Graves… – La Passion Du Vin

Ce sujet contient 5 réponses, 4 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par rivedroite, le il y a 18 années.

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Bonjour à tous
Quels sont pour vous les meilleurs crus de graves (hors P.L.) ?
Imaginons qu’un classement refonde celui de 1987 et inclue l’ensemble des Graves, quels sont, pour vous, les Pessac-L. qui serait rétrogradés au profit de vin de graves « classiques » ?

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Replies

- 4 janvier 2004 à 15h23
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Olif
Participant

Je ne pense pas qu’il soit possible de rétrograder des vins de Pessac en vin de Graves car l’appellation PL est géographique. Même si tous les crus classés se situent dans cette zone!
Elle regroupe les communes de Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard d’Eyrans, Talence et Villenave d’Ornon.

On pourrait quand même peut-être envisager de « déclasser » quelques crus de Pessac mais je me garderai bien de me prononcer!

Olif
- 5 janvier 2004 à 0h19
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Anonyme
Invité

Justement!!! j’aimerais que qqn se prononce !! il y a trop de Pessac-Léognan qui sont indignes de cette appelation et ne fournissent aucun effort qualitatif pour se démarquer des Graves.
Certains Graves ( Chantegrives, clos floridène, crabitey, respide-medeville, saint-robert, vieux chateau gaubert …) ne dépareraient pas dans le classement de 87; en revanche, certains P.L. classés ne le méritent pas (Ollivier, Couhins -pas couhins lurton-) comme d’autres non classés…
Je suis originaire de Gradignan et le seul chateau qui demeure sur cette commune est celui de Poumey (aujourd’hui second vin de Pape Clement !!), or, le prix de ce dernier (20/30 euros) est indigne de sa qualité si on le compare au meilleur des Graves.
Que dire d’un Fieuzal ou d’un Haut-Bailly ???
- 5 janvier 2004 à 13h28
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Anonyme
Invité

En effet, y a pas de sujet tabou, Franck – surtout sur un forum.

Je partage totalement ton point de vue général.
Je ne comprend cependant pas tout à fait ta dernière phrase concernant Fieuzal et Haut-Bailly.

Veux-tu dire qu’ils sont indignes de leur réputation?
Si c’est le cas, je peux admettre que Fieuzal rouge est parfois un peu décevant (par contre, le blanc est souvent très grand!), mais que reproches-tu à Haut-Bailly?

‘micalement
Alain
- 6 janvier 2004 à 4h05
- Comme (0)
Thierry Debaisieux
Participant

Je me permets de signaler à Franck qu’il trouvera de nombreux éléments de réponse, avec la fonction « chercher », dans les anciennes rubriques consacrées aux graves et aux pessac-léognan.

Thierry
- 12 juillet 2008 à 5h36
- Comme (0)
rivedroite
Participant

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