AlainD

ludovic écrivait:
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> Bonsoir
>
> Ramené d Espagne et ouvert ce soir avec une
> grillade de porc.
> Belle robe foncée , pas de trace d évolution.
> Le nez est sur les fruits rouges.
> En bouche , l’alcool est presque trop présent.
> Apres 2 heures d aération , cela disparaît et
> laisse place a du très vif, bien fruité,
> Les tannins sont presque imperceptibles.
> Belle longueur qui
> Il a 10 ans mais paraît presque encore trop jeune
> et pourra attendre 5 bonnes années je pense.
>
> Pour 12€ l unité , je pense qu’il va remplacer
> sans regret mon budget FAV de cet année.
>
>
> Ludovic

C’est effectivement encore assez jeune considérant la qualité du millésime. Probablement à maturité entre 2019 et 2024.

Merci pour ce superbe compte-rendu!

AlainD

Bonjour,

Est-ce quelqu’un a bu du Domaine Giraud le Châteauneuf-du-Pape Grenaches de Pierre 2011 ?

Merci!

AlainD

Damien D-M écrivait:
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> Ouverte ce soir une bouteille de
> Nuits-Saint-Georges 1er cru aux Thorey 2005. Elle
> a été ouverte environ une heure avant dégustation
> et n’a pas été carafée. Ce vin est dégusté dans un
> verre Riedel Pinot noir à une température de 19
> degrés.
> La robe est assez claire, d’un beau rouge rubis.
> Le premier nez est sur les petits fruits rouges
> bien mûrs, mais, à la différence du
> Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale 2006 bu
> il y a une semaine, les flaveurs salines et
> florales ressortent davantage dans l’immédiateté
> du premier contact. Avec l’aération, toutes ces
> flaveurs auront tendance à s’harmoniser de manière
> délicate telle une fleur d’été s’épanouissant aux
> parfums du soir.
> Le vin emplit la bouche, caressant les papilles
> avec douceur mais non sans affirmer des senteurs
> entêtantes de confitures de groseilles avec ce
> côté légèrement acidulé d’une gourmandise
> ineffable. C’est d’un équilibre absolument
> remarquable, la finale est sur le fruit avec une
> légère pointe épicée et poivrée et la longueur est
> aussi belle que ce vin peut être séducteur. Un vin
> que je trouve, avec toutes les précautions dues à
> l’usage, encore plus remarqauble que le Clos de la
> Maréchale de Mugnier bu la semaine dernière, c’est
> dire ! Excellent.
>
> Oenophiliquement vôtre,
> Damien D-M.

Merci pour ce beau CR!
A combien d’année tu évalue son potentiel de garde ?

ALAIND

J’ai bu ce vin blanc samedi et j’ai vraiment apprécié. Je pensais avoir affaire à un vin avec des notes oxydatives beaucoup plus prononcées. Il a bien évolué tout au long de la soirée.

ALAIND

denaire écrivait:
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> [b][color=#FF0000]Lopez de Heredia – Rioja ‘Viña
> Tondonia Reserva’ 2001[/color][/b]
>
> https://img10.imageshack.us/img10/1668/ldhtondonia2
> 001.jpg
>
> Le nez est superbe, très ouvert, d’une grande
> classe. Il évoque la prune, le cuir, le sous-bois,
> le tabac, les épices douces, avec une fraîcheur
> mentholée bienvenue. Très élégant, très agréable,
> on se plait le nez dans le verre. Bon, pas trop
> longtemps quand même, il faut garder un semblant
> de maintien.:D
>
> La bouche ne déçoit pas. La matière est belle, en
> finesse, avec des tannins présents mais polis, et
> une acidité assez franche. Un vin plus en longueur
> qu’en largeur, qui possède une belle fraîcheur.
>
> Très bien++
>
> Un très, très beau vin, « à l’ancienne », qui m’a
> semblé posséder un côté « médocain » . Un vin bu
> dans un très bon restaurant de Barcelone, et qui
> donne l’occasion de souligner la douceur des
> coeffs [s]espagnols[/s] catalans, à 37€ sur table.
> Il se présentait par ailleurs nettement mieux que
> la bouteille bue
> [url=https://lapassionduvin.com/phorum/read.php?43,
> 350689,679477#msg-679477]avec les gunthards[/url]
> il y a presque un an (j’ai d’ailleurs fait une «
> daniel popp »;) en choisissant à la carte les deux
> mêmes vins que celui-ci avait apporté à cette
> soirée – Ossian et ce Viña Tondonia, donc -, avec
> bonheur(tu)).
>
> Mathieu

Je rejoins pas mal les commentaires de Mathieu sur ce vin bu hier. Un gros WOW pour moi (:P) En plus ce vin possède les atouts nécessaires pour évoluer encore quelques années.

ALAIND

Au Québec, la SAQ a reçu les vins suivants de De Montille :

Domaine de Montille Volnay Premier Cru Les Mitans 1999 138 Euros
Domaine de Montille Pommard Premier Cru Les Grands Epenots 1997 104 Euros
Domaine de Montille Pommard Premier Cru Les Pézerolles 1997 104 Euros
Domaine de Montille Pommard Premier Cru Les Pézerolles 1996 122 Euros
Domaine de Montille Pommard Premier Cru Les Pézerolles 1999 138 Euros
Domaine de Montille Pommard Premier Cru Rugiens 1997 103$
Domaine De Montille Volnay Premier Cru Les Champans 1996 122 Euros
Domaine de Montille Volnay Premier Cru Les Mitans 1997 104 Euros

Surement cher, mais est-ce qu’il y’a de meilleurs choix que d’autres ?

Merci!

AlainD

L’apogée de ce vin devrait être entre 2015 et 2020.

AlainD