Du coup mon seul et unique Charmes Très Vieilles Vignes de Roty (un 2009), qui commence a me faire de l’oeil, je le cadenasse a triple tour dans une cave enterrée avec une porte blindée gardée par un pitbull enragé ?
[quote= »Tonio » post=1137295][quote= »oliv » post=1056750]Bourgogne
Portrait du Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes de Joseph Roty.
https://vinous.com/articles/domaine-joseph-roty-s-charmes-chambertin-cuvee-de-tres-vieilles-vignes-feb-2019%5B/quote%5D
Je n’avais même pas lu cet article, merci!
Les conclusions sont en ligne avec l’idée que je me fais du Domaine.
« As to Roty’s monumental Charmes-Chambertin, there are more refined, polite versions of Charmes-Chambertin but none denser or more powerful. If there’s ever any criticism about the Roty Charmes, it is that it’s too dark, too oaky, too densely packed, too structured, too too. But these complaints rarely come from Burgundy aficionados with the cellar conditions to age these wines properly for 15 or 20 years. »
Si toutefois l’on prête attention aux notes, il semblerait, d’après Burghound, que le 2019 soit très réussi (96/100).
Tonio
Après les goûts et les couleurs…[/quote]
