Dégustée hier soir entre amis. Carafée comme il convient. Le nez est très expréssif avec des arômes fumés et chocolatés dans un premier temps, puis viennent la violette et des senteur de bonbon de guimauve. Un nez dense et profond qui ravi l’esprit. La bouche est moins intéressante, avec une belle attaque, des tanins veloutés mais un manque de longueur et une sensation alcooleuse sans doute due au millésime.
Donc une belle réussite par rapport au millésime 2003 qui a souvent produit des vins avec beaucoup d’amertume en bouche et des vins très alcooleux, mais petite ddéception qd même par rapport au prestige de la bouteille, et au tarifs du marché. En comparant avec d’autres bouteilles de vignerons moins connu de l’appellation, il apparait que la rareté se paye très chère. (plus de 400 euros chez les cavistes qd même !)
