jolis cadeaux

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    hello,

    Mes 25 ans approche, j’ai reçu avant l’heure les vins que j’ouvrirai pendant le repas…. il s’agit de : chateau Montrose, Pontet-Canet, Ducru-Beaucaillou et Cos d’estournel. le tout de millésime 86.

    après lecture sur le forum et autre site,

    je pensais adopter cet ordre:
    Cos
    Montrose
    Ducru
    Pontet-canet…

    Feriez vous la même chose??? peut être le ducru en premier??

    et au niveau décantation? je les ouvre tous 3h avant et je regarde comment ils se portent? ou bien décantation obligatoire?

    Merci d’avance , j’ai vraiment envie de profiter au max de ces vins

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  • Replies
    • 4 janvier 2011 à 1h11
    Anonyme
    Invité

    Moi je ne les boirai pas tous le même jour

    • 4 janvier 2011 à 1h13
    Luc Javaux
    Maître des clés

    C’est marrant, moi j’aurais mis l’ordre inverse…
    Attention au Ducru, une bonne partie des bouteilles est affectée d’un faux goût dans ce millésime (et dans d’autres…).

    Luc

    • 4 janvier 2011 à 1h34
    Eric BERNARDIN
    Participant

    Effectivement, je boirais plutôt PC en premier. Les vins du domaine n’avaient pas la concentration actuelle.

    Puis Ducru, Cos et Montrose.

    Même si je suis d’accord avec Greg : il est probable que tu les apprécierais plus en étalant dans le temps leur consommation. D’autant que c’est un millésime de longue garde. Tu pourrais en garder un ou deux pour tes 30 ans (PC est sûrement à boire en priorité, à compléter avec Cos ou Montrose).

    • 4 janvier 2011 à 20h38
    rodgeur
    Participant

    merci pour vos conseils…

    je crois que je vais vous écouter et en n’ouvrir que 2…

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