ADDICTION ?

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    Bonsoir,
    Je suis membre depuis quelques mois et m’aperçois que je passe beaucoup de temps sur LPV. C’est vrai que j’y suis attiré une ou plusieurs fois par jour. Le matin, éventuellement à midi et le soir.
    J’étais un amoureux du vin, sans toutefois être un passioné. Mes amis et invités connaissaient et appréciaient ma cave. J’avais et j’ai toujours bien entendu, tout le matériel de l’amateur éclairé (verres, carafes etc.)
    J’avais environ 150 bouteilles dans mon eurocave et faisais mes commandes régulièrement et tranquillement en ligne. Du vin de tous les jours à moins de 10€ et des « bonnes bouteilles » aux environs de 20-25€.
    La découverte de LPV a beaucoup changé mon comportement, en dehors du temps passé sur le site et sur tous les autres signalés d’une manière ou d’une autre. La mention d’un producteur, d’un vigneron sur le site me fait googeliser son nom et rechercher où je peux le trouver pour voir les prix et les commentaires.
    De même, je connais maintenant les cavistes de mon coin, cavistes que je ne fréquentais pratiquement pas, pour y chercher un blanc de Leflaive ou un Janasse.
    Et maintenant, les vins de tous les jours sont à 15€ et les bonnes « bouteilles » plutôt à 35€, voire à 60e pour une Chapelle Jaboulet
    je ne crois pas boire plus qu’avant, mais je me retrouve avec mon eurocave pratiquement pleine et 60 bouteilles commandées qui vont arriver au printemps.
    C’est grave, Docteur ?

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 87)
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    • 10 janvier 2009 à 2h54
    F L
    Participant

    Dis pas ça à ton doc, il te traiterait d’alcoolique !!!!

    • 10 janvier 2009 à 2h57
    François Blairon
    Participant

    OUI…

    Et il n’y a aucun traitement non douloureux. En général cela se règle par :
    – la fuite en avant, par exemple par l’augmentation de la capacité de stockage ou le changement de job pour éviter le second point ;
    – les appels réguliers du banquier
    – le rouleau à patisserie de madame qui voit le budget déraper sérieusement (tu verras que le budget par bouteille dérape une fois au début, puis deux… puis couramment quelques années après la contamination) ;

    🙂 François 🙂

    • 10 janvier 2009 à 2h58
    oliv
    Maître des clés

    LPV & TAVCO, on a tous connu ça ! B)

    • 10 janvier 2009 à 2h58
    oliv
    Maître des clés

    Parfaite synthèse de François ! 😀

    • 10 janvier 2009 à 3h01
    François Blairon
    Participant

    Oliv,

    Pour le premier point, j’ai été contraint de faire les deux en moins de 2 ans !

    François
    NB : le banquier n’a pas mon numéro de téléphone 😀

    • 10 janvier 2009 à 3h09
    toniovino
    Participant

    bouhi
    Bonsoir François
    Comme tu peux le voir : pour moi, le dérapage a déjà commençé. Même si le verglas n’y est pour rien…
    Antoine

    • 10 janvier 2009 à 3h18
    aquablue
    Participant

    J’aime bcp ton post tonio car j’ai exactement le même souci mais je pense depuis 1 peu plus longtemps que toi… Il faut essayer de gérer ce qui n’est pas facile: ceci dit, le bonheur est là, souvent, à la dégustation de beaux flacons..

    Alors tant pis, je suis heureux comme ça, tout en gérant mon budget plus ou moins bien (moins en fin d’année en // du fisc :S)

    Arnaud

    • 10 janvier 2009 à 3h19
    Claude Villaret
    Maître des clés

    bienvenue au club 😉

    • 10 janvier 2009 à 3h31
    François Blairon
    Participant

    euh… je pense que tu n’as encore rien vu…

    Si l’on considère que l’on boit une bouteille par semaine (il y a des semaines où tu invites,d’autres où tu es invité, cela fait une moyenne), cela fait 60 bouteilles par an environ. Si l’on considère que tu bois 50% de bouteilles dans l’année et que les autres vieilliront 5 ans pour 40 % et 10 ans pour les 10 % restants.

    Tu pars avec un stock de 210 bouteilles. Pour simplifier, la réserve est idéalement constituée pour que tu puisses boire des vins à point.

    Combien cela t’en fera dans 10 ans, sachant que chaque année, tu achètes suffisamment pour avoir à terme tes 35 bouteilles à boire entre 5 et 15 ans ?

    Ajoutons pour compliquer le problème une réserve de 24 bouteilles en souvenir de l’année du mariage et 24 l’année de naissance d’un enfant ?

    De combien de bouteilles dois tu disposer pour obtenir le roulement ad hoc ?

    François

    • 10 janvier 2009 à 3h34
    François Blairon
    Participant

    Arnaud,

    Il faut tout mensualiser : les impôts, les taxes, les assurances, les crédits, les charges de copro, les achats de vins sont à répartir « au mieux ».

    Le budget annuel reste le même mais l’on se sent mieux 😀 !

    aquablue écrivait:
    ——————————————————-
    > Alors tant pis, je suis heureux comme ça, tout en
    > gérant mon budget plus ou moins bien (moins en fin
    > d’année en // du fisc :S)
    >
    > Arnaud

    • 10 janvier 2009 à 3h34
    oliv
    Maître des clés

    bouhi écrivait:
    ——————————————————-
    > Oliv,
    >
    > Pour le premier point, j’ai été contraint de faire
    > les deux en moins de 2 ans !
    >
    > François
    > NB : le banquier n’a pas mon numéro de téléphone
    > 😀

    Tant que le rouleau ne prend pas le pas sur les 2 premiers points, François, moi, je dis, ça reste gérable !
    Chaud mais gérable ! 😀

    • 10 janvier 2009 à 3h39
    Patrick Bottcher
    Participant

    J’ai branché mon dernier banquier sur le vin, c’était plus facile…mais il a été muté récemment…. après 10 ans (le traître). Donc, le travail de fond va recommencer avec le nouveau… et s’il aime la bière, je changerai d’agence.

    • 10 janvier 2009 à 4h12
    1 1
    Participant

    Il parait que pour ne pas mourir idiot, il faut gouter a beaucoup de choses…. Alors au niveau du vin, il y a un très long chemin a faire.
    La pente est parfois rude…
    Si comme Francois, »Bouhi », le dit, une bouteille par jour…cela ne fait de mal a personne.
    Personnellement, meme si je ne bois jamais seul, c’est une moyenne (minimale) d’une bouteille ouverte par repas. et, j’ai encore beaucoup a découvrir…

    A trop lire LPV, je viens meme de passer commandes de riesling allemand !! (:D

    Je ne crains pas le rouleau a patisserie, j’ai toujours vécu avec des créatures qui avaient un fin palais..;)

    Claude

    • 10 janvier 2009 à 4h22
    François Blairon
    Participant

    Claude « chibani » écrivait:
    ——————————————————-
    > Si comme Francois, »Bouhi », le dit, une bouteille
    > par jour…
    > Claude

    Claude,

    Je disais une bouteille par semaine… pas par jour. Sinon son problème de stockage serait résolu et il devrait même augmenter son volume d’achat 😀

    François

    • 10 janvier 2009 à 9h14
    1 1
    Participant

    Pardon François
    Errare hunanum est, voila ce que c’est de faire deux choses en même temps…(td)
    LPV + TAVCO + long sejour a l’eau voila ce que cela donne…..::o

    Il parait que pour ne pas mourir idiot, il faut gouter a beaucoup de choses…. Alors au niveau du vin, il y a un très long chemin a faire.
    La pente est parfois rude…
    Si comme François, »Bouhi », le dit, une bouteille par semaine…cela ne fait de mal a personne…

    Plus sérieusement, une bouteille par semaine,,je ne pense pas qu’il n’y ait à craindre quoique ce soit. Le plus difficile est d’acheter régulierement des bouteilles que l’on désirerait garder longtemps. S’il y a plusieurs millesimes superbes…
    Par contre, pour suivre LPV et toutes ces bonnes informations, c’est sur qu’il faut agrandir la cave. (:P)

    Cordialement
    Claude

    • 10 janvier 2009 à 13h29
    aquablue
    Participant

    Je suis à bien plus d’une bouteille par semaine, françois. 😉 Le problème est que mon budget augmente fortement ces derniers mois.. 😀 C’est bien et en même temps … difficile. Ajouté à cela que je vais faire une vraie cave et ne plus me contenter d’armoire à vins..

    Ceci dit je ne vais pas me plaindre je goute de plus en plus et la qualité s’accroit, alors …

    Arnaud..

    • 10 janvier 2009 à 14h51
    François Blairon
    Participant

    Arnaud,

    1) je n’ai jamais dit que j’étais à une bouteille par semaine… 🙂 On va dire que c’est le minimum vital 😀

    2) pour ton second paragraphe, tu ne dois pas être le seul ! Surtout au niveau des rouges. Pour les blancs secs, dans toutes les régions (ou presque), on trouve de superbes vins à moins de 15 euros. En rouge, il faut bien chercher, vraiment bien (il faut dire aussi que c’est assez normal, les blancs voyant rarement la barrique neuve et n’ayant pas à subir 18 mois et plus d’élevage comme pour les rouges).

    François

    • 10 janvier 2009 à 15h11
    toniovino
    Participant

    Bonjour,
    je vois que je ne suis pas le seul à être (presque mais pas encore…) wineaddict et LPVaddict!
    La question est de savoir, comme dans toute addiction, où s’arrête le plaisir (je sais où il a commençé) et où où commence le seul besoin.
    En ce qui me concerne , je suis plus près, en moyenne, d’une bouteille par jour que par semaine.

    Je m’en vais chercher et ouvrir une bouteille de Pouilly fumé
    Antoine

    • 10 janvier 2009 à 15h12
    Anthony Corbaz
    Participant

    Le(s) gouvernement(s), pour éviter la déflation, nous poussent a la consommation et donc aux achats. Profitons-en … vous pourrez dire a votre femme que c’est un ordre du Président 😉

    • 10 janvier 2009 à 15h28
    Patricia Fletcher
    Participant

    Addiction totale
    Pas de cave à Paris,bouteilles dans cabas jusque là rien que du normal.Grâce -à cause de vous- il est vrai que le budget en a pris un coup.Mais les papilles, les sensations et le plaisir m’ont fait décréter le budget suivant :charges obligatoires et bon vin.
    Je me suis entendue dire à mon caviste que sa promo sur Beychevelle 2004 m’interessait bof mais qu’au même prix j’en prendrais volontiers du 2005.Vous pouvez croire qu’il a mon portable et qu’il va me faire savoir quand?C’est vrai qu’il ne me regarde plus comme avant.

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