Type Saint Joseph

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    Bonsoir,

    Complètement néophyte dans le milieu du vin surtout rouge, je suis un grand habitué de bière et de rosé devant l’éternel.
    Souvent trop gras, trop fort, le vin rouge ne m’a jamais vraiment attiré .

    Sauf que je suis tombé il y a peu sur du Saint Joseph 2007 (Dellas ou Chapoutier je n’en sais fichtre rien, vous voyez bien comme je débute hein!) a 15 euros la bouteille environs.

    Alors vous avez surement l’expérience de bien meilleur que ça , mais je dois dire que ce vin m’a ouvert l’esprit et surtout l’appétit, une vraie révélation.
    Je pense que c’est surtout sont équilibre qui m’a plus car il ne tombait dans aucun extrême.

    Je viens tout simplement vous demander si vous connaissez du vin de ce type de qualité et de caractère que je m’empresserais d’essayer.

    Merci

Affichage de 10 réponses de 1 à 10 (sur un total de 10)
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    • 11 décembre 2010 à 23h58
    Zhangfey
    Participant

    Quelques noms de bon cotes du rhone et surtout s’ils ressemblent au st joseph me suffirait!

    • 12 décembre 2010 à 0h23
    LIONEL REGIMBAUD
    Participant

    Bonsoir, vague question. C’est comme si tu disais j’ai conduis une super bagnole cabriolet, je sais plus quelle marque, mais aidez moi. On pourrait alors te conseiller de la simple 2cv cabriolet à une F430 Spider.
    Pour un vin qui ressemble à un St Joseph, oriente toi vers des Saint Joseph ou des vins monocepage Syrah du Rhone Nord. Apres tout depend le budget, l’objectif : vin de plaisir immediat ou vin de garde…
    Mais je laisse les specialistes en Rhone Septentrionaux t’aiguiller.
    En tout cas bienvenue sur ce forum, pense à te presenter dans la rubrique ad-hoc.

    • 12 décembre 2010 à 0h56
    Zhangfey
    Participant

    Je dirais qu’il s’agit d’un Saint Joseph 2007 acheter en supermarcher autour de 15 euros, surement un Deschant Chapoutier si ça peut aider.

    J’ajouterais que j’aimerais rester dans cette gamme de prix voir moins cher pour un même niveau de qualité tant qu’a faire , ou meilleur si vous avez.

    Si vous avez quelques vins de ce type je prend, en tout cas j’essaye !

    ps: promis je me pense a me présenter ds la bonne rubrique

    • 12 décembre 2010 à 2h40
    Rodolphe Jacson
    Participant

    A ce niveau de prix, j’aime bien le Saint Jo du domaine du tunnel. Simple et très réussi, pour un plaisir immédiat. C’est un vin équilibré, un de ceux qui m’ont bien plu sur 2008.
    Sinon, la cuvée du Papy, chez Montez, découverte récemment. C’est plus cher, mais c’est autre chose. Plus structuré et complexe, mais toujours gourmand, salivant.

    • 13 décembre 2010 à 16h21
    ziboss
    Participant

    Zhangfey.

    très bon choix que le Saint-Joseph
    Un St-Jo que tu trouve partout : celui de Guigal, correspond pile poil à ton budget. Pas une très grande personnalité mais de bonne qualité.
    Sinon « La Madone » de la cave Chante Perdrix (hasard, je viens d’ouvrir le fil de discussion mais pas pour le St-Jo), pour 14 euros, un très bon St Jo.
    « Ro-Rée » de Chèze convient aussi à ton budget (mais 2008 moyen)
    Cuvée du Papy, mentionnée ci-dessus, immense mais plus chère (22 euros).
    « les Sérines » de Cuilleron, là t’explose ton budget mais diable que c’est bon.
    « Mairlant » de Villard, vers les 18 euros je crois, bien.

    • 13 décembre 2010 à 19h51
    cmch
    Participant

    Bonjour,

    Je confirme pour le St-Joseph de chez Chèze(tu), dans la même gamme, j’appréçie également celui du domaine des Rémizières…
    Salutations vineuses,

    Christophe

    • 14 décembre 2010 à 23h02
    ptit nono
    Participant

    Bonsoir

    Alors un St Joseph que je trouve extremement bien fait mais qui n’est jamais cité, celui de Laurent Betton à chavannay, 10 euros. Il propose aussi du vin en BIB (33 euros les 10 litres, issu d’une troisième feuille de st jo!). J’ai fait l’essai de servir ça à l’aveugle à des amis, ils sont tous restés sur le cul quand je leur ai dévoilé la cuvée. Mais comme c’est une troisieme feuille, je ne sais pas si on va y avoir droit l’année prochaine

    Comme cité plus haut, philippe verzier (chante perdrix), qui propose deux cuvées 10 euros pour la première et 14 euros pour la deuxième, issue de plus vieilles vignes

    Stephane Montez, avec évidemment la cuvée du papy à 17 euros. Son St jo de base m’apparait souvent plus commun pour 12.5 euros, mais par contre essaie de gouter son vin de pays syrah qui est étonnant pour 7.5 euros

    • 15 décembre 2010 à 0h15
    LEGOFFE
    Participant

    domaine Monnier à saint désirat!! st joseph pas cher, délicieux et bio de surcroit!
    amitiés
    bertrand

    • 15 décembre 2010 à 20h53
    chacompte
    Participant

    LEGOFFE écrivait:
    ——————————————————-
    > domaine Monnier à saint désirat!! st joseph pas cher, délicieux et bio de surcroit!

    oui, mais alors pas toujours facile facile: [s]bu[/s] gouté ce dimanche un St Jo 2008 qui faisait pschitt à l’ouverture et était presqu’imbuvable tellement il était acide. Alors certes « bio de surcroit », mais là, bouteille assurément malade (est-ce qu’un traitement un peu moins bio aurait mieux protégé la bouteille ?) et 20 zorros à l’évier! J’avais en revanche beaucoup apprécié la simple cuvée « syrah » en 2009.
    Cdt,
    tc

    • 15 décembre 2010 à 21h35
    LEGOFFE
    Participant

    le bio ne protège en rien la reprise des fermentations; là c’est le soufre qu’il faut utiliser correctement pour protéger de ce phénomène; rien de ça sur mes saint joseph..(???)
    amitiés
    bertrand

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