Capsules oxydées

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  • Poste
  • Zermatten
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    Question : le vert-de-gris ou l’oxydation qui touche certaines vieilles capsules (surtout les jaunes) sont-ils mauvais pour le vin, voire toxiques ? quelqu’un a-til des infos à  ce sujet ?

    merci

    Yves Zermatten

Affichage de 8 réponses de 1 à 8 (sur un total de 8)
  • Replies
    • 29 octobre 2004 à 22h24
    Anonyme
    Invité

    Bonsoir Yves,

    Je ne sais pas si le vert-de-gris ou l’oxydation sont toxiques mais il faudrait pouvoir demander l’avis de ceux qui sont passés de vie à  trépas pour y avoir goûté (jjj)

    Thierry (Bruxelles)

    • 30 octobre 2004 à 1h31
    Anonyme
    Invité

    Quels capsules… celles qui sont sur les bouteilles bouchées « liège » ne sont pas en contact avec le vin alors il n’y a pas de prob. (jjj)

    • 30 octobre 2004 à 13h20
    Yves Zermatten
    Maître des clés

    en fait, la question m’a été posée par mon beau-père, qui m’a dit avoir entendu à  la radio que certaines vieilles bouteilles avec des capsules jaunes et recouvertes d’un espèce de vert-de-gris, pouvaient poser problème.

    Quid ?

    Cordialement

    Yves Zermatten

    • 30 octobre 2004 à 15h14
    Anonyme
    Invité

    J’sais pô (jjj)

    • 4 novembre 2004 à 1h14
    François Blairon
    Participant

    N’y aurait il pas de plomb dans ces capsules ?

    Dans ce cas, peut il y avoir communication de l’oxyde au précieux liquide… C’est ça la question ?

    François

    • 4 novembre 2004 à 1h31
    Stéphane
    Participant

    En effet,

    la capsule, était par le passé en alliage d’étain et de plomb. Maintenant, elle existe en plastique, en aluminium et en étain pur. Cela surement pour éviter le problème du plomb dans l’organisme, et là  je laisse la main aux docteurs du site (sans dire que le plomb de la capsule traverse le bouchon pour aller dans le vin car ça je ne le sais pas…).

    Message edité (05-11-2004 14:17)

    • 21 novembre 2004 à 2h02
    Yves Zermatten
    Maître des clés

    alors, les docteurs ???

    • 21 novembre 2004 à 5h32
    Luc Javaux
    Maître des clés

    Les docteurs (enfin au moins un…) avouent leur incompétence en la matière…(jjj)

    S’il y a du plomb, c’est effectivement toxique (saturnisme), mais il faut déjà  en ingurgiter une sacrée dose pour être atteint…

    Luc

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