Raphael,
J’ai eu le meme problème que toi avec mon Eurocave. Nos cas semblent assez identiques (meme température et meme hygrométrie constatée, voire même mois d’achat).
Ma solution pour faire remonter l’hygrométrie a été de placer de l’eau dans un plat a gratin (c’est assez plat et grande surface de contact eau/air) et de le laisser quelques jours dans mon Eurocave.
D’une hygrométrie d’environ 55%, je suis aujourd’hui stable vers 70 (hier 71%)…et content (aaa)
Tant mieux si ca peut t’aider
Jérôme M