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Prélude à un week-end de célébration et de ripaille, avec :
DOC Barbera d’Alba, Vigna Francia 2015, Giacomo Conterno: nez complexe, sur les fruits noirs, sensuel et profond. Notes d’herbes séchées et de menthe à l’aération. Impression de tannins soyeux. Bouche construite et équilibrée. Tannins de soie, acidité en soutien à une structure élégante. Fine amertume et notes réglissées. Longue finale suave. GRAND VIN
DOC Moscato d’Asti 2022 : friandise sur un jus de pêche jaune au nez. Notes de poire, fumé léger. Bouche tout en fraîcheur, fine sucrosité, fruits aromatiques. Rondeur et délicatesse. Belle association tant avec une crème aux œufs qu’avec une mousse au chocolat. Très Bien ++
Bruno
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