10 questions???

Deux questions avant de répondre à la vôtre : c’est promis je répondrai.

– quel est le but de ce questionnaire ?
– quel est votre smiley préféré ?

1/que buvez vous maintenant(hier est admis)?
==> no alcohol yesterday ! Mais avant-hier, c’était un reste de Chinon de Pierre Sourdais avec un carré d’agneau

2/quel vin pour ce week end?
==> Du Santenay et de Morey-Saint Denis

3/quel vin proposeriez vous pour convertir quelqu’un a la passion du vin?
==> « ? » de Vincent ricard car il est facile à approcher et très complexe pour celui qui veut s’y plonger

4/quel vin vous a le plus marqué?
==> le Bordeaux Supérieur « Y » d’Yquem

5/ monocépage ou assemblage?
==> impossible de choisir

6/ le cépage que vous aimez, et celui qui vous ressemble?
La Syrah et le Chenin

7/quelle région (bordeaux, bourgogne, Rhone….)?
==> Champagne

8/nouveau monde ou vieux continent?
==> plutôt vieux continent

9/quel pourcentage de vins du monde dans votre cave?
==> 2,5%

10/décrivez le vin parfait (fait pour votre plaisir)couleur, nez, gout….?
(l’avez vous trouver?)
==> Lorsque je l’aurais goûté, je le savourerais

1/que buvez vous maintenant(hier est admis)?:)o
Rosé de l’Ile de Ré.

2/quel vin pour ce week end?B)
Sait pas encore mais un très bon car c’est l’anniversaire de mariage de mes parents (30 ans) ce week-end.

3/quel vin proposeriez vous pour convertir
quelqu’un a la passion du vin?X(
Un vin qui va avec le moment sans prise de tête.

4/quel vin vous a le plus marqué? (tu)
Folie de janvier de Cauhapé

5/ monocépage ou assemblage?8-)
Parfois l’un parfois l’autre !

6/ le cépage que vous aimez, et celui qui vous
ressemble?B)-
Cabernet Franc, Pinot Blanc.

7/quelle région (bordeaux, bourgogne, Rhone….)?
😛
Peu importe tant que c’est bon!

8/nouveau monde ou vieux continent?:S
Quand même un faible pour le vieux continent.

9/quel pourcentage de vins du monde dans votre
cave?8-)
Pas loin de 0%.

10/décrivez le vin parfait (fait pour votre
plaisir)couleur, nez, gout….?;)
(l’avez vous trouver?)
Je ne l’ai pas encore trouvé mais je cherche ardemment…Ce serait un liquoreux je
pense avec de la sucrosité mélangé à une aérienne acidité…tout un programme.

ps:quelle question proposez vous pour un prochain
10 questions?
Est-ce que votre entourage, vos amis vous prennent-ils pour un allumé quand vous parlez de vin?

1/que buvez vous maintenant(hier est admis)?

J’essaye de perdre du poids donc je réduis le rythme en ce moment. Le dernier bu état le Clémentin 04 qui était trop Magrez-tisé à mon goût.

2/quel vin pour ce week end?

Un demi-sec de François Chidaine. Reste à savoir si ça sera les Tuffeaux ou Le Bouchet 05

3/quel vin proposeriez vous pour convertir quelqu’un a la passion du vin?

Je ne suis pas missionnaire. Je ne fais pas dans la conversion. 😉

4/quel vin vous a le plus marqué?

Pas un vin, plutôt un cépage : le chenin. Etre passé à côté pendant le premier tiers de ma vie m’invite à croire qu’il y a encore beaucoup de cépages à découvrir.

5/ monocépage ou assemblage?

Les deux, pourquoi devoir choisir?

6/ le cépage que vous aimez, et celui qui vous ressemble?

Je serais tenté de répondre le chenin mais ça serait réducteur. En revanche, je sais ce que je ne suis pas : définitivement pas Gewurzt, Riesling, Viognier, ni Gamay. Je n’ai jamais été dans le trip « flower power ».

7/quelle région (bordeaux, bourgogne, Rhône….)?

Pas d’exclusivité, mais j’ai envie de dire le Sud-Ouest pour ses trésors cachés.

8/nouveau monde ou vieux continent?

VC avec l’envie de mieux connaitre les vins italiens et allemands.

9/quel pourcentage de vins du monde dans votre cave?

Une poignée de bouteilles provenant d’Argentine.

10/décrivez le vin parfait (fait pour votre plaisir)couleur, nez, gout….?

Y-a-t-il un vin parfait ou plutôt un vin de circonstances? Un chose est sûre il n’aura pas d’arômes floraux prononcés et quelque soit sa couleur.

Et la question bonus : votre entourage vous trouve-t-il trop monothématique?

parisjulian,

A partir du moment où vous citez Frédéric Lung 1947, mon intérêt s’éveille.
Je suis un adorateur des vins de Frédéric Lung, et j’en ai bu beaucoup.
J’ai bu 1935, 1945, 1947 en rouge mais je voudrais vous signaler un vin qui m’a incroyablement marqué : un Lung rosé de 1940. Inouï. Il m’a complètement renversé.

J’ai eu la chance de boire peut-être une trentaine de vins parfaits.
Qu’est-ce qu’un vin parfait ? C’est un vin qui vous crée un choc physique, qui vous assomme comme « love at first sight », comme un coup de foudre et qui vous pousse à cette réflexion : « ce vin tel que je le bois, ne pourrait pas être meilleur, car je ne vois aucun aspect qui pourrait être amélioré. Et je suis sûr que si je le buvais dans vingt ans, il serait encore strictement le même que ce que je bois ».

Bon questionnaire. Et bravo d’aimer Frédéric Lung.

1/que buvez vous maintenant(hier est admis)?

Roussette du Bugey Mataret , Thierry Tissot, 2005, ouvert hier. Aujourd’hui le nez est sur la mangue, c’est joli!

2/quel vin pour ce week end?

Peut être une cuvée Pascal de Gramenon 2003, si la bouteille est bonne… sinon un NSG 1er Cru Les Perdrix Dne des Perdrix 2001

3/quel vin proposeriez vous pour convertir quelqu’un a la passion du vin?

Un Moscato d’Asti bien frais

4/quel vin vous a le plus marqué?

Yquem 2001 – Riesling Windsbuhl 2002 Zind Humbrecht

5/ monocépage ou assemblage?

Mono

6/ le cépage que vous aimez, et celui qui vous ressemble?

Syrah et Roussanne

7/quelle région (bordeaux, bourgogne, Rhône….)?

Rhône Nord

8/nouveau monde ou vieux continent?

Vieux Continent

9/quel pourcentage de vins du monde dans votre cave?

8% (beaucoup Esp, It, Aut…)

10/décrivez le vin parfait (fait pour votre plaisir)couleur, nez, gout….?

Pas capable de l’expliciter, je crois

@ François : Je vais peut-être avoir l’occasion de déguster un Lung Rosé de 1943… Je te demanderai alors les précautions à prendre, je pense, j’attends beaucoup de ce vin…

1/que buvez vous maintenant(hier est admis)?
Domaine de l’Hortus Grande Cuvée 2003

2/quel vin pour ce week end?
sais pas encore, peut-être un Mas Jullien Rouge

3/quel vin proposeriez vous pour convertir quelqu’un a la passion du vin?
Un Riesling VT

4/quel vin vous a le plus marqué?
Y’en a eu plusieurs: Montrachet Marquis de Laguiche 2000 J. Drouhin, Troplong Mondot 1995, Corton Grand Cru 2000 Ambroise, Cotnari 1970 (vin roumain, je ne me souviens plus du nom de domaine)

5/ monocépage ou assemblage?
Les deux

6/ le cépage que vous aimez, et celui qui vous ressemble?
Syrah, Chardonnay, Sauvignon

7/quelle région (bordeaux, bourgogne, Rhone….)?
Bordeaux et Languedoc en rouge; Chablis en blanc

8/nouveau monde ou vieux continent?
VC

9/quel pourcentage de vins du monde dans votre cave?
2-3%

10/décrivez le vin parfait (fait pour votre plaisir)couleur, nez, gout….?
(l’avez vous trouver?)
Puissance arômatique, structure équilibrée, longueur, gras; tout cela bu avec un ami cher qui partage ma passion. Certains vins que j’ai bus ressemble à mon idée de la perfection en matière de vins, mais il est vrai que je n’ai encore jamais bu de bouteille mythique ou légendaire, style DRC ou Mouton 45 pour n’en citer que 2

Autre question:
Quel est le meilleur rapport qualité prix que vous ayez trouvé, en matière de vins?

Bonne journée,

JC

Bon je me lance

1/ Que buvez vous maintenant(hier est admis)?
De l’eau depuis lundi.

2/ Quel vin pour ce week end?
tout dépend de mes envies demain soir

3/quel vin proposeriez vous pour convertir quelqu’un a la passion du vin?
Une belle syrah sur le fruit sans lourdeur comme le Combier de base.

4/quel vin vous a le plus marqué?
trop vaste comme question.

5/ monocépage ou assemblage?
Peu importe tant que le vin est bon.

6/ le cépage que vous aimez, et celui qui vous ressemble?
Tout dépend du moment.

7/quelle région (bordeaux, bourgogne, Rhone….)?
Je reconnais un faible pour la champagne 🙂

8/nouveau monde ou vieux continent?
Vieux continent.

9/quel pourcentage de vins du monde dans votre cave?
Une seul bouteille de syrah australienne… tend vers 0%

[b]10/décrivez le vin parfait (fait pour votre plaisir)couleur, nez, gout….?
(l’avez vous trouver?)[/b]
la perfection n’existe pas donc je n’ai pas pu la trouver.

1/ Que buvez vous maintenant(hier est admis)?
un bellegarde rosé (32° hier à Bordeaux)

2/ Quel vin pour ce week end?
Un beaucastel 99 offert par Winemega (merci encore!)

3/quel vin proposeriez vous pour convertir quelqu’un a la passion du vin?
Je ne connais que des convertis

4/quel vin vous a le plus marqué?
Mon père acquit vers 196 une barrique de bourgogne avec 3 amis, qu’ils mirent religieusement en bouteilles. Il en eut dans les 90 et intitula ce vin « le vin de Pamela ». Vers 1980, il m’amena une bouteille de ce vin et me dit c’est la dernière! Ma fille est née en 1988, nous l’avons appelée Marie.:)

5/ monocépage ou assemblage?
Pas de religion

6/ le cépage que vous aimez, et celui qui vous ressemble?
Le merlot

7/quelle région (bordeaux, bourgogne, Rhône….)?
bordeaux, quoi d’autre?(:D

8/nouveau monde ou vieux continent?
Vieux continent par méconnaissance du reste

9/quel pourcentage de vins du monde dans votre cave?
0%. A New-york, un importateur américain commande un bon vin californien pour me faire plaisir. Après un verre, j’étais à l’eau et il commanda également un Bordeaux pour moi, avec délicatesse. Il est sorti du resto moins frais que moi.

10/décrivez le vin parfait (fait pour votre plaisir)couleur, nez, gout….?
un Petrus 53 bu avec Jean-Pierre Moueix. Le vin n’était sans doute pas parfait, l’instant l’était.

Question à rajouter: la passion d’un liquide peut-elle être dévorante?