevée. Tu seras déçu. Il vaut mieux t’adapter, boire plus frais et dans des verres plus grands ;). Sinon, tu peux aussi chercher des vins de Nouvelle Zélande, là, ça se rapproche de ce qu’on a chez nous.

    Sinon, cherche Wallace de Glaetzer et les vins de [quote=https://www.giaconda.com.au]. C’est excellent.
    Giaconda
    [/quote].

    • 21 avril 2015 à 14h17
    notred
    Participant

    Merci Matthieu,

    M’adapter au style semble difficile. Je n’aime vraiment pas…

    Par contre, 1ere bonne surprise, Graillot Syrah n1 2013 est excellent… c’est fin, equilibre et complexe avec des fruits noir, des epices… excellent pour 43 AU$ (c’est a dire pas si cher dans le coin…)

    • 22 avril 2015 à 22h20
    ppezet
    Participant

    Le « style australien » fait de ces vins des vins à part.
    C’est un peu comme comparer des pommes à des mangues. Perso j’aime bien varier les styles mais c’est, à la base, culturel et dépendant de notre éducation gustative.J’ai très tôt été intéressé par l’Australie et, passé un moment d’étonnement sur des vins lourds,sirupeux et trop chaleureux, j’ai accédé à des vins merveilleux (Torbreck, Glaetzer,Rusden, Kalleske, D’Arenberg,Standish, Giaconda…).De l’audace et de la patience c’est ce qu’il faut pour découvrir ces vins que j’adore en toute subjectivité!
    (:P)

    • 23 avril 2015 à 2h03
    nicolas Dauvet
    Participant

    ultimowine, caviste à Sydney, c’est vraiment très bien.

    • 23 avril 2015 à 2h14
    Michel Gratioulet
    Participant

    Un peneu pour Sydeney !

    • 23 avril 2015 à 22h59
    Bertrand Laporte
    Participant

    Juste pour souligner qu’au niveau des styles, on trouve une très grande variété. Je trouve qu’associer les vins australiens à sucre, alcool et faible acidité, c’est une simplification très rapide. C’est sûr que si on voir les linéaires des supermarchés en Angleterre sur l’Australie, cela fait peur. Ce sont les grosses marques principalement : Yellow Tail, Jacob’s Creek, Lindemans…
    Il existe des vins vraiment superbes dans un style frais dans ce pays : Ngeringa, Ochota, Innocent Bystander/Giant Steps, Some Young Punks, Shobrook, Kooyong pour n’en citer que quelques uns. Les prix sont raisonnables pour beaucoup d’entre eux.

    Bon séjour 😉

    Cordialement,

    • 6 mai 2015 à 14h50
    Gautier Roussille
    Participant

    Beaucoup des vins que j’ai goutté (cf. post initial) l’ont été chez https://www.lovetillydevine.com/
    Si ça n’à pas changé, et il n’y à pas de raison, tu fera de grandes recouvertes sur les vins Australiens.

    Gautier

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