quels alsaces ?

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    bonjour à nous,

    avec quelques amis amateurs de vin nous souhaitons faire une petite excursion en alsace pour visiter la région et les caves qui vont avec ……..

    Où doit-on se rendre impérativement ? quels lieux sont incontournables en alsace ?
    Quelques bonnes adresses d’hébergement ?

    Nous souhaitons également encaver quelques bouteilles, quels alsaces et chez qui doit-on les prendre ? (domaine, caves coopératives….)
    l’idée est de se faire une gamme de bouteilles aux prix variables : de 5 à 30 euros par exemple…

    merci d’avance

Affichage de 6 réponses de 1 à 6 (sur un total de 6)
  • Replies
    • 1 octobre 2008 à 1h45
    Francois Francois
    Participant

    5-30euros à ces prix là tu n’auras pas les meilleures cuvées des meilleurs producteurs tu t’en doutes.

    Donc :

    A 5 euros j’aime bien le pinot blanc de Paul blanck ( on le trouve dans certains leclerc de la region parisienne cependant) Mais c’est à boire jeune.

    Pinot blanc de Trimbach, muscat de deiss et ostertag.

    • 1 octobre 2008 à 2h20
    fx
    Participant

    30 eur c’est qd même dejà pas mal même chez les meilleurs non?? En sec du moins… Pour les VT et les SGN, c’est autre chose…

    fw

    • 1 octobre 2008 à 2h23
    Anonyme
    Invité

    Bpnsoir

    A 30 Euros on accede effectivement a presque tous les grands crus

    • 2 octobre 2008 à 0h38
    cepages64
    Participant

    Bonsoir

    -Dans le Bas-Rhin, une adresse sympa, avec de très bon vin dans un bon rapport qualité/prix et un accueil chalereux chez Baltzinger samuel
    68 rue eau
    67140 Gertwiller
    Tél : 0388088591.

    -Dans le Haut-Rhin, il faut absolument alleziçi, c’est typique, sympa et le Chef est à rencontrer !

    Pas loin, il y a les caves de pfaffenheim puis à côté la Cave Vinicole du Vieil Armand , avec un musée (entrée gratuite assez sympa).
    1, route de Cernay 68360 SOULTZ
    tél : O3 89 76 73 75

    -Pour terminer toujours dans le Haut-Rhin , non loin de Colmar, le Domaine OTTER
    4 rue du muscat
    68420 HATTSTATT
    Tél:03.89.49.33.00, ou içi, les tarifs sont en ligne, et la dégustation est superbe !

    Bon voyage !

    Cordialement

    • 2 octobre 2008 à 2h26
    alain jarlan
    Participant

    Près de Colmar à Orschwihr le domaine Valentin Zusslin est à découvrir. Très bon accueil, explications très pédagogiques. Travail en biodynamie. Gewurzt à découvrir avec très peu de sucre résiduel 4g/l .

    La boutique de Christine Ferber est aussi à découvrir pour ses confitures à Niedermorschwihr près de Colmar aussi. Le Domaine Boxler est dans le même village, une bonne adresse.

    Bon séjour

    • 3 octobre 2008 à 14h30
    deds
    Participant

    Passage obligatoire dans les charmants villages de Riquewihr et de Kaysersberg, tous deux ont un charme fou avec leur batisses du 16ème siecle.
    Pour le premier, il y a de bons voir très bon producteurs, comme Mittnacht-Klack, et le célèbre domaine Hugel.
    A voir aussi une très belle vinothèque, Boutique VINI en plein centre du village qui regroupe une sélection des meilleurs vignerons Alsaciens.
    A Kaysersberg, il y a le célèbre domaine Weinbach, mais pas de visite sans rendez-vous et les 30 euros par bouteilles sont très vite dépassés…mais de très grands vins!
    Bon séjour!
    deds

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