sylvain garnier

CR: Clos du Noyer 2015 :

Quel jus !! Plein de fruits, rond, fin, équilibré, belle finale, superbe. oo,
On peut commencer à le boire maintenant mais vieillira bien à mon avis.
J’ai prévu un petit we en Juin avec des amis sur Chinon et j’avais prévu d’aller dans ce domaine, cela tombe bien !!

CR: E. Guigal St Joseph Lieu-dit rouge 2015

Superbe vin en devenir, certes jeune mais très belle matière avec une bonne mâche et de beaux fruits bien murs.
A revoir dans 2 ans mais très bel avenir.

CR: Château Calon-Ségur 1988
Très beau vin qui en a encore sous la pédale, grande finesse et longueur, dommage que le poivron ressorte autant.
A boire sur encore 3 ou 5 ans.

CR: Domaine de Montcalmès 2009

Superbe vin prêt à boire, c’est fin, frais mais avec une matière assez imposante mais noble, bonne longueur.

CR: Château Saint-Pierre 2005 :

Exceptionnel vin, très grande finesse à l’équilibre quasi parfait, ça se boit comme du p’tit lait.
Du nectar en bouche, un des meilleurs vins bus sur ce millésime avec Malartic la Gravière rouge. oo,

C’est marrant, j’en étais sûr que quelqu’un allait rebondir sur ce post.
C’est juste que si cela avait été du blanc je l’aurais plus aisément indiqué car un peu moins courant que le rouge en CR.

CR: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan 2005 :

Excellent Pessac, grand millésime qui tient ces promesses, c’est très très fin, délicat, soyeux avec un superbe équilibre.
Peut-être un léger manque de profondeur mais ça glisse tout seul.
Parfait à boire maintenant sur encore au moins 4 ou 5 ans.

CR: Château Giscours 2005 :
Vin ouvert et très agréable, très fin, soyeux et concentré, bel équilibre.
C’est très bon et à boire, je ne pense pas qu’il tiendra plus 5 ou 10 ans, parfait maintenant. oo,